Тази вегетарианска супа е официално най -добрият начин за ядене на Zoodles

"Наистина никога не бих си помислил да сложа Zoodles в супа," Гответе с нас Домакинът Джеси Ван Амбург призна в края на видеото. „Никога не знаех, че Zoodles може да има толкова добър вкус.„Е, сега знаеш. Продължавайте да четете за рецептата.

Вегетарианската супа от юфка с юфка на Кели Левеке на Кели Левеке

Съставки

За кюфтетата:
2 с. Л. Зехтин, разделен
1 среден шалот, кайма
3 скилидки чесън, кайма
1 супена лъжица ленено хранене
1 1/2 чаши варени леща, охладена
1 1/2 сушени италиански подправки
1/4 чаша пресен италиански магданоз
1 с. Л. Доматено паста
1 с.л. Хранителна мая
5-6 TBSP веган пармезан (плюс повече за покритие)
1/4 ч. Л. Морска сол и черен пипер, на вкус
2 с. Л. Бадемово брашно

За супата:
2 ч. Л. Екстра върджин зехтин
1/2 чаша нарязан жълт лук
1 чаша целина, нарязана на кубчета 1/4 инча
2 скилидки чесън, кайма
8 чаши зеленчуков бульон
2 (14.5-унция) кутии дребни нарязани на кубчета домати
1 розмарин
2 дафинови листа
1 с.л
1 с. Л. Нарязан пресен магданоз
2 тиквички, zoodled
Розова хималайска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус

1. Соте чесън и шалот за кюфтета в 1 с. Л. Зехтин в тиган.

2. Пулсова леща, 1 ч.л зехтин, сотиран чесън и шалот, италиански подправки, ленено хранене, магданоз и доматено паста. Намотайте се на топки и прах с бадемово брашно.

3. Сотирайте топки в тиган с останал 1-2 ч.л зехтин до златисто кафяво, 6-8 минути. Оставете настрана, докато правите супата.

4. За да приготвите супата, загрейте зехтина в холандска фурна на средно силен огън. Добавете лука, морковите, целина и чесъна и сотирайте до омекване и ароматно, 4 до 6 минути.

5. Добавете бульона, доматите, розмарин, дафинов листа, босилек и магданоз. Покрийте, донесете на къдрене на средно висок, обърнете котлона до ниско и оставете да къкри за 30 минути.

6. Извадете дафиновите листа и розмарин. Добавете кюфтетата и зодилата, покрийте и оставете да къкри в продължение на 5 минути, докато кюфтетата и Zoodles се нагряват през. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.

Тази история първоначално е публикувана на 9 март 2020 г. Той беше актуализиран на 19 февруари 2021 г.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.