Това ли е най -противоречивата диета на 2018 г?

Какъв. (Всеки един човек на Whole30 кима да точно сега.), Но преминаването Диетата на икономистите, Нова книга, написана от двама бивши икономисти от затлъстяване, доктор Кристофър Пейн, и Роб Барнет. Книгата прилага икономически принципи, история и теория на поведението към диетата.

Авторите приписват успеха си за отслабване на шест основни навици, които включват ядене на една „квадратна“ храна на ден или две по-леки ястия и претегляне всеки ден. В противен случай хранителните съвети са оскъдни от няколко много общи препоръки за широко разпространение, като ограничаване на въглехидратите и захарта.

„Смятаме, че хранителният подход към диетата почти се е провалил“, казва Барнет. Знаейки какви храни трябва и не би трябвало да яде, не му попречи да стане клинично затлъстял, казва той. Авторите твърдят, че докато повечето от нас вече знаят как изглежда здравословната диета, много от нас все още правят лош избор и избират удоволствието да прекаляват с любимите си калорийни плътни храни в момента, а не да мислят за дългосрочното си тегло Загуби или здравни цели. „Нарича се хиперболична дисконтиране“, казва Пейн. „Ние надценяваме настоящето и подценяваме бъдещето."

Основната предпоставка на Диетата на икономистите е, че се научавате как да се храните интуитивно въз основа на ежедневните претегляния. Ако номерът на скалата пълзи или спре да пада, ядете по-малко-авторите го наричат ​​„ядене на строги икономии“-на следващия ден. С две думи се научавате да „бюджета“ за разкош, като прескачате ястия или имате например ябълка за обяд. „Ако не можете да се справите за себе си [това, което трябва да ядете], използвайки скалата, в известен смисъл не сте научили достатъчно за собственото си тяло“, казва Пейн.

Да, това звучи като броене на калории, базиран на лишения, който нашите майки и баби са използвали-и че много съвременни диетолози казват, че в крайна сметка предлага намаляваща възвръщаемост. Диетолог Брук Алперт, RD, CDN и основател на B Nutriotious казва, че въпросът на кръвта е този, който трябва да се вземе предвид за всеки, който мисли да опита подхода, който тези мъжки учени намериха за толкова успешен.

„Едно квадратно хранене на ден е чудесен начин да се настроите за неуспех на диетата“, казва Алперт. „Целта на всяка програма за здравословна диета трябва да бъде да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, за да ви помогнат да направите интелигентен избор на всяко хранене. Пропускането на ястия през целия ден и след това да се опитате да контролирате себе си на вечеря, просто няма да се случи."

„Получихме много отстъпки около концепцията за претегляне всеки ден. Но колкото повече можете да се запознаете с този номер, толкова повече можете да го използвате като ръководство или показател."-Роб Барнет

Ежедневните претегляния също противоречат на това, което много експерти съветват, включително Джанин Уайтсън, МС, диетолог по частна практика в Ню Йорк. „Претеглянето на себе си някога не винаги е най -добрата идея, тъй като се появяват колебанията, ако сте имали солено хранене, няколко килограма вода могат да се появят на скалата“, казва тя. „Това би могло да ви дерайлира и напълно да ви върне, мислейки, че сте придобили мазнини, когато това е само вода, която може да се измие за един ден."

Авторите противодействат, че мащабът все още е полезен инструмент и се страхува повече от всичко друго, което пречи на хората да го използват. „Получихме много отстъпки около концепцията за претегляне всеки ден“, признава Барнет. „Има емоционален страх да се направи нещо подобно. Но казвам: „Вижте, това е само номер, толкова повече можете да се запознаете с този номер, толкова повече можете да го използвате като ръководство или еталон.”

„Пропускането на ястия през целия ден и след това да се опитате да контролирате себе си на вечеря, просто няма да се случи."-Brooke Alpert, B Nutriotious основател

Претеглящи се и пропуснати ястия настрана, Пейн и Барнет препоръчват да приемат няколко „микро-хабии“, като например да слушате сигналите на глада на тялото си, приготвянето на повече храна у дома, водене на дневник за храна и поставяне на дългосрочни и краткосрочни цели , които са по -в съответствие с настоящата конвенционална мъдрост. „Просто се надяваме, че някои хора ще прочетат тази книга и ще могат да отслабнат и да издържат загубата на тегло, че за тях това наистина ще щракне“, казва Пейн.

Вижте как тази диета се подрежда срещу други популярни планове за хранене. Независимо кой от тях сте избрали, рязането на захарта е длъжно да направи разлика. Ето как да го направя.