Не толкова свеж, но определено директно отговарят на най -новата удобство на вашата сграда

Доказвайки отново, че нюйоркчани не искат да включват печката, Fresh Direct, която обикновено доставя, сега се движи. Популярният бакан. Неговите забележителности? Празното пространство след това пощенски кутии или перално помещение на вашата сграда.

Какво има в тях? Пиле енхилади от Роза Мексико, Пармезан Ризото от Терънс Бренан, както и здравословни варианти от вътрешната и проста линия на FD, и вегетариански ястия, любезно от рецептите на списание Eathell's Archive. (Те обещават да изпреварват 500 калории.) Fresh Direct вече продава до 31 000 от тези ястия седмично от кухнята си, базирана в Лонг Айлънд, така че това бележи нова ера на трапезария при поискване.

Този вторник вечер в The Solaire, сграда за наемане на пълна услуга в Battery Park City, множество жители се смесиха във фоайето по време на ново събитие за директно дегустация. Проби от 15-те хранения, които се предлагат в момента в автома на машината (селекцията се променя на всеки 4-6 седмици), се предаваха от заведения за хранене, а също така се предлагат чинии за вино и сирене. С изключение на нежната вегетарианска паста, всичко останало беше изненадващо вкусно, което е малко смущаващо, като се има предвид, че е изваден от контейнер, напомнящ Maison du Delta Airlines. Това, което се чувстваше като коктейл за набиране на средства, беше парти за построяване на вендинг машината.

„Solaire и Westport близо до Columbus Circle са част от нашата пилотна програма“, обясни Ейбрахам Гелман, мениджър на местоположението на дребно с Fresh Direct. „Колко бързо се разширяваме в други жилищни сгради ще зависи от нашия успех тук.„Вътрешните машини вече са в 40 корпоративни сгради, започвайки от Goldman Sachs, доказвайки, че въпреки популярното вярване, банкерите не вечерят всеки ден на Filet Mignon.

Но е вечерята от вендинг машина смъртта на цивилизованото семейно хранене или е реалистично решение за пресовани във времето нюйоркчани? Контролираните с порции ястия-EAM съдържат 4-6 унции протеин-предварително представяне на по-здравословен вариант от много видове излитане. (Хранителните информационни листове са на машината и онлайн.)

И при $ 6-10 на entrée, FD ястията в крайна сметка са по-евтини от излитането, след като вземете предвид данъка и бакшиш. Ястията на вендинг-машина се приготвят само срамежливи за завършване и запечатани с полипропилен без BPA, а четириминутният ви микровълнов ZAP завършва процеса на готвене.

Но колко са свежи ястията? Готвачите, оглавени от Nobu Next Door Alum Tina Bourbeau, ги подгответе вечерта преди доставката. Така че, когато пристигнат в вендинг машини, те са на възраст 12-15 часа. Оттам повечето имат дата на изтичане 2-4 дни, така че, най-лошият случай, вашата храна е на пет дни. От гледна точка на безопасността на храните е безопасно, но за да бъде това директно, храната определено е по -малко свежа.

Част от терена на Fresh Direct е, че ястията са „одобрени от диетолози“, въпреки че се чудим дали това включва Presto Italiano Четири сирели равиоли. „С нашите корпоративни сметки по -здравословните варианти са най -малко популярни“, казва Гелман. „Особено при късната смяна, когато хората искат нещо пълнене и тежко, което ще се грижи за тях с часове.”

И така, хората се хранят по различен начин у дома?

Ранните констатации Дават надежда: Спагетите с пълнозърнести вегетарианци с вегетариански кюфтета вече са второто най-популярно предястие в Solaire, според Ghelman. Халибутът, който се оказа вкусен по време на дегустационното събитие, се класира на 12 от 15, а салатите са поставени последни. С опциите за риба има множество препятствия за преодоляване, признава Гелман: „Това е вендинг машина, той е микровълнова, риба е от автомат.”

Бихте ли си купили вечеря от вендинг машина? Кажете ни, тук?