Защо е добре да ядете палео-веган диета, но не * такава, която е веган-палео

Докато разговарям с Дана Джеймс, MS, CDN, CNS, тя казва нещо, което ме кара да щракам към вниманието. "Можеш да си палео-веган, но не можеш.

"Точно!„Отговарям. Тогава, "но, почакайте. Какво?"

Тя повтаря фразата няколко пъти, акт, който в крайна сметка не ме доближава до разбирането на отличието, което се опитва да направи. След някакъв допълнителен диалог разбрах, че палео-веган-ака пеган-диет е този, който следва принципите на палео с ниска захар, като се стреми към понижена консумация на животински протеин. (Значи това е някакво погрешно, тъй като веганството избягва всичко храни, получени от животни.) Междувременно веган-палео диета следва строги вегански указания и след това абсолютно елиминира зърнените и бобовите растения.

Според Джеймс, последният е проблематичен по няколко причини. „Когато сте веган, основният ви източник на аминокиселини идва от зърнени храни и бобови растения“, обяснява тя. Чисто палео ядещи, от друга страна, вземете по -голямата част от аминокиселините си от месо, риба и яйца. .„Джеймс казва, че това може да повлияе на всичко - от червата ви до вашето настроение, тъй като аминокиселините са градивните елементи на много химикали, които нашите тела трябва да функционират, като храносмилателни ензими и невротрансмитери. (И теоретично тази логика би се прилагала и за кетогенната диета с ултра ниско съдържание на въглехидрати.)

Диетологът Дана Хънес, доктор на науките, MPH, RD, се съгласява, че би било опасно да се елиминират бобовите растения и зърна от веганска диета, въпреки че тя предоставя допълнителни причини защо. „Да отрежем пълнозърнести храни от които получаваме много витамини от В, фибри и протеин-ще бъде грешка“, казва тя тя. „Той може да настрои един за множество дефицити на микроелементи, дефицит на протеини и дори да маскира хранително разстройство."

"Средният човек трябва да има поне 20 грама протеин на хранене ... и още повече, ако сте активни. Може да бъде изключително трудно да се отговори на това изискване, ако изрязвате както месо, така и бобови растения."-Adrienne dowd, rdn

Адриен Дауд на Parsley Health междувременно се разширява върху протеиновата част на това уравнение. "Средният човек трябва да има поне 20 грама протеин на хранене или минимум 60 грама на ден и още повече, ако сте активни", казва тя. „Може да бъде изключително трудно да се отговори на това изискване, ако изрязвате както месо, така и бобови растения."

Трудно, но не и невъзможно? Това е, което вярва Марк Хайман. "

Е, това го урежда, повече или по -малко. Но ако се объркате кои комбинации работят и кои не, DR. Хайман казва да не се притеснява. "Забравете етикетите", настоява той. „Всичко е толкова лично, че трябва да намерите това, което работи за вас."Така че се бърках случайно просто написах" Пеган-Валео ", аз, за ​​един, съм повече от щастлив да се задължа.

Искате да опитате да добавите някои веган-палео ястия във вашата диета? Тази рецепта за касио e pepe е млечна и без глутен. Плюс това, ето защо веганите може да искат да смесват бирата в своите смутита за бързо поправяне на протеини.