21 -те най -добри и най -бълбозни здрави ресторанта в Ню Йорк
Бродо
Вземете своя костен бульон на това място само за излитане, свързано с по-просторния ресторант, огнище. Изберете от говеждо месо с трева с джинджифил, органично пиле или от специалния дом, бульон от огнище (направен от кипене на две цели пуйки, 40 килограма говеждо месо и 15 кокошки) кокошки).
Brodo, 200 1 -ва авеню., Ню Йорк, Ню Йорк 10009, 646-602-1300, Бродо.com
От Клои
Известният вегански ресторант на Клои Коскарели си заслужава свръх. Може да се наложи да изчакате на опашка (добре, почти определено ще трябва да чакате на опашка), но киноа тако и гуак бургер напълно си заслужават.
От Chloe, 185 Bleeker st., Ню Йорк, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com
Кафе детелина
Всичко в менюто в Cafe Clover е одобрено диетолог, така че знаете, че правите тялото си добре, независимо какво поръчвате. Менюто се променя сезонно, но винаги можете да очаквате суперхрани като карфиол, цвекло и зеленина, заедно с покълнали зърна, за да се появят.
Кафе детелина, 10 Downing St., Ню Йорк, Ню Йорк 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com
Кафе Хенри
Макробиотичните купички за дракони в кафенето Хенри са пълни със зърнени храни, зеленчуци и туршии--в червата си определено ще бъдат щастливи. Също в менюто: Onigiri (оризови топки) с жанрови фиксирания като каперс Майо, куркума сьомга, червено слива за песто и матча Уасаби.
Кафе Хенри, ул. Форсайт 110, Ню Йорк, Ню Йорк 10002, кафене.com
Кафе Мадлин
Тайната е официално за тази малка закуска в Парк Дитмас, която има обширно меню за пюре и изобретателни смеси като овесени ядки от Кардамом и куркума Латес. Използват се само селскостопански яйца и месо, хранено с трева-и всичко е органично. Храната се сервира през целия ден, но закуската определено е открояването.
Кафене Madeline, 1603 Cortelyou rd., Ню Йорк, Ню Йорк 11226, 718-941-4020, SquareUp.com/магазин/cafemadeline
Dimes
Wheatgrass Margaritas са само една иновативна смес, която ще намерите в минималистични ресторанти Dimes. Храната няма да ви подведе по всяко време на деня, но това е предложенията за брънч, подобни на Pitaya Bowl и закуска с авокадо тако.
Dimes, ул. Канал 49., Ню Йорк, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com
Мръсни бонбони
Дори месни ядещи се стичат до тази вегетарианска закуска (разположена от миналата година, в много по -големи копае от долната източна страна), което изпълва менюто си с неща като корени на Шанхай с ферментирал черен боб и крем фрайче и черен репички спагети. Професионален съвет: Отидете с група и споделете Brussels Sprouts Tacos. (Повярвайте ни на този.)
Мръсни бонбони, 86 Алън Св. Ню Йорк, NY 10002, 212-228-7732, dirtcandynyc.com
Огнище
Задържайте се над храна от храна с плътно хранителни вещества в този чист, устойчивост, настроен за устойчивостта (това е и основен център на костен бульон, който се движи brodo). Добавен бонус? Зърната се смилат вътре и се използват само естествени подсладители.
Огнище, 403 E. 12 -та Св., Ню Йорк, Ню Йорк 10009, 646-602-1300, ресторанти.com
Ху кухня
С етикета „Храна за хора“ („Ху“ е кратък за „Човек“), можете да разчитате на Hu Kitchen да сервира чиста храна, която само не се преработва, го прави в широкообхватното меню (изпълнено с всичко-от направено до до до-до -поръчайте закуска, обяд и ястия за вечеря до прясно пресовани сокове). И сега, вече не е нужно да се насочвате към площад Union, за да ударите бара на каша или да вземете малко суров шоколад: второ място, в горната част на Източната страна, отворено по -рано тази година.
Hu Kitchen, 78 Пето авеню, Btwn 13 -та и 14 -та улици; 1536 Трето авеню, 86 -та и 87 -та улици, Hukithen.com
В ден
Таглината на Inday е „Добра карма, сервирана ежедневно“ и която не се нуждае от малко по -добра карма, която идва на пътя им? Клиентите изграждат свои собствени купи за индийско фюжъл със съставки като ориз от карфиол, покълнали леща и кокосово чукане-всички се подготвят бързо и пакетирани, за да отидат. Оставете място за десерт: Какаовият пудинг Avo е небесен.
