9 -те най -добри храни и други фуражи за компостиране (и какво да избягвате компостирането на всяка цена)

Независимо дали имате добре развит зелен палец или просто влизате в градинарство, компостирането може да ви помогне да намалите разходите ви и Дръжте любимите си растителни бебета да процъфтяват-всичко това, като същевременно намалява вредните емисии на метан, причинени от пропиляната храна. За да направим компостирането на полъх, събрахме най -добрите храни за компост, плюс други фуражи, които могат да доставят вашата градина и планетата с жизненоважни хранителни вещества за подмладяване на растежа.

9 -те най -добри храни за компост

Плодове

Повечето плодове-от ябълки и банани на круши, грозде и компост с горски плодове с много хранителни вещества, които ще обогатят вашата почва. Обикновено повечето сортове са безопасни за добавяне, в зависимост от вида на компостиращата система, която имате у дома, въпреки че има някои плодове, които са по -добри за компостиране от други. Според Дженифър Джуъл, автор на Земята в нейните ръце: 75 необикновени жени, работещи в света на растенията и домакин на наградената радио програма и подкаст, Обработващо място: разговори за естествената история и човешкия импулс към градината, „Ако имате малко пространство и използвате традиционните методи за компостиране на открито, а не вермикомпостирането, което използва земни червеи в кошче-може да искате да избегнете плодове и зеленчуци, които имат много здрави кори или големи семена.”

Плодовете с големи семена като авокадо и каменни плодове (включително праскови и нектарини) могат да отнемат много време, за да се разлагат и изобщо да не се разпаднат. Добре е да компостирате самия плод, но когато е възможно, извадете ямата. Освен това, определени плодове, които са силно кисели, като цитрусови плодове и домати, могат да навредят на нивата на рН на вермикомпостните кошчета.

Зеленчуци

Парчетата от зеленчуци са едни от най -добрите храни за компост. И да, продължете напред и ги компостирайте под каквато и да е форма: сурови, готвени или гнили. Когато готвите вкъщи, правите навик да резервирате парчета (като най -горната част на празника или стъблата на зелето за вашия компост) може да ви помогне да намалите отпечатъка на вашите хранителни отпадъци.

Ядки и зърнени храни

Ядките, отоклките и зърнените зърна ще са от полза за вашата компостна екосистема, тъй като всяко от тях може да придаде важни хранителни вещества в вашата почва. Въпреки че предмети като трудни черупки на шам -фъстък могат да отнемат няколко години, за да се разпаднат, смачването им, преди да ги добавите към кошчето, могат да помогнат за ускоряване на процеса и да се влязат в почвата по -равномерно.

Остатъци

През последните години търговските кошчета за компостиране станаха по -често срещани в бизнеса, особено в ресторантите. Според Съвета за защита на природните ресурси (NRDC), u.С. Ресторантите генерират приблизително 22 до 33 милиарда паунда хранителни отпадъци всяка година. Но остатъците от компостиране в собствената ви кухня също са отлична идея, дори ако готвите в по -малък мащаб. Продължете напред и изхвърлете всичко Вашите съблечени зеленчуци, зърнени храни и макаронени изделия, както и без кости парчета от постно месо и протеини. Jewell препоръчва ограничаване на неща като „млечни продукти, масла, превръзки или други мазнини, за да се избегне възпрепятстване на разлагането и оживената микробна активност.„Освен това, Агенцията за опазване на околната среда (EPA) също препоръчва ограничаване на месото или рибните кости, тъй като създават проблеми с миризмата и привличат вредители като гризачи и мухи (повече за това по -долу).

Кафе

Вместо да изхвърляте кафените площадки от ежедневната си чаша кафе, Jewell препоръчва да ги добавите и неизбелени филтри за хартиено кафе към вашия компост, за да помогнете да добавите азот в сместа. И кафенето, и филтрите бързо ще се разлагат в рамките на няколко месеца в активна система за компостиране. Някои градинари също предлагат да проверите с местното кафене, за да видите дали са готови да дарят някакви употребявани кафенета, които вече не се нуждаят от вашите компостични цели. (Win-Win.)

