Тази индийска улична царевица и пикантен сприц е най -доброто лятно готвене сдвояване

Но това не е всичко, което Пател показва как да направи. Тя също така споделя проста рецепта за пикантен Spritz, направен само с водка (използва краставица Smirnoff и варова водка), сок от пресен лайм, чушки Serrano и пръскане на водата Seltzer. Хрупкавият коктейл се събира за по-малко от минута и по-малко време, заставайки над бара, означава повече време за социализиране. "Пикантен е и много охлаждащ", казва Пател. Плюс това, той се съчетава перфектно с индийската улична царевица.

Гледайте видеото по -горе, за да видите как да направите и двете и превъртете надолу за рецептите.

Краставица вар Сприц

Съставки
1.5 унции. Smirnoff Zero Sugar Infusions Cucumber & Lime Vodka
1.5 унции. Прясен сок от лайм
2 чушки Serrano, нарязани
1 1/5 чаша вода селци

1. Добавете чушките Serrano към коктейл шейкър. Забъркайте чушките в шейкъра.

2. Добавете сока от лайм, водка и вода от селци. Разбъркайте всичко.

3. Изсипете го в чаша и добавете няколко чушки Serrano отгоре, за да гарнирате.

Индийска улична царевица

Съставки
4 кочани царевица, разтърсени
1 червен лук, нарязан и поставен в студена вода
1/4 чаша прясно килантро
3 липа, сочен
1 ч. Л. Пуши чили прах
2 ч.л. кимион
Сол на вкус
Пипер, на вкус
1/4 чаша зехтин

1. Първо, направете дресинга: Добавете сока от лайм, зехтин, сол, кимион и пушен чили на прах в малка купа. Разбийте съставките заедно. Добавете пресен пипер.

2. След това, забийте царевицата директно на печката или на скара. Забийте царевицата, докато не бъде добре изпъстрена.

3. Използвайте малък нож, за да свалите ядките от царевицата, като ги събирате в средна купа. След като царевицата е извън кочана, добавете превръзката. Добавете пресен килантро и тънко нарязан червен лук. Разбъркайте съставките заедно. Добавете малко сол. Сега е готов за сервиране!

Вземете още летни идеи за рецепти в Well+Good's Cook With Us Facebook Group.