Отгоре намажете следващото си ястие с тестени изделия с това вкусно песто от броколи с високо съдържание на фибри

Ако искате да опитате нейното песто за броколи за себе си, имате късмет: тя сподели цялата рецепта с нас по -долу. Една хапка и ще видите зеленото веге в изцяло нова светлина, гарантирана.

Рецепта за песто от броколи

Служи 2

Съставки
За пестото:
1 чаша нарязани на кубчета броколи
2 скилидки чесън
1/2 чаша босилек или магданоз
1/3 чаша зехтин
сок и жар от 1 лимон
2 супени лъжици пармезан, повече за сервиране
1/2 чаена лъжичка морска сол
черен пипер

За макароните:
8 унции. спагети, приготвен al dente
1 супена лъжица зехтин
1 шалот, тънко нарязан
1/4 чаша Пино Гриджо
люспи от червен пипер
кедрови ядки

1. Бланширайте броколите за 30 секунди. Изцедете, изсушете и пулсирайте в хранителен процесор с останалите съставки за песто, докато не се комбинират грубо (не са пюрирани), така че все още можете да видите петна от броколи.
2. Загрейте зехтина в среден тиган на среден огън. Добавете шалота и гответе до меко, 30 секунди, след това добавете виното и разбъркайте. Включете котлона на ниска и оставете виното да намали за 1 минута.
3. Добавете тестените изделия и песто към тигана и хвърлете, за да палто. Изключете котлона и разбъркайте 2 супени лъжици повече сирене, щипки от люспи от червен пипер и борови ядки. Подправете на вкус с повече сол и черен пипер.

Готов за десерт? На следващо място, направете голяма партида от тези черни боб брауни:

Опитайте рецептата за орех сос, която лекарят използва, за да накара рецептите си на растителна основа да вкусят 10 пъти по-добре. След това отидете за соса с маринара без захар, който прави всяка нощ на макароните здрави и вкусни.