Суперхрана тайна на блогър за храна за домакин на много хладен уикенд обяд

Привеждането на приятелите си на вашето място в събота или неделя сутрин за следобеден брънч звучи като най -добрият план някога. Но нека си признаем: Прекарването на часове в кухнята Разбиването на закуска за гостите е пълната противоположност на това, което искате да направите след дълга работна седмица.

Отговорът? Настройте бар за брънч DIY, разбира се. Можете да го направите супер клиент, така че всички ваши приятели, без значение каква е чувствителността им към храна, може да участва.

Основател на Kale & Caramel и центриран разработчик на рецепти, ориентирани към целите на Foods, домакин на Брънч в Well+Good's Lead's Forne's Good в Остин, Тексас, и има перфектното парти, което е в ума: Diy Chia Pudding Parfaits във ванилия, шоколад, шоколад, шоколад, шоколад, шоколад, ягода и зелен чай. С това блестящо оформление вашите гости могат лесно да оправят ароматите и цветните смеси, по свой вкус.

„Визуално можете да издигнете обикновена закуска до произведение на изкуството с естествено великолепни цветове и текстури“, казва Даймънд. Всичко, от което се нуждаете, са купички, няколко гарнитури на суперхрани като противовъзпалителна куркума или богати на антиоксиданти матча, и Lactaid®-100 процента истинско мляко, само без лактозата, и Diamond's Secret за кремообразна, мечтана основа на пудинг. Толкова е лесно, че няма да помислите два пъти за изпращане на покани на всички, които познавате, включително Вашите приятели, които са чувствителни към лактоза.

Гледайте видеото по -горе, за да видите хака за обяд в действие, и превъртете надолу за пълната рецепта.

Ванилия, шоколад, матча или ягодов чиа семена пудинг

Добив: 3 порции

Съставки
1 чаша Lactaid® пълномаслено мляко (или Lactaid® шоколадово мляко, за шоколадов чиа)
⅓ Чая семена от чиа (бял чиа, ако е възможно)
1 супена лъжица мед или клен (пропуснете, ако използвате шоколадово мляко Lactaid®)
½ TSP чист екстракт от ванилия
Притискане на морска сол
По избор матча или ягодов прах (от 1⅓ чаша сушени ягоди, смазани на прах)

По избор гарнитури
Смесени плодове, банан или киви
Cacao Nibs
Сурови орехи, пекани или шам -фъстък
сусам
Тахини, бадемово масло или фъстъчено масло
Незасладени кокосови люспи
Смляна куркума, канела или кардамон

1. За ванилия чиа смесете всички съставки в купа, като разбърквате, за да не се гарантира, че няма бучки от чиа форма. Покрийте и хладилник за поне час или за една нощ.

2. За Matcha Chia добавете матча на прах и 1 супена лъжица мляко в купа и разбийте енергично, за да се смесват, елиминирайки всички бучки за мача. Добавете останалите съставки и продължете да разбърквате, за да гарантирате, че няма бучки от формата на чиа. Покрийте и хладилник за поне час или за една нощ.

3. За ягода чиа, използвайте хоросан и пестик или блендер, за да пулсирате замразените ягоди. Добавете ягодовия прах и 1 супена лъжица лактаида в купа и разбийте енергично, за да се смесват, елиминирайки всички бучки. Добавете останалите съставки и продължете да разбърквате, за да гарантирате, че няма бучки от формата на чиа. Покрийте и хладилник за поне час или за една нощ.

4. За шоколадов чиа, следвайте рецепта за ванилия, като използвате шоколадово мляко Lactaid® вместо LACTAID® пълномаслено мляко и пропускайте меда или кленов сироп.

В партньорство с Lactaid®