Защо не трябва * да не пропускате закуска на Деня на благодарността и 4 здравословни рецепти, които да направите сутрин

За ягодовия сос:
2 чаши нарязани ягоди
2 с. Л. Кленов сироп
½ TSP лимонова кора

За парфюма Quinoa:
2 чаши готвена киноа
1 чаша сурови шам -фъстък
½ чаша златни стафиди
2 с. Л. Чист кленов сироп
2 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
2 ч. Л. Земна канела
¼ TSP кардамон
2 чаши кокосово кисело мляко

Гарнитура:
Конопени сърца
Ягодови филийки

1. За ягодовия сос: Поставете нарязаните ягоди, кленов сироп и лимонова кора в купа и разбъркайте, за да комбинирате. Отделете за сглобяване на парфе.

2. For quinoa: In a food processor, combine the quinoa, pistachios, raisins, maple syrup, vanilla, cinnamon, and cardamom and pulse 3 to 5 times, until the pistachios are slightly crushed, and the ingredients are lightly incorporated. Киноа все още трябва да запази по -голямата част от своята текстура.

3. В четири буркана или купи, слой общо ½ Чаша кисело мляко, ½ чаша киноа и ½ чаша ягоди. По желание, отгоре с конопени семена и допълнителни ягодови филийки.

2. Уютен чай овесена каша

Прегърнете уюта на сезона с тази рецепта за овесени ядки Chai. Богатите на фибри овесени ядки се комбинират със затопляне на подправки-киномамон, кардамон и индийско орехче-плюс годжи плодове и банани за увеличаване на съдържанието на влакната. Добавете здравословен бадемов бадемово масло за дозата си протеин и здрави мазнини.

Съставки:
2 чаши без глутен валцуван овес
2 ч. Л. Бакпулвер
Щипка канела
Щипка кардамон
Щипка индийско орехче
½ TSP ванилия
Щипка годжи плодове
1 ½ чаши банани с пюре
2 чаши бадемово или кашу мляко
Плодове за украса
Поръсете бадемово масло

1. Загрейте фурната до 350 ° F.

2. Смесете овес, бакпулвер, канела, кардамон, индийско орехче, ванилия, годжи плодове, банани и мляко в купа.

3. Гарнирайте смес с избран плод.

4. Печете за 15 до 20 минути.

5. Поръсете бадемово масло върху печена овесена каша.

3. Зелена богиня Куиноа за закуска

Зелените са звездата на тази рецепта. Сервира се на основа от киноа и гарниран със сос, който е изработен от смес от авокадо и ленено масло-две източници на здравословни мазнини- плюс билки и лимонов сок, за да го озари. Въпреки че има много съставки, които си проправят път в ястието, това е изненадващо лесно да се направи и си струва допълнителното време, прекарано в кухнята.

Съставки:

За основата:
2 чаши броколи цветя
1 средни тиквички нарязани
3-4 с. Л. Зехтин
1/2 чаша готвена киноа
1 чаша зеленчуков бульон
2 чаши нарязани швейцарски листа от чард
Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

За соса:
1 авокадо копне и обелено
1 чаша смесен магданоз и листа от босилек
2 скилидки чесън
1/4 чаша зехтин
1/4 чаша ленено масло
2 с. Л. Пресен лимонов сок
1 ч. Л. Морска сол

За сглобяване:
1/2 чаша, обстреляна с Edamame
1 авокадо отлепена, копче, нарязано
4 големи яйца, приготвени по ваш вкус (по избор)
1/4 чаша прясно килантро

1. Загрейте фурната до 450 ° F.

2. Подредете цветната броколи и нарязани тиквички върху лист за печене и намажете със зехтина. Подправете щедро със сол и черен пипер. Печете за 15 до 20 минути, докато броколите се покафенят около краищата, а тиквичките са хрупкави.

3. В среден съд комбинирайте киноа и бульон, покрийте и гответе на средно слаб огън за около 20 минути или докато всички бульон не бъдат абсорбирани.

4. Междувременно поставете сиренето в голям съд. Добавяне ¼ Чаша вода и подправете либерално със сол и черен пипер. Покрийте и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато сиренето се усъвършенства, около 4 минути.

5. Направете соса от зелена богиня. В хранителен комбайн или блендер комбинирайте авокадото, билки, чесън, зехтин, ленено масло, лимонов сок и сол. Обработка до гладкост.

6. Сглобете купичките. Разделете киноа между две плитки купички. Добавете печените броколи, тиквички, чард и едамам, подреждайки ги на отделни купчини. Вентилато на авокадото върху зеленчуците. Отгоре намажете всяка купа с две варени яйца, ако желаете. Лъжица сос от зелената богиня отгоре и гарнирайте с килантрото преди сервиране.

7. Съхранявайте всеки остатъчен сос, хладилен в херметически контейнер до 1 седмица.

4. Палер гранола

Тази рецепта за гранола от диетолог Миа Ригден се събира заедно с различните ядки и семена, които имате в килера си, който след това се хвърля в мед, зехтин и поръсване на канела и люспеста морска сол. В рецептата тя използва смес от издут ориз и кокосови люспи като основа, но можете да го смесите и да изберете да използвате овес. Колкото и да го въртите, ще получите протеини, фибри и здравословни мазнини в това ястие. Това е идеалният топинг и за гръцкото кисело мляко също.

Съставки
3 чаши база
1-1/2 чаши добавки (като ядки, семена, кокос, сушени плодове или шоколадови зърна)
1/4 чаша зехтин
1/4 чаша мед
Канела
Люспеста морска сол

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Добавете основата си и добавете в купа и поръсете със солта и канелата. Смесете заедно, гарантирайки, че съставките са равномерно разпръснати.

2. Добавете меда и зехтина и разбъркайте, за да комбинирате.

3. След като всички съставки се смесват равномерно в купата, разстелете гранола равномерно върху лист за печене, облицована с пергаментова хартия. Печете за 20-25 минути до златисто кафяво, хрупкаво и ароматно.