Как да направите бадемово брашно с блендер за по -малко от 5 минути
Що се отнася до този славен магнезий? Това е едно хранително вещество, което повечето хора не получават достатъчно и е свързано с това да помогне за насърчаване на добрия сън. (Така че да, можете 100 процента да броите бисквитките на базата на бадеми като перфектната закуска за лягане.)
Как да си приготвим бадемово брашно
Ако хранителните предимства не са достатъчни, за да ви убедят да опитате бадемовото брашно, знаейки колко лесно е да го направите, ще промени решението ви. Ето какво ви трябва: Бадеми. Това е списъкът на съставките. "Можете лесно да направите бадемово брашно у дома с бланширани бадеми (бадеми, които са премахнати кожата им) и ги смесвате с помощта на високоскоростен блендер или хранителен комбайн, докато не се смилат", казва Бхатари.
Ето рецепта за бадемово брашно, която следва, която включва точни измервания:
Съставки
1 1/2 чаши бадеми
1. Добавете бадемите към блендер или хранителен комбайн.
2. Смесете за 10 секунди, докато стане фин прах. Ако забележите някакви бучки, разбъркайте, за да ги разбиете.
Докато целият процес на приготвяне на брашно от бадеми е супер прост, Бхатара има някои съвети, които да има предвид. „Горещо препоръчвам да използвате високоскоростен блендер и да ги обработвате на партиди. Не прекалявайте с бадемите ", казва тя. Ако извършвате прекомерно обработка на бадемите, тя казва, че ще започнат да поемат бадемова текстура, подобна на масло. Все още вкусен, но не това, което се опитвате да направите тук.
Когато използва бадемово брашно за готвене или печене, Бхатара казва, че очаква малка разлика във вкуса и текстурата в сравнение със стоките, приготвени с универсално брашно; В крайна сметка те се правят с напълно различни съставки. "Само не забравяйте, че когато замествате универсалното брашно с бадемово брашно, това може да не действа по същия начин, защото няма глутен и може да се наложи да регулирате мокрите съставки в рецептата", казва тя. „Вероятно ще ви трябва някакво свързващо вещество като ксантанова дъвка, гуарна дъвка или псилиум, за да добавите структура към вашите печива.„Тя също така казва, че има предвид колко брашно призовава и рецептата. „Общата препоръка е да се заменят бадемовото брашно с 1/4 (25 процента) от универсалното брашно в рецепта“, казва тя тя.
Най -добрите смесители за приготвяне на свое бадемово брашно
Ако нямате блендер или хранителен комбайн, тези, подчертани по -долу, ще свършат работата:
5 рецепти за приготвяне с домашно бадемово брашно
Bhattara казва, че високото ненаситено съдържание на мазнини в бадемите прави този алт-поток особено добро за печене на бисквитки, котлети, торта, бисквити и кифли. „Съдържанието с високо съдържание на мазнини им помага да бъдат влажни и нежни“, казва тя. За тази цел петте рецепти тук са идеалната възможност да поставите бадемовото си брашно в вкусна употреба.
1. Бисквити с шоколадови парченца
Хрупкава в краищата и Gooey в центъра, тази рецепта за бисквитки с шоколадов чип е съвършенство. Рецептата изисква смес от бадемово брашно и кокосово брашно. Освен това е напълно веган и призовава за ленени яйца на мястото на традиционните яйца.
2. Утринни слави кифли
Тъй. Те също са пълни с други богати на хранителни вещества съставки, включително канела, джинджифил, моркови и спанак (да, зелени!).
3. Палео хляб
Използвайте бадемовото си брашно, за да направите хляб, който да имате под ръка за сандвичи, тост с авокадо и просто да намажете с масло. Буквално всяка съставка в тази рецепта за хляб Paleo е пълна с хранителни вещества. Няколко акцента: яйца, гхи и богати на пробиотици мисо.
4. Лимонов розмарин зехтин хляб
Сдвоете домашното си брашно с друга съставка, пълна със здрави мазнини: зехтин. Заедно с останалите съставки те създават богат и влажен фино сладък хляб. Розмаринът в хляба е противовъзпалителен-друг бонус от закуска на този хляб!
5. Торта
Дори с рецепта с високи залози като торта за рожден ден-не искате да съсипете нечий рожден ден брашно, доставя. В тази рецепта се смесва с овесено брашно и няколко други прости съставки на килера като мед, бакпулвер и екстракт от ванилия. Не забравяйте поръсванията!
Сега, когато знаете какво трябва да направите брашно от бадемово брашно, колко е гъста от хранителни вещества и какво можете да направите с него, това ви кара да се чудите защо не сте го правили през цялото време, правилно? Възможността да го купите вече е направено винаги е налице. Но 10 секунди, които са необходими, за да направите своите собствени, могат да ви спестят много пари. Сега, ако решаването на дилемата на удара на стикера за алт-кисело мляко беше толкова лесно да се отстрани ..
