Ако избягвате изолат на соевия протеин?

И така, какво да правите, ако сте вегетарианец, обичащ соев? Пропускайте продукти с SPI и изберете за „естествени, цели протеинови източници като боб, леща, ядки и семена и органични, не-ГМО естествени източници на соя като Edamame, Tofu и Tempeh“, Мидбърг предлага.

Slayton също така предлага да се придържате към ферментирали соеви източници, като Miso, Tempeh и Natto. "Ферментацията увеличава усвояемостта на соята, добавя добри бактерии и намалява съдържанието на естроген на растението в соевите храни", обяснява тя. И в крайна сметка и двамата диетолози са съгласни: Подобно на повечето неща, соята се радва най-добре на умереност и се придържа към цели (а не преработени) храни винаги е добър план.

Търсите други начини да получите протеина си, които не включват месо (или соя)? Ето пет изненадващи растителни източника на протеини. И ако сте объркани от генетично модифицирани организми? Ето всичко, което трябва да знаете за ГМО.