8 храни с нисковъглеродни, хранителни вещества RD препоръчва да се запасите за по-устойчив начин на живот

2. Продуктите на Path's Path

Една пакетна марка храни, която можете лесно да намерите в хранителния магазин, който подкрепя устойчивото производство на храни, е Path на Nature Path. Те предлагат разнообразие от зърнени култури, овесени ядки, барове, гранола, чипс, сладкиши, вафли и други. Тази марка се счита за лидер в индустрията в устойчивостта, което до голяма степен се дължи на регенеративния етикет за сертифициране на органични организации, който гордо показват на своите продукти, като потвърждава, че те поддържат високите екологични стандарти. Това сертифициране предприема важна стъпка отвъд органичното към още по -въздействащи практики за устойчивост.

Регенеративното биологично земеделие съчетава различни процеси, които помагат за възраждане на почвите и екосистемите, увеличаване на силата на почвата на почвата и околните растителни екосистеми, като същевременно намалява емисиите на парникови газове. Плюс това, сертифицирането също дава приоритет на хуманното отношение към животните и социалната справедливост.

3. Цитрусови плодове

Тъй. Само с 0.3 кг CO2/kg, можете да се почувствате добре да се насладите на тези ярки изблици на вкус.

4. Овес

Трудно е да победиш изкусно сглобена купа с овесени ядки с всички фиксирания сутрин, особено след като осъзнаеш колко ниско от въздействието върху околната среда има. Това е вярно и при обмислянето на овесеното мляко. В сравнение с други алтернативни варианти за мляко, овес царува върховно, тъй като използва много по-малко вода, около шест пъти по-малко от бадемовото мляко. Сухът овес излъчва само 0.6 кг CO2/кг, което прави рецептата за бисквитки с овесени ядки на баба ви толкова по -сладка.

5. Водорасли

Подобно на това как растенията на земята секвестрират въглерод, така и растенията под водата. Различни видове водорасли, включително морски водорасли, водорасли, Wakame, Nori и Spirulina, станаха супер популярни от късно, до голяма степен поради впечатляващите си ползи за здравето. Но морските екосистеми, които тези солени суперхрани наричат ​​дом забележително, показват 20 пъти по -голяма от въглеродните секвениращи сили на сухопътните гори, тъй като те растат по -бързо и могат да покрият повече повърхностна площ.

6. Неутрално органично мляко и масло

Появявайки се в по -големи хранителни магазини от брега до брега, Neutral Foods е линия от млечни продукти, които гордо се гордеят с въглеродния неутралитет в цялата марка. Те постигат това чрез партньорство с млекопроизводителите, за да намалят значително производствените си емисии, избирайки по -интелигентни опции за опаковане, усърдно измерване (и намаляване) на емисиите през целия жизнен цикъл на техните продукти и закупуване на компенсации, където не могат да се направят допълнителни намаления. Това е важно, тъй като производството на млечни продукти допринася до една трета от всички емисии на парникови газове, свързани с глобалната хранителна система. Плюс това, те са първата млечна марка, която претендира за въглеродна неутралитет - и има доказателства, които да го подкрепят.

7. Ядки

Докато ядките могат да получат лош представител на околната среда поради високите нужди на водата на някои сортове, нашият свят в данните е установил, че те предоставят 0.3 kg CO2/kg. Нещо повече, данните всъщност показват, че ядките имат отрицателна цифра за използване на земята при изчисляването на емисиите си. Това е така, защото с нарастващата популярност на ядките ореховите дървета заместват културите, секвестрират сериозни количества въглерод и изграждат здрава почва за години, които предстоят в процеса.

8. Боб

Що се отнася до устойчивия избор на протеини, е трудно да се победи бобът. BBC създаде калкулатор за устойчивост, показващ въздействието върху околната среда от около 40 различни храни въз основа на данни от 40 000 ферми и 1600 процесори, видове опаковки и търговци на дребно. Използването на този калкулатор, яденето на една порция боб всеки ден в продължение на година произвежда същото количество оранжерии като шофиране на 93 мили. Сравнете това с емисиите Ежедневно обслужване на конвенционално повдигнато говеждо месо за една година би набирало зашеметяващите 7,196 изминати мили.

Въпреки че този списък далеч не е изчерпателен, тези храни могат да ви дадат начало към живеене на по -екологичен кулинарен живот. Най-общо казано, когато сърфирате в хранителния магазин с обектив с ниско съдържание на въглерод, опитайте се да се съсредоточите върху растителни храни, продукти с минимални съставки, без пакети или минимално опаковани храни, сезонни продукти и местни храни от фермери, които използват екологично звукозаписи практики.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.