Тези бисквитки без глутен отпечатък са диво вкусни

Добре+Добър член на Съвета Маккел Хил е майсторът на рецептите, които имат толкова декадентски език, ще се изненадате да разберете колко питателни могат да бъдат. И докато бисквитките не са точно здравословна храна, нейната рецепта за бисквитки без глутен отпечатък означава, че можете да задоволите сладкия си зъб без сериозния захар прилив. Най-добрата част? Разбиването на партида е бързо и лесно-толкова се наслаждавайте!

Тези бисквитки могат да бъдат (и трябва да се радват) на година, но те са и най -добрата бисквитка, за да започнете годината си със сладко, здравословно лаком.

Вдъхновени от традиционните бисквитки за отпечатъци, тези бисквитки са тънки, но възглавници меки, със сладко, малиново сладко, пълнене в центъра. Те са без глутен, толкова лесни за приготвяне и вкусна, по-здравословна алтернатива на традиционната ви рецепта за бисквитки с отпечатък.

Ако не сте фен на малините или нямате време да си направите собствено сладко, да не се притеснявате! Можете да използвате всяко закупено от магазина органично сладко, което ви харесва, и не се страхувайте да проявите креативност с ароматното оформяне, оранжево, къпина или дори ягодови пълнежи биха били еднакво вкусни.

Имайте предвид, че докато това са по -здрава бисквитка, те все още са бисквитки и трябва да се радват с това предвид ... защото това са много Лесен за преяждане.

По-здрави, безглутенови бисквитки

Съставки:

Бисквитка:

1/2 чаша + 2 с. Л. Кокосово масло
1/2 чаша мед
1 яйце, бити (може да използва веган замяна на яйца)
1/2 ч. Л. Морска сол
1 с. Л. Чист екстракт от ванилия
2 1/2 чаши бадемово брашно от червена мелница на Боб
1/4 ч. Л. Сода за хляб
1/4 ч. Л. Земна канела
1/8 ч. Л. Наземно индийско орехче

Пълнеж:

Конфитюр по ваш избор като малина, кайсия, оранжева, къпина, ягода и т.н.

1. За да направите пълнежа на Raspberry Chia, щракнете тук.
2. Загрейте фурната до 350 ° F.
3. В малка тенджера комбинирайте кокосово масло и мед на среден огън. Загрейте, докато кокосовото масло се втечне. Извадете от котлона и бързо разбъркайте в разбитото яйце с ванилата. Изсипете тази смес в голямата купа за смесване със сухи съставки. Разбъркайте, докато се комбинират.
4. В голяма купа за смесване комбинирайте разтопеното кокосово масло с бадемово брашно, сода за хляб, морска сол, ванилия, канела и индийско орехче.
5. Загрейте около 1 с. Л. Тесто. На облицован лист за печене подредете тестото на разстояние два инча.
6. Печете бисквитките за 6-8 минути, докато леко покафенеят в краищата. Когато бисквитките излязат от фурната, веднага натиснете палеца си (или ако е прекалено горещо, използвайте лъжица) в центъра на всяка бисквитка. Добавете капчица от сладко от малина, достатъчно, за да напълните кладенеца. Поставете обратно във фурната и оставете да се готви за допълнителни 3-5 минути.
7. Оставете бисквитките да се охладят за 10 минути върху листа за печене, след което прехвърлете в багажник, за да се охлади напълно. Съхранявайте в херметичен контейнер при стайна температура или в хладилника за по -дълги времена на съхранение.

Маккел Хил, RDN, е регистриран диетолог диетолог и основател на хранителния лист, който третира здравословната храна като нещо повече от гориво и дава експертни съвети за използването на неговите хранителни вещества и аромати, за да се почувствате невероятно.

За какво трябва да пише Маккел? Изпратете вашите въпроси и предложения наЕксперти@wellandgood.com.