8 Ползи за здравето на Edamame, които доказват, че това е нещо повече от приложение преди суши

4. Поддържа здравословно управление на теглото. Можете да благодарите на всички страхотни фибри на Edamame за този. „Фибрите помагат за поддържане на здравословно тегло чрез забавяне на усвояването на хранителни вещества“, казва Дейвис. „Това е добре, защото захарите се абсорбират по -бавно, така че енергията се отделя постепенно и тялото може да метаболизира по -добре тези хранителни вещества. Фибрите също допринасят за здравето на сърцето и могат да помогнат за понижаване на холестерола."

5. Пълно е с фолат. "Edamame е чудесен източник на фолат", казва Дейвис. Като се има предвид, че хранителното вещество е свързано с понижаване на риска от сърдечни заболявания и инсулти, като същевременно поддържа растежа на косата и ноктите, това е доста голяма победа.

6. Edamame е добър източник на витамин К. Витамин К играе съществена роля в съсирването на кръвта, спомага за поддържането на здравословен метаболизъм и регулира нивата на калций-и просто се случва, че Edamame е пълен с него. "Чаша от Edamame обхваща около 41 процента от нашите ежедневни нужди на витамин К", казва Дейвис. Но е важно да го сдвоите със зехтин, авокадо или друга здравословна мазнина, за да извлечете наистина ползите. "Витамин К е мастноразтворим витамин, така че яденето на малко мазнини с боба ще помогне да се абсорбира повече от него", казва Дейвис.

7. Има калций. Не само, че Edamame има витамин К, който помага за регулиране на нивата на калций, но съдържа самия калций. Това го прави двойна печеливша за вашите кости.

8. Edamame е пълен с магнезий. Една чаша Edamame има 72 милиграма магнезий, което би могло да ви помогне да спите по-добре и също така да помогнете за облекчаване на свързаните с тренировъчните крастия на краката.

Има ли някакви недостатъци на яденето на edamame?

1. Edamame е соев продукт, който има потенциални хормонални ефекти. Edamame е вид соя и по този начин има лош представител сред някои хора в уелнес пространството за неговия хормонален потенциал. (По принцип соята е с високо съдържание на фитоестрогени, съединения, които могат да имитират активността на естрогените.) Докато научните доказателства до голяма степен развенчават идеята, че умерените количества соя ще нарушат хормоните на здравите хора, хората, които са бременни, при лечение на рак, свързани с хормони, или приемането на лекарства за щитовидната жлеза трябва да говорят с лекаря си, преди да увеличат приема на соя (включително едамам) За да сте сигурни, че няма да пречи на вашето здравословно.

2. Повечето едамам е генетично модифициран. По -голямата част от соята се отглежда в САЩ, а соята е една от най -големите ГМО култури, отглеждани тук. Ако това е нещо, от което се притеснявате, потърсете сертифициран етикет за биологична храна, когато купувате продукти на Edamame в хранителния магазин.

3 начина да опитате edamame-besides, ядейки го направо от шушулката

1. Кленов белуга салата от леща

Ако търсите напълно растителен обяд или вечеря, който е достатъчно протеинов, за да ви издържи, тази рецепта от новите ми корени е. Прави се с Edamame и леща-две страхотни енергийни източници.

2. Thai Quinoa Bowl

Edamame е естествена звезда в азиатски вдъхновени ястия, тъй като тази купа от тайландски киноа толкова красиво доказва. Киноа и кашу дават допълнителен протеин, докато броколите, морковите и усилвателя от червено зеле нагоре по влакното.

3. Сол и оцет печен едамам

Можете също така да запазите нещата прости и да се насладите самостоятелно. Печенето им във фурната ще им помогне да абсорбират аромата, което го прави наистина удовлетворяваща закуска.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.