Inday, 1133 Бродуей, Ню Йорк, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com
Генериране на сокове
От сокове с активен въглен и пробиотици, предложенията при генериране на сокове са презаредени. Последният елемент в менюто обаче е това, което прави този стария, но Годи Бъри отново.
Генериране на сокове, множество места, вижте JuiceGeneration.com
Pazzi Pasta
Здрав италианец? Да. Този семеен ресторант Cobble Hill го е усвоил, като се е включил в Acient зърна като Farro и Kamut, за да закотвят сърдечните си ястия.
Pazzi Pasta, 222 Smith st., Бруклин, Ню Йорк 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/
Черница и лоза
Чистите съставки са предпоставка в този приготвен магазин за храни и заведения за хранене. Попълнете на бюфет бара-авокадото на скара са нещата, от които мечтите са направени или отиват за нещо горещо, като органични кюфтета, хранени с трева. Местоположението на Flatiron отвори по-рано тази година и е добро място за зареждане на тренировка след студио Б.
Mulberry & Vine, 55 W. 27 -та Св., Ню Йорк, NY 10001, 212-252-8468; 73 Уорън Св. Ню Йорк, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com
Никс
Не е случайно, че вегетарианският ресторант Nix е на крачки от Union Square Market--откъдето е голяма част от продукцията. Менюто се променя сезонно, тъй като готвачите очевидно имат много забавни пресъздаващи любими месни ястия, използвайки само зеленчуци, като Shiitake „Cacio E Pepe“ със Salsify и Heirloom Polenta. О, и донесете камерата си-храната излиза готова за Instagram.
Nix, 72 University Place, Ню Йорк, Ню Йорк, 10003, 212-498-9393, Nixny.com
Пицарии пицарии
Първата веганска пица на Бруклин просто отворен в Greenpoint. Това е малко, но от съществено значение, с разнообразни пайове, готови да поръчате от филийка в бившето пространство на Champs Junior. (Това е съвместно предприятие между Champs и Pizza на Филаделфия.)
Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Бруклин, Ню Йорк 11222, Screamerspizzeria.com
Springbone Kitchen
Този новооткрит ресторант, базиран на костен бульон, е място за мечта на палео. Помислете за пушено свинско бульон, излят върху яйце на свободна част, или Zoodles и кюфтета, сдвоени със сос от бульон от доматено пчела.
Springbone Kitchen, 90 W. 3 -та ст., Ню Йорк, Ню Йорк 10012, 917-301-8263, Springbone.com
Бургер за превъзходство
Това, което започна като диво успешен изскачащ вегетарийски бургер, има постоянно спиране на място в Източното село, което удовлетворява дори най-пикито вегетарийското бургерни ценило. (Приложение А: Линията, навиваща се през вратата.) Малък е, така че грабването е най-добрият вариант.
Бургер за превъзходство, 430 E. 9 -та Св., Ню Йорк, Ню Йорк, 10009, SuperiorityBurger.com
Sweetgreen
Висококачествената салата се прави сериозно разширяване и това е хубаво нещо, като се има предвид техният масив от локално, органични опции. Ако вече няма такъв, има вероятност да има скоро. Когато се съмнявате, поръчайте пикантния сабзи.
Sweetgreen, множество места, вижте sweetgreen.com
Дъщерята на месаря
Независимо дали търсите бърз изстрел на Elixir или искате да бръснете с приятели над куп палачинки от киноа, този вегетариански сок бар и кафе. Вижте менюто за пица от каменна фурна на местоположението на New West Village, ако искате нещо пикантно.
Дъщерята на месаря, ул. Кенмаре 19., Ню Йорк, Ню Йорк 10012, 212-219-3434; 581 Хъдсън Ст., Ню Йорк, Ню Йорк 10012, 212-219-3434, Thebutchersdaught.com
Две ръце
Готвачите и собствениците на Aussie зад това много Instagrammable Cafe имат може би едно от най-здравословните менюта в града: без глутен, без млечни продукти, без соя и без добавена захар-и всичко все още е вкусно. Това се оказва, че можете да бъдете прости и иновативни едновременно. Най-добър от всички? Новото местоположение на Tribeca също сервира вечеря.
Две ръце Tribeca, 251 Църква Св., Ню Йорк, Ню Йорк, 10013, TwoHandsnyc.com
Всички ресторанти в този списък сервират здравословни, вкусни ястия, но какво ще кажете за това, което петна предлагат най-Instagrammable ястия? Ето къде да отидете, за да дадете на вашите последователи хранителни продукти. Или направете своя собствена невероятна храна за около 10 минути с този блестящ хак за готвене на сладък картоф.
