Консумацията на протеини в Америка допринася изключително много за изменението на климата-как можете да намалите въздействието си

Връзката между консумацията на животински протеини и изменението на климата

Отвъд тези ярки проблеми, индустрията за селскостопански животни като цяло допринася за климатичните промени по сериозен начин. Производството на животни допринася поне 14.5 процента от всички общи емисии на парникови газове в световен мащаб. Те са свързани с производството на хранителни стоки и други входове като антибиотици, обезлесяване на нови пасища, операции на концентрирани операции за хранене (i.E. фуражи) и емисии на метан от самите крави (i.E. крави изгаряния). Тези въздействия са най -важни за животни на преживни животни, като говеждо и агнешко месо, и следват тясно от млечни, свинско, домашни птици и яйца.

Как да намалим въздействието върху околната среда от яденето на протеини

Чрез балансиране на приема си с количеството на протеина, от който се нуждае тялото ви, можете да направите значимо въздействие върху околната среда както на вашето локално, така и в световен мащаб. UC Davis установи, че ако американците са се ангажирали сами с тази промяна, азотът се освобождава в u.С. Водните системи ще бъдат намалени с поне 12 процента. Ето няколко лесни съвета, за да започнете.

1. Знайте, че вашите протеини се нуждаят

Една от първите стъпки за намаляване на въздействието върху екологичното ви диета, особено от гледна точка на протеина, е да добиете представа колко точно се нуждае от протеина тялото ви. За да получите напълно индивидуализирания номер тук, ще трябва да се консултирате с регистриран диетолог. Но има някои методи за изчисление, които ще ви вкарат в балпарка.

Една от тях е грам протеин на килограм изчисление на телесното тегло. Повечето хора ще се нуждаят някъде между 0.8 грама и 1.2 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, в зависимост от нивата на активност. Средният човек трябва да стреля за около 0.8 грама. За да изчислите вашите нужди въз основа на този метод, просто преобразувайте телесното си тегло в килограми и умножете по 0.8. Може да се изненадате от това колко „малко“ може да ви изглежда този номер, но това е вид.

2. Изберете за източници на растителни протеини

Яденето на източници на животински протеини с по-ниски въглеродни отпечатъци, както е посочено по-горе, е добра първа стъпка, но още по-добре, опитайте да изберете протеини на растителна основа. Само някои от опциите тук ще включват ядки, семена, боб, бобови растения, леща, темпе и тофу. Тези не само са по -ниски в холестерола и наситените мазнини от животинските протеини, но осигуряват някои от вашите ежедневни нужди от влакна, което ги прави по -здравословен избор.

Има и цял пазар за алтернативни месни продукти, от вашия вегетариен бургер от мелницата чак до продуктовите марки като Beyond и Meati, където едва можете да кажете, че не ядете смляно говеждо или панирани пилешки гърди. Що се отнася до тези алтернативи, някои определено са по -здрави от други. Опитайте се да изберете опции с по -малко съставки, които разпознавате.

3. Помислете за местни, регенеративни или тревни протеини AIMAL

Ако търсите по-устойчиви протеини на животни, опитайте да търсите регенеративни, местни или тревни опции, хранени с трева. Регенеративно земеделие, особено що се отнася до повишаването на добитъка, включва процес, наречен ротационна паша. Това означава, че животните непрекъснато се преместват от едно пасище на друго, като предотвратяват прекомерна зона. Това помага да се възстанови и поддържа оптимално здраве на почвата чрез непрекъснат растеж на растенията и здравословно повторно въвеждане на азот от животински отпадъци.

Тези състояния всъщност ще се отделят въглерод от атмосферата в почвата чрез здравословно растение и растеж на корените, като същевременно намаляват, ако не елиминират, необходимостта от химически торове и преработени хранителни фуражи. Освен това помага за намаляване на азотния отток от животните, които замърсяват водните пътища, както често се случва при операциите на Feedlot. Плюс това, той помага за балансиране на екосистемите и защита на жизненоважни насекоми като опрашители. Често, когато даден продукт казва, че е нахранена трева, това означава.

На местния фронт, макар че не всички местни производители на месо ще работят по този начин, те обикновено участват в практики, които са по -екологични от това, което ще намерите в магазина за хранителни стоки. Плюс това, има по -малко емисии, свързани с транспорта. Но истинската полза за местните производители е, че можете да им задавате въпроси относно техните производствени практики.

Трябва да се отбележи, че някои проучвания са установили, че говеждото месо, хранено с трева, технически освобождава повече емисии на килограм в сравнение с животни, завършени с зърно или отглеждани с храни през живота си. Също така, напълно хранени с трева животни изискват повече земеделски земи, отколкото финираните зърно. Въпреки това, общият консенсус в общността за устойчивост е, че ползите и потенциалът за секвениране на въглерод на регенеративното земеделие далеч надвишават тази статистика. Плюс това, ако американците ядат месо по по -модериран начин, би имало по -малка нужда от високите количества месо, произведено у нас чрез фуражи и концентрирани операции за добитък.

4. Прегърнете балансираното хранене

Ако определянето на нуждите на протеините ви изглежда твърде сложно, има и други начини да балансирате приема на протеини, без да се налага да изваждате калкулатора. Балансираното хранене е един от начините да направите това. Това води до това, че при повечето ястия и закуски включвате източник на протеини, сложни въглехидрати, здравословни мазнини и плодове или зеленчуци. Чрез хранене по начин, който включва всички групи храни, вие гарантирате, че не ядете твърде много от никоя група храни, като същевременно получавате балансиран масив от макро и микроелементи. Има няколко страхотни визуализации как трябва да изглежда това, една, която горещо препоръчвам, е чинията за здравословно хранене на Харвард, която илюстрира балансирана чиния за хранене, съставена от ¼ Източник на протеини, ¼ цели зърна, ½ произвеждат (плодове и зеленчуци) и страна на здрави мазнини.

5. Пазарувайте устойчиви морски дарове

Докато морските дарове са едновременно вкусни и питателни, тя може да бъде сред най -неустойчивите избори за протеини там. Близо 90 процента от световните рибни запаси са прекомерни или вече изчерпани. Но има начини да направите по-устойчив избор, просто трябва да зададете трудните въпроси на вашия риболов.

Методът на улов, особено за по -големи риби, е важен, тъй като много риболов ще използват големи стенни мрежи, които ще уловят много повече видове риби, отколкото след това, известни също като бавички. Подложката, когато се хваща на големи мащаби, ще има огромно влияние върху морската екосистема на този район. Независимо дали сте в дискусия с вашия риболов или преразглеждане на опаковки за храна, потърсете термини като полюс, уловен, без принадлежности, уловено в училище, безплатно училище и уловени полюси, което показва, че продуктът е хванат по начин, който минимално се отрази на околностите морски живот.

Също така, опитайте морски дарове, която е по -ниска на хранителната верига. Въпреки че понякога получават лош рап, сардини, аншоа, миди, миди и стриди са наистина вкусни избори, които ще имат по -малко въздействие върху околната среда, тъй като техните цикли на бърз растеж им позволяват да пренасят по -бързо. По тази тема може да се каже много повече, така че вижте Seafoodwatch.org за повече информация.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.