Отнема само 10 минути за приготвяне на тази богата на фибри веган лимонов ориз супа

Както можете да разберете от списъка на съставките, тази супа също е пълна с фибри както от ориза, така и от всички славни зеленчуци. Освен това е достатъчно универсален, че можете да добавите наистина всеки протеин по ваш избор. Можете да го запазите веган, като добавите в тофу, или можете да добавите месо или риба. Вижте рецептата по -долу и се пригответе да направите зимния си ден допълнителен уютен.

Рецепта за супа от веган лимон

Съставки
1 с. Л. Зехтин
1 голям лук, нарязан
2 моркови, нарязани
3 стъбла на целина, нарязани
3 скилидки чесън, кайма
1/2 ч. Л. Ореган
1 ч. Л. Сол
1/2 ч. Л. Черен пипер
1 тиквички, нарязани
1/2 чаша късоземен ориз
2 дафинови листа
4 чаши зеленчуков бульон
2 чаши вода
1/4 чаша пресен лимонов сок, плюс лимонови филийки за гарнитура
Нарязан пресен магданоз за сервиране

1. Загрейте зехтина в голям саксия с тежко дъно на среден огън. Добавете лука, морковите и целина. Гответе до мек и полупрозрачен, пет минути. Добавете чесън, риган, сол и черен пипер. Гответе до ароматно, една до две минути.

2. Разбъркайте листата от тиквички, ориз и дафини, докато се включат добре, около още една минута. Добавете зеленчуковия бульон и водата и донесете сместа до кипене.

3. Намалете котлона до ниско къкри и гответе, докато оризът стане пухкав, а зеленчуците са меки, 30 минути.

4. Извадете от котлона и разбъркайте толкова много от лимоновия сок, колкото искате. Гарнирайте с нарязан магданоз и лимонови филийки, ако желаете. Сервирайте веднага.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.