20 -те най -зърнени ресторанта в Лос Анджелис в момента

Au Fudge, 9010 Melrose Ave., Западен Холивуд, Калифорния, 90069, 424-288-4268, Aufudge.com

Сияние

Този популярен бар за органичен сок и верига Café Café продължава да расте, с шесто място, което вече е отворено в Equinox в La Costa (първият му сътрудничество с Swanky Gym Chain). Това не е единственото партньорство на RAD, което е изковано през тази година, проверете новите барове за каша, проектирани в сътрудничество със престъпници за закуска, или новото му меню от студени вари и кефирни газии от Superfood Coffee Co Coffee в Сан Диего.

Сияние, различни места, LiveBeaming.com

Кулериузодно кафе

Пионерът на биохакинг Дейв Аспрей току-що отвори второто си високотехнологично бронепосочно кафене в Downtown La's One Santa Fe Development (другото място е в Санта Моника). Той сервира одобрено от броке, одобрено от диетата меню, тежко в протеини, здравословни мазнини и зеленчуци; Костен костен бульон, напоен с колаген; и всякакви кафе-напитки с масло от масло (Natch).

Bulletproof Coffee, 3110 Main st. #116, Санта Моника, Калифорния, 90405, 310-399-1764; 300 s. Санта Фе авеню., Лос Анджелис, Калифорния, 90013, 213-265-7040; Bulletproofcoffee.com

Реколта на Бонди

Този любител на Aussie Surfer скочи на Тихия океан, за да отвори аванпост, управляван от пазара на фермери в Санта Моника. Закуската е силната му костюма-не оставя без да опита авокадо халуми тост, летните палачинки от тиква или „радната купа“, пълна със зелени, куркумени зърна, ферментирали зеленчуци и бракониерно яйце. Все още слюнка?

Harvest Bondi, 1814 Berkeley St., Санта Моника, Калифорния, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.com

Дъщерята на месаря

Тази целодневна абатска кухня, сокоизстискване и бар има всички съставки на масивна хит-NYC известност, естетика на дизайна на дефилето на Drop Dead. (Ние сме частични към веганските каменни пици и всичко между две филийки хляб без глутен)).

Дъщерята на месаря, 1205 абат Kinney Blvd., Венеция, Калифорния, 90291, 310-981-3004, TheButchersdaught.com

От Клои

За съжаление, когато това веганско феномен е феномен пристигна тук от Ню Йорк, той донесе безумните си опашки. Но докато чакате да влезете в своя Guac Burger, Taco Salad или Purple Rain Smoothie Bowl, поне можете да разгледате първата в историята концепция 365 от Whole Foods (тя се намира вътре).

От Chloe, булевард Glendale 2520, Лос Анджелис, Калифорния, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.com

Cava Grill

Ако все още не сте чували за тази средиземноморска бързо-ежедневна става, определено скоро ще го направите. В момента сервира хумус с Хариса в Уестууд и долината, а скоро идва в Culver City, с Venice и Santa Monica на палубата за 2017 г. (Има причина да го считаме за следващия сладък зеле.)

Cava Grill, различни места, Cavagrill.com

Фала бар

"Без фалшив ш*т" е този лозунг на органичния фалафел и не е просто умен хештег. Менюто All-Vegan е създадено от Holistic Health Coach Gina "Granola Bitch" Ragnone и всичко е направено свежи вътрешни от местните продукти, без консерванти, соя, ГМО или преработени съставки. В момента се разработват още места, но засега можете да получите своя Fala-Fix във Weho и Венеция. (Професионален съвет: Отидете направо за бургер Kale).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Лос Анджелис, Калифорния, 90046, 323-424-7131; 1146 Абат Kinney Blvd., Венеция, Калифорния, 90291, 310-399-0809, Фалабар.com

Цвете дете

Тази истинска кухня за хранителни кухни е практически направена за менюто за обяд след завъртане след завъртане-неговата меню е пълно с енергийни ястия като зърнени купички с протеини (много любов към забранения ориз!), салати, натрупани с органични зеленчуци и споделящи страни (безглутеновият мак и сирене е бестселър). И като пролетните цветя, тя има места, изскачащи навсякъде.

Цвете дете, 1332 г., Санта Моника, Калифорния, 90401, 480-905-6920, IAMAFLOWERCHILD.com

Благодарност

На следващия си пробив до О.° С., Не забравяйте да разгледате тази нова, превъзходна концепция от основателите на Café благодарност-но не забравяйте да резервирате хотел наблизо, тъй като неговата бар програма е извън този свят. (Boozy снежни шишарки ... достатъчно казано). Парчето на менюто на всички вегани на съпротивата? Салата от 18 долара, направена със 7 вида зеле, всички добити в същия ден. (Можете да извадите ресторанта от LA ...)

