Сърбеж за нощна закуска? Ето какво трябва да знаете за яденето преди лягане

Проблемите с корема, от друга страна, могат да служат като аргумент срещу закуска в късна нощ. „Храносмилателната ни система всъщност също се забавя при нощните органи на базата на циркадния ритъм“, казва Самуелс. „Ако имате газ, подуване на корема, запек, диария или всякакви проблеми с GI, може да бъде наистина полезно да отрежете яденето на два до четири часа преди лягане."

За повече информация ето ръководство за диетици за здравето на червата:

Ако сте след добър нощен сън, може също да искате да преосмислите навиците си за носене. „Храненето твърде близо до лягане може да наруши съня за някои хора“, казва Tabaie. „Храната задейства освобождаването на нашето тяло на инсулин, което работи в противовес на хормона на съня на тялото, мелатонин. Храненето твърде много или твърде близо до леглото може да намали производството на мелатонин на тялото ви и да затрудни заспиването.„Тя съветва клиентите да спрат да ядат два до три часа преди лягане за оптимален сън.

Определени храни също са по -склонни да причинят нарушения на съня от други. „Високия захар, храни с ниско съдържание на фибри като бисквитки, бонбони или сладолед ще скочи повече на кръвната захар и ще увеличи производството на инсулин, докато храните, които са с високо съдържание на мазнини и ниски при рафинирани въглехидрати, ще доведат до по-малко от реакция на кръвна захар/инсулин "казва Табай.

За оптимална закуска в късна нощ Samuels подчертава значението на протеина и казва, че ако харесвате въглехидратите през нощта, добавете протеин заедно с тях. "Това може да помогне за стабилизиране на кръвната ви захар", казва тя. „Освен това ще ви помогне да не искате да продължавате да ядете повече, защото протеинът е много заситен.„Тя също така отбелязва, че въглехидратите не са непременно лоши за ядене през нощта-те помагат при производството на серотонин, което от своя страна помага за производството на мелатонин, всъщност ключът е да ги сдвоите с протеини и да се уверите, че не сте просто просто, че не сте просто просто, консумиране на права захар.

Ако сте от типа със сладък зъб, Samuels препоръчва да сдвоите тъмен шоколад, например, с орехово масло или добавяне на чипс от тъмен шоколад в богато на протеини гръцко кисело мляко. Тя също така препоръчва сладки картофи и бадемово масло в комбинация, което тя признава, че може да звучи странно, но всъщност е вкусно. Ядки, балансирани коктейли (които съдържат здравословни мазнини, сложни въглехидрати и протеини) и млечно кисело мляко, междувременно са най -добрите препоръки за закуска за лягане на Tabaie. В епизод на серията Well+Good's YouTube Вие срещу храната, Tracy Lockwood Beckerman, MS, Rd, прави силен случай за банан с фъстъчено масло като най -добрата закуска за по -добър сън.

„Изследванията също така предполагат, че подравняването на вашия прозорец за хранене с вашия циркаден ритъм осигурява най-големите ползи за предотвратяване на болестта“, казва Tabaie. „Това означава да ядете, когато е леко и почивате на червата си през нощта, което означава, че естествено ще спрете да ядете няколко часа преди лягане."

Накратко, няма подход с един размер на всички за закуски преди лягане, а Самуелс потвърждава, че независимо дали тази практика е подходяща за вас, зависи от вашето индивидуално здраве, нужди и желания. Не е "лошо" да се яде преди лягане, нито е "добро", а Самуелс препоръчва да се експериментира, за да види какво работи и какво не по отношение на храносмилането, съня, теглото и други. "Можете да ядете преди лягане и да имате добри резултати за вашето здраве", казва тя. „Просто зависи."

За да научите повече за яденето преди лягане, гледайте това видео:

За здравословни рецепти и идеи за готвене от нашата общност, присъединете се към Well+Good's Cook With Us Facebook Group.