Е водорасли ли е суперхрана или ще ви разболее?

Сега, когато златното мляко се наслаждава на своя момент на слънце, много уелнес влияещи са се преместили в друга добра напитка: сини водорасли лати. Заведена от мнозина като суперхрана, Спирулина е поела менюта на кафене (здравей, еднорог лате) като Smoothie Booster du Jour. Други форми на водорасли, като собствения щам на Chlorella или E3 Blue Majik, карат вълната на популярността на Спирулина.

Но точно когато лекарите пееха своите похвали, бръмчената съставка правеше заглавия по друга причина: водораслите бяха извикани като причината, поради която хората се разболяха насилствено, след като ядат солени барове. Хм, Yikes.

И така, каква е сделката-безопасно ли е да отпивате с безпроблемното си синьо лате? За да разбера, аз подслушвах основателя на Глобалния лечебен център Едуард Груп, DC и NP, които прекараха пет години в проучване и изучаване на различни видове водорасли.

Тук, д -р. Група предлага всичко, което трябва да знаете за синьо-зелената звезда на света на здравословната храна-и как безопасно да я добавите към вашата диета.

Защо водораслите са в тенденция в момента

Според д -р. Група, има буквално хиляди различни видове водорасли, но три са най -популярните: Спирулина (основната съставка в тези поразително сини лате), AFA и хлорела. Първо, добрите новини за Голямата тройка: „Всички те имат много високи концентрации на хранителни вещества и витамини, включително протеин, желязо, калий, цинк, калций и витамини от В."

Също така, според DR. Група, 60 процента от водораслите са съставени от протеин. Соята има съпоставимо количество, но основна причина все по -голям брой производители на храни да предпочитат водораслите е, че всички тези добавени хранителни вещества идват с протеинът. Това е като да купите чифт гамаши и да разберете на касата, че получавате спортен сутиен и резервоар безплатно.

Спирулина, AFA и хлорела също служат като магнит за токсините в тялото-и те вършат отлична работа по измиването им. Очевидно водораслите са пълни със ползи за здравето. Но имайте предвид: dr. Съветът на групата да добавите повече към вашата диета идва с голямо предупреждение.

Пазете се от сенчеста спирулина

"[Моят екип и аз] тествахме Спирулина, Афа и Хлорела от цял ​​свят и установихме, че по -голямата част от тях са замърсени с различни видове метали като арсен, алуминий, живак или олово," д -р. Група разкрива.

Защо страшните нива на замърсяване? Обвинявайте производителите. „Много компании използват пълнители, независимо дали продават водораслите в капсули или го използват като хранителна съставка, подобна на брашно; не самите водорасли са токсични, а с какво се смесват“, д-р. Група обяснява. „Когато започнете да го смесвате с генетично модифициран малтодекстрин, соеви протеинови изолати или други съединения, много пъти, които могат да причинят замърсяване."

Като се има предвид една от основните съставки в тези солни барове-besides водорасли брашно-е соев изолат, звучи, че той може да е върху нещо.

Въпреки рисковете за замърсяване, DR. Група отбелязва, че „водораслите са една от най-плътните хранителни храни в света-никога не бих искал да възпрепятствам някого да го вземе.„Ключът е да обръщате голямо внимание на източника.

Как да изберете безопасни водорасли

За да сме сигурни, че бустерът на Smoothie е чист и чист, нашият експерт съветва да се придържа към компании, които са органични, не-ГМО и безглутенови--които ще ограничат кръстосаното замърсяване много.

Той също така казва да проверите уебсайтовете на марките, за да проверят дали те извикват откъде са извлечени техните водорасли и дали е направено тестване, за да се провери дали е чисто. Ако те не обявят тази информация, бъдете предпазливи.

И ако ядете навън? Вашият сървър трябва да знае за това, което се обслужва. Ако той или тя не може да говори интелигентно за това, закупуването на премиум стоки може да не е приоритет за кафенето. Това може да е един екземпляр, при който напълно да се превърне в Портландия Характерът и познаването на колкото можете по пътя от океана до трапезата си струва усилията (и неудобството).

Докато добавяте повече суперхрани към диетата си, определено не искате да оставяте седемте в този списък. И макар да няма да ви разболее, чиа семената (тази друга бръмчаща съставка) може да е причина за вашето издуване.