Тази торта без глутен, веган ананас с главата надолу е избухнала с ярък тропически вкус

За тортата:
1 чаша овесено брашно
2/3 чаша 1: 1 безглутеново брашно
1/4 чаша сорго брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер и сода за хляб
1/4 ч. Л. Сол
1/2 чаша кокосова захар
3/4 чаша сок от ананас
3/4 чаша кокосово мляко (консерви)
1/4 чаша + 2 с. Л. Кокосово масло (разтопено)
2 супена лъжица ванилия
1 с. Л. Кафяв оризов сироп

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Разтопете три супени лъжици кокосово масло и покрийте дъното на пролетна форма или тиган с мазнини. Поръсете равномерно около две супени лъжици кокосова захар върху маслото. Поставете нарязания ананас върху захарта и олиото в апартамент, дори, но забавен слой, който е творчески тук!

2. Добавете захаросани череши в свободните пространства между парчетата ананас.

3. Горен ананас и череши с дъжд от кафяв оризов сироп.

4. Комбинирайте всички сухи съставки в голяма купа за смесване и пресейте, за да се гарантира, че няма да останат бучки.

5. В отделна купа смесете всички мокри съставки, докато има минимално разделяне на маслото.

6. Добавете мокри съставки към сухи съставки и комбинирайте добре. Тестото трябва да е дебело, но гладко.

7. Изсипете тесто в предварително подготвена тиган за торта и печете за 15 минути, завъртете, след това още 15 до 20 минути. Проверете за деновост, като поставите вилица или торта в центъра; трябва да излезе чисто от всяко неварено тесто.

8. Оставете тортата да се охлади в продължение на пет минути и след това обърнете внимателно върху чинията, не забравяйте, че дъното вече ще стане върха. Яжте, когато е достатъчно готина, за да се справи устата ви. Тази торта ще стане още по -влажна с времето, така че продължавайте да покриете в хладилника до една седмица.

Присъединете се Well+Good's Cook With Us Facebook Group за по -здравословни десертни рецепти.