Тази рецепта за багел преди леглото на Heart Healty 4-ingredient е версията на овес за една нощ 2023 (но има вкус по-добре)

За щастие, брашното за хляб (използвано за приготвяне на тези гевреци) съдържа много протеини. Според USDA средно брашното за хляб има около 10 грама протеин на 100-грамов сервис. Да не говорим, това е и чудесен източник на други основни хранителни вещества. Занаятчийското брашно на хляба на Red Mill е пълен с витамини и минерали като желязо (35 процента от дневната ви стойност!), и В-витамини като тиамин, подсилващ мозъка (витамин В1), енергизирайки ниацин (витамин В3) и фолат (витамин В9, пренатална суперзвезда) на четвърт чаша.

Как да направите багели „преди легло“

Според скорошно видео на Tiktok от @katedavidsun, Кейт Дейвидснун ни показва, че правенето на гевреци от нулата наистина не е толкова плашещо, колкото си мислехме. В миналото виждането на тежките машини и оборудване в нашия местен магазин за гевреци беше достатъчно, за да може тихо да мислим за себе си: По -добре го оставете на плюсовете. Но в най -новата тенденция на храна да приемате социални медии от Storm, Davidsun даде ясно, че можете да направите гевреци в съня си (буквално).

@katedavidsun @katedavidsun ♬ Изпратете ми по моя начин x момичета просто искат да се забавлявам - Дарси Стоукс

Във видеото Davidsun комбинира брашно и сол в купа. След това тя смесва активна суха мая и захар с топла вода, за да активира маята. След като дрождите са показали признаци на живот, Davidsun комбинира мокрите и сухи съставки, докато напълно се включи. След това тя праши малко повече брашно за хляб върху работна повърхност и омесва тестото за около 10 до 15 минути, докато се издържи и глутенът се укрепи.

На следващо място, Davidsun проверява тестото, като провежда обикновен тест за пука, като внимателно го натиска с пръста си-то трябва да се извисява бавно назад. (Ако стане твърде бързо, продължете да се омеквате.) След като е готова, тя леко намалява чиста купа с леко покритие на масло и разтрива повърхността на тестото с излишната течност.

Тогава, най -съществената част: почивка за лека нощ. Davidsun оставя тестото да седи в купата поне два часа или по-добре, покрита за една нощ с чиста кухненска кърпа. След като е напълно доказана и се удвои по размер, тя нарязва тестото на желаните порции и го оформя във формата на геврек с подпис, като прищипва дъното и я пробива с палци през центъра. Въпреки че това звучи като много стъпки, това наистина няма да ви отнеме повече от 10 минути активно време, за да завършите.

За да пресъздаде онзи емблематичен магазин за гевреци, Дяк. След като водата кипи, тя нежно пуска геврека и я оставя да се готви за 30 секунди от всяка страна. И накрая, всеки от тях се прехвърля върху пергаментен лист за печене, гарниран с незадължителни гарнитури (като всичко подправяне на геврек) и се пече на 425 ° F за 15 до 20 на средния багажник на фурната, докато не е златист отвън и възглавница -Дофт и пара от вътрешната страна. Добре, официално се спускате.

Рецепта за геврек „преди леглото“

Добива 8 порции

Съставки

3 1/2 чаши хляб брашно
1 супена лъжица сол
1 1/4 чаша топла вода
1 супена лъжица захар
2 ч. Л. Активна суха мая
1 супена лъжица неутрално масло за омазняване
1 супена лъжица мед, незадължително
Всичко подправка на геврек, по избор

1. Комбинирайте хляба и солта в купа. В отделна купа активирайте дрождите, като комбинирате захарта и маята заедно. След като се балончета, смесете мокрите и сухи съставки, докато напълно се включат.

2. Прахово брашно за хляб на работна повърхност и омесете тестото за 10 до 15 минути. Намажете чиста купа с олио и покрийте тестото с останалата течност. Покрийте с кърпа и оставете да втаса поне два часа или за една нощ.

3. След като бъде напълно доказан, предварително загрейте фурната до 425 ° F. Част тестото на отделни топки и ги оформяте в гевреци. Донесете среден съд с вода до кипене и добавете меда. Сварете гевреците за 30 секунди от всяка страна. Прехвърлете ги в пергаментен лист за печене и печете във фурната за 15 до 20 минути или до златисто.

Как да направите вегански локс, за да се сдвоите с вашите прясно приготвени гевреци:

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.