Чай

Ако пиене. Богатите на хранителни вещества с минерали като калий, фосфор и азот, чайните листа могат да помогнат за поддържане на нивата на влага, повишаване на нивата на кислород и увеличаване на скоростта на разлагане. ЗАБЕЛЕЖКА: Важно е да се уверите, че торбичките ви с чай са направени от биоразградими материали, безопасни за компост, преди да ги добавите към вашия компост.

Яйчни черупки

Използването на яйчни черупки в компост добавя минерали като калций и други основни хранителни вещества, които са полезни за растежа на растенията, което прави този скрап една от най -добрите храни за компост. Въпреки че не е необходимо да смачкате черупките, преди да ги добавите към вашия контейнер за компостиране, Jewell препоръчва да го направите, тъй като помага да се ускори колко бързо се разпадат.

Листа от растения

За да помогне за балансиране на влажните, зелените и висококачествените материали от домакинските остатъци, Jewell предлага да добавите сушилни, богати на въглерод отпадъци от двора като сухи листа, гарнитури на растенията и стара почва към вашия компост. Балансирането на използваните влага и органични материали ще помогне да се предотврати гниенето на компоста или да стане прекалено вонящ, анаеробно или доминирано от бактерии.

Храни, които трябва да избягвате компостиране

Въпреки че повечето храни са безопасни за компост, други могат да канят нежелани вредители или да доведат до нежелани аромати във вашия дом. Както бе споменато, според EPA, млечните и/или животински продукти като масло, мляко, заквасена сметана, кисело мляко и яйца могат да създават проблеми с миризмата и да привличат вредители. Освен това те отбелязват, че мазнините, мазнините, свинската мас или маслата и месото, рибните кости и парчетата също могат потенциално да примамват гризачи и мухи. Никога не компостирайте никакъв въглен или чар от вашата скара. И накрая, избягвайте добавянето на хранителни отпадъци, които са потенциално замърсени с вредни патогени или бактерии, които могат да нарушат здравето на вашия компост. Това се отнася и за животинските отпадъци от домашни любимци.

Какви са показателите, че вашият компост е готов за използване?

„След като компостът ви се почувства, изглежда и мирише на ронливи, груба„ почва “-и не като парчета за храна или растителни отпадъци, които първоначално сте го пуснали-готови за използване“, казва Джуъл. „Крайният продукт трябва да поддържа и източва водата еднакво добре и да има добър налив. Това означава,. И накрая, тя трябва да мирише на земна “, отбелязва Джуел.

Колко компост трябва да въведете в даден момент на вашата градина или растения?

Показатели като цвета на листата и образуването на цветни пъпки могат да помогнат за идентифициране на растение, нуждаещо се от тласък на хранителни вещества, Jewell обяснява. Представянето на вашите домашни компостируеми парчета може да ви помогне да дадете на вашите растения и градина на хранителните вещества, които им липсват.

„Добавям добри два сантиметра компост около капковата линия на моите растения-често наречена горна облича След това ги поливате “, казва тя. Що се отнася до честотата, Jewell обяснява, че изискванията са различни за всеки тип растения. „Склонен съм да обличам трайни насаждения, като рози и салви, веднъж през пролетта и веднъж в есента с компост. Аз отгоре обличам саксийните си растения два пъти годишно, веднъж през пролетта и веднъж средата на лятото, със свеж компост от моята купчина. И разбира се, обличам летните си зеленчуци на всеки няколко седмици в пиковия им вегетационен период “, обяснява Джуъл.

Ползите от компостирането

В допълнение към спестяването на загубена храна и обогатяване на вашата почва, едно от основните предимства на компостирането е, че знаете точно Какво влезе в здравата ви почва и следователно вашите растения и домашни култури. За разлика от закупената от магазина почва, която рискува от излагане на химикали или пестициди, домашен компост е по-евтин, по-здравословен, екологичен и без всякакви пластмасови опаковки.

„Компост мулч на градинската ви почва може да помогне на захранването на растенията, да възпира плевелите, да поддържа корените през лятото и да подобри задържането на влагата в почвата си, така че и вие използвате и по -малко вода. Това е победа, победа, победа!- възкликва Джуъл.