Не яденето на месо на вечеря може да намали риска от сърдечни заболявания с 10%

Проучването не проучи защо точно, има значение по кое време на деня консумирате вашите растения-каква е причината, че може да е по-здравословно да ядете бекон сутрин, отколкото да ядете пържола през нощта, например, но д-р. Хънс има няколко теории.

За Starer, казва тя, яденето на пълноценни храни, растителна храна подобрява ендотелната функция на кръвоносните съдове, което означава, че те ще бъдат отворени по-широко с по-ниско кръвно налягане. „Това е така, защото растителните храни са с високо съдържание на фибри, с ниско съдържание на наситени мазнини, имат по-висока наличност на азотен оксид-това отпуска кръвоносните съдове и може да помогне за понижаване на кръвното налягане и подобряване на работата и са с високо съдържание на фитонутриенти и антиоксиданти, всички от които са полезно за здравето на сърцето и за преместването на вредни за здравни плаки от кръвоносните съдове ", казва тя.

И да позволите на тялото ви да се прекъсне от усвояването на наситените мазнини в животински продукти, докато е неактивно през нощта, може също да допринесе за намален риск от сърдечни заболявания. „Вие осигурявате по -здравословни хранителни вещества и субстрати за сърцето и кръвоносните си съдове, докато спите“, DR. Хънс посочва.

Въпреки че тази нова констатация не променя нейните диетични съвети, тя го укрепва. „Както винаги, моята препоръка е да намалите, ако не и да елиминирате напълно консумацията си на месо за по -добро здраве, предотвратяване на болести и дори обръщане на болести“, казва тя тя. „Вие сте това, което ядете, а храни на растителна основа, пълнозърнести храни, ядки, семена, бобови растения, фибри са полезни за вас.„Особено, изглежда, през нощта.

Присъединете се Well+Good's Cook With Us Facebook Group за по -здравословни идеи за рецепти.