1617 Westcliff Dr., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, CafeGratitude.com

Greenleaf Gourmet Chopshop

Тази 9-годишна органична верига се разширява с бърз клип, а най-новата му дестинация е най-впечатляващата все още елегантна, занаятчийска аванпост в абат Kinney с пълен бар, градината на готвача на място и вътрешен двор. Доста скоро ще можете да получите и салатите на кухненската си мивка и пиците с тънка кора на 7-мо място в Glendale.

Greenleaf Gourmet Chopshop, различни места, Greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

Шейк в този тоник от следващо поколение ще разтърси вашия свят, всеки от които се изпълнява с адаптогенни билки, суперхранителни прахове и мазнини и протеини на растителна основа. Единственото нещо по -добро от това: фактът, че всички имат вкус, сякаш са направени със сладолед. (Не можете да сбъркате с ментовия, шоколадов парникови чип).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Лос Анджелис, Калифорния, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.com

Малък бор

Едно от любимите ни нови петна за вечеря в неделя на Eastside, малкият бор на Moby е всички органични, всички вегански и всички чар. Менюто има тежък италиански акцент, с отлични ястия, включително броколи аранцини, ризото и гъби кростини. Но може би най-хубавото е, че музикантът-ресторант е дарява 100 процента от печалбите на групите за хуманно отношение към животните, наистина, наистина.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, LittlePinerestaurant.com

M кафене

Добре, знам какво мислите: „Не е ли кафене, като например, хиляда години?„Да, това съществува от 2005 г. (еони в ресторантите години), но водещият аванпост на Macrobiotic Pioneer наскоро претърпя реконструкция на дизайна (модерни геометрични плочки, кедрово дърво, очарователно ново лого) и разкри ново меню, включително задължително японско японци -Напириран, без хляб за авокадо тост. Имаме чувство на макро вентилатор Gwyneth Paltrow би го изкопал.

M Cafe, различни места, McAfeDechaya.com

Растителна храна + вино

Матю Кени е истински художник, що се отнася до кухнята на растителна основа, а този лудо-шикски ресторант Венеция е мястото, където най-блестящите му шедьоври, като неотдавнашния му сътрудничество със Сакара, оживяват. (Неговият бързо ежедневен мач също е доста страхотен). Суровият ресторантьор има големи планове да вземе марката си глобална, но първо той донася Азия в Ел Ей с Арата, изскачащ бар с юфка, който поема растителна храна + вино от 28 юли до 7 август.

Растителна храна + вино, бул. Абат с абат 1109., Венеция, Калифорния, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.com

Sweetfin Poké

Ако Poké е новата суши, тогава Sweetfin е Nobu на жанра (с много по -малко преструване). И броят на местата, които можете да изчакате на опашка за неговата супер прекроена риба на бамбуков ориз, юфка на водорасли или зелето се умножава заедно с мястото на OG Santa Monica, той има авангарди в строеж в Weho и Westwood, с Larchmont и Topanga следва.

Sweetfin Poké, 829 Бродуей, Санта Моника, Калифорния, 90401, 310-395-1097, Sweetfin.com

Sweetgreen

След като засади знамето си в Санта Моника, Западен Холивуд и центъра на LA, устойчивият магазин за салати в Източното крайбрежие реши, че може би просто се премести тук, откривайки нов щаб в платформата по-рано тази година. Слуховете го правят готината хранителна марка, която планира ресторант от следващо ниво за уелнес, фокусиран върху лайфстайл Център, гледайте това пространство.

Sweetgreen, различни места, Sweetgreen.com

Розата

Институцията Венеция, известна преди като кафене „Роуз. Вземете седалка за вътрешен двор, чаша (да начин) розе и малко крудо от суровия бар и имате перфектното място за здравословна петък вечер.

The Rose, 220 Rose Ave., Венеция, Калифорния, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

Пружините

Бяхме малко загрижени, когато този DTLA Wellness Shangri-La затвори страхотния си вегански ресторант за няколко месеца, но се оказва, че са имали добра причина-те са били на борда на три нови готвачи, които току-що обновиха менюто на растителна основа и го направиха по-добре от всякога. Ако опитате едно нещо, направете го гений Philly „Cheesesteak“ Wrap.

The Springs, 608 Mateo St., Лос Анджелис, Калифорния, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.com

Вълк

Топ готвач Alum Marcel Vigneron наскоро отвори този сезонен ресторант с нулеви отпадъци на Melrose Avenue, който изтощава всичките си съставки от устойчиви, органични и местни семейни ферми. Менюто е традиционно с усуквания, включва „изгорени моркови“ с тропически плодове и дървени въглища, както и салата от бебешки зеле с мариновани азиатски круши и сушени кайсии.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Лос Анджелис, Калифорния, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Къде другаде са уелнес вкусовете, които се мотаят в Ел Ей? Те го потупват с този култово-любимец инструктор на SoulCycle, придобиват инфрачервената си пот и се инструментират из града в тези супер стилни местни гамаши.