Отидох в рая на скала в Кабо и той напълно пренасочи мозъчната ми химия

Тези двама известни хранителни власти си партнираха с блестящия кулинарен екип на курорта (воден от готвача Густаво Пинет), за да изработят менюта по поръчка за Дон Мануел (модерен мексикански ресторант на Дон Мануел), както и да водят грандиозен шест ястия за дегустация в менюто в менюто в стил меню в меню в меню в меню в меню в меню в менюто в менюто в менюто в менюто в менюто в менюто Това перфектно се ожени за регионалната кухня и местните съставки с някои от ястията за подпис на готвача Силвъртън и готвача Оукс. Помислете: Свежи кало де хача гребени, приготвени с юфка от водорасли и сос от джинджифил-чили, местни пъдпъдъци с лешник алада и бели трюфели, и афорто мексикано с пепита и авокадо мед полуфреддо.

Но не можем да забравим за Ел Фаларон, което е лесно една от най -незабравимите дестинации за хранене, на които съм бил (и може ли да ви напомня, че съм бил редактор на храна и пътуване повече от десетилетие). Доверие: Храненето тук е толкова близко до морето до трапезата, колкото получава. Ресторантът е сгушен право в курорта Cliffside, но той е кацнал на върха на тихоокеанския, който отговаря на вашата външна маса с изглед към драматичната гледка към океана. Успокояващите звуци на вълни, които се разбиват под вас, е саундтракът към вашата вечеря. Любовта невъзможно преодоляна риба и миди? Не го изпотявайте, ако не можете да прочетете цялото меню под светлината на свещта с висок диш. (Добре, но трябва да поръчате скаридите. Плюс морския бас. Плюс Snapper.) И не забравяйте да спрете от ослепителната тераса на Ел Фаларон.

Що се отнася до кулинарните преживявания, най-голямото ми отвеждане е, че Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal има HAS, LINE и SINKER (PUNDED)-Пойлва концепцията за тероар. (За тези, които са нови в този термин, това е френска дума, която се превежда свободно като „Вкус на мястото“; често се използва за описване на начина, по който местният климат и почвата на лозето се изразяват в бутилка вино.) Екипите за кулинарни и напитки успяха да влеят всяко ястие, пиене и десерт с местните аромати на Лос Кабос и вибрацията на мексиканската кухня.

В допълнение към прясната риба, локално отглеждани тропически плодове, зеленчуци и ароматни билки и подправки, използвани за изработване на всеки вкусен вариант, специалното изживяване на Avage на имота е въплъщение на тероар. Считайте го за мечтата на текила и мескал: Ръководната, изкусна дегустация на агаве духове, щедро споделя културното богатство на Мексико чрез храна и напитки (да, местните деликатеси са сдвоени с всяка една глътка). Мислете, че не сте фен на текила? Пригответе се да бъдете изненадани, възхитени и най-важните дълбоко свързани със земята и културата около вас. Просто се уверете.

Мечтаните помещения

Настаняването-но това означава просторна стая (сериозно, тя ще бъде по-голяма от всеки апартамент в Ню Йорк), апартамент, вила, казита за настаняване или частен дом-всички се предлагат с частен басейн и несравнима гледка към Тихия океан. Включени също? Комплект бинокли, които ще ви бъдат полезни, когато погледнете към океана и ще реализирате гигантски сини китове, делфини, морски лъвове и бебешки печати (!) гребете пред очите ви.

Въпреки всяко вашето намерение да прекарате целия си престой на открито, взирайки се в морските същества, лягане в крайна сметка ще дойде да се обади. Просто чаках-не се шегувам, когато казвам, че плюшените възглавници и луксозни чаршафи се чувстват, че те прегръщат веднага назад.

Когато се издигнете, ще бъде плаващо време за закуска. Не е запознат с термина? Нито аз, докато на вратата ми не се появиха иконом с тръбопроводни сирена Huevos Rancheros, Acai-goji купа, натрупана с пресен ананас, кокосови люспи и годжи горски плодове и прясно изтечено зелен сок и след това Той предложи да го сервира, плаващ в басейна ми за потапяне, за да мога да се наслаждавам на вкусната си закуска и да отпивам кафето си с пръсти във вода Целият ми живот. аз казах да.

Звездният морски спа център

В случай,. Надраскайте, че трябва да направите спа центъра * трябва * при вашето посещение. Органичните лечения са вдъхновени от лунния цикъл, морето и мексиканските народни лечебни практики. Морската обстановка е убежище за подмладяване и никога няма да се почувствате по -разглезени или спокойни.