11 Иновативни здравословни рецепти, които отново правят зелето вълнуващо

Разбрахме, вие сте били свръхкалиран. Модното зелено се е превърнало в основен елемент в стотици сокови барове, основната тема на много готварски книги и представено ястие в почти всеки петзвезден ресторант (и четири звезди и три звезди ...).

Но преди да го изоставите напълно за нова връзка с Romaine, не забравяйте: това е една от най-плътните хранителни храни, с ползи във всеки витамини, подобни на група, К, А и Каротеноиди, борещи се с рак.

И така, намерихме 11 иновативни рецепти от топ блогъри за храна, които отново правят Kale забавно. Без салати (просто шлака!), без коктейли и абсолютно никакви чипове от зеле. Сега, моля, предайте сладкия картоф и хапки. -Сара Сарвей

(Снимка: Бургери от зеле от инстинктивно сурови)

Кале-Нола

„Има малко храни, които тайно не искам да влея с кале и гранола, колкото и да е вкусна от себе си-не е изключение“, казва Гена Хамшоу за избора на Raw. Чрез комбиниране на зелето с „елда“ и какао, вие имате идеалния начин да ядете зелените си в AM. Плюс това, „Ако в живота ви има кале-фоби, тази рецепта може да е смяната на играта.”

Посетете Избор на Raw за рецептата.

(Снимка: Избор на RAW)

Слънчева страна с киноа и зеле

Джулия Тамбор, блогър зад красотата и малко говеждо месо, адаптира тази рецепта от най -новата готварска книга на Gwyneth Paltrow, Всичко е наред. „Това е чудесен начин да използвате остатъчната си киноа или дори да си струва нова партида изцяло“, казва тя. „Това е пълнене, вкусно и разбира се добре за мен.”И тотално е с над 8 грама протеин между киноа и яйцето, Kale просто получи още един тласък.

Посетете красотата и малко говеждо месо за рецептата.

(Снимка: Красота и малко говеждо месо)

Раздробено зеле и брюкселско пружина слаб

Въпреки че обещахме без салата селекция от начини да използваме любимото зелено, трябваше да се промъкнем в този, тъй като можете да го използвате и като подправка. "Това е салата, която ще правя отново и отново, не се съмнявам", възхищава Тина Джеферс, за да се върне назад. Рецептата изисква доста количество сирене, но това може да бъде пропуснато или заменено с хранителна мая, за веган версия.

Посетете мащабирането обратно за рецептата.

(Снимка: мащабиране назад)

Югозападните вегетарско бургери с дресинг от авокадо

Порасвайки, блогърът Адира не беше непознат за барбекюто на задния двор и хамбургерите, които дойдоха с него. И така, когато дойде време тя да бъде домакин на собствената си, тя реши да изработи по -здравословен заместител. "Експериментирах малко и измислих това, което беше не само хит на функцията, за която го направих, но сега е наш любим", пише тя. „Избрах да използвам кале като основа за това, тъй като това е най -здравословното и най -сърдечното от листата.„Гъбите, килантрото и авокадо.-

Посетете инстинктивно сурово за рецептата.

(Снимка: инстинктивно сурова)

Келе, нахут и фета тарт с елда кора

Здравей, красавице! Този перфектен тарт е направен с безглутенова основа от елда, кафяв ориз и царевично брашно. Нахутът и сиренето на фета добавят приятно количество протеин, докато противовъзпалителните домати добавят лятна жизненост и цвят. Защо Кале беше листът на избор? „Този ​​тъмен и богато текстуриран зелен зеленчук е едновременно приятно смирен и голям ароматизиран и има огромни ползи за здравето“, пише Елинор Озич от дребна кухня.

Посетете Petite Kitchen за рецептата.

(Снимка: Petite Kitchen)

Сладък картоф и хапки

Тези малки хапки са напълно заредени. Фасулът осигурява фибри и протеини, сладките картофи са пълни с бета-каротин и са гарнирани с ленени семена, богати на омега-3 за текстура. О, и там е зелето. „Перфектно оразмерени, сладки с хрупкав топ и пълнени с зелени, не стават много по-добри от това за бързо и лесно гарнитура“, казва Джина Мацукас от тичането до кухнята.

Посетете бягане до кухнята за рецептата.

(Снимка: Тичане до кухнята)

Кале стъбло песто

Жанин Дорофрио, от любов и лимони, не можеше да понесе гледката на купчини стъбла на кале в боклука, така че тя ще ги хвърли във фризера. „Когато съм готов да направя това, ги смесвам с прясно нарязани стъбла, така че цялата работа да не вкуси твърде„ замръзнала “, казва тя тя. Вземете си Crudite и се потопете.

Посетете любов и лимони за рецептата.

(Снимка: Любов и лимони)

Замразени кубчета от зеле

Лятото идва и ще стане горещо. Склатирайте тези ледени кубчета на зелета във фризера, за да направите вашия сутрешен процес на пюре, да се превърне в хладен бриз. „В блендера отидете на две до четири кубчета на зеле, едно кубче от лимонов сок (използвам ги през цялото време), горски плодове, мляко, чиа семе, малко-делиш.

Посетете кухнята на Lexie за рецептата.

(Снимка: Кухнята на Лекси)

"Cheezy" Крекери на зеле

Сюзън Пауърс, сомелиерският най-много графичен блогър зад Rawmazing, опита тази рецепта и изпечена и дехидратирана, и се завъртя наистина, обичайки последните последни. „Вкусът на дехидратирани сурови крекери е прекрасен свеж, интензивен вкус“, казва тя за своето творение, заредена с сиренето Zing на хранителната мая. (Но все пак можете да ги изпечете, ако сте дехидратирани.) Тотайте ги да работят за здравословна закуска в средата на следобед.

Посетете Rawmazing за рецептата.

(Снимка: Rawmazing)

Топъл черен ориз

Не се сплашвайте от снимката на този трицветен шедьовър. Салата от къдраво зеле отгоре е много лесна за приготвяне и дори можете да опростите ориза, като правите накисване през нощта. „По -добре е за храносмилането“, казва Белен в създаването и реже времето за готвене наполовина. И това е балансирано хранене, с много протеини, моркови с витамин, зеле и здравословни семена.

Посетете в създаването на рецептата.

(Снимка: В създаването)

Fish en Papillote

„Това е 5 p.m. И аз съм гладен, но не ми се струва да готвя или изправям пред малката, но могъща планина от ястия, които неизбежно биха поели малката кухня, ако го направя “, пише Илеана, за нейната рецепта за кухня. Чрез комбиниране на филе от сьомга или всяка риба по избор с кале, домати и пресни билки в парче пергаментова хартия, вие оставате с перфектно задушена вечеря (и едва ли някакви ястия). „Това също е супер светлина, тъй като това е само риба и зеленчуци, той готви без помощта на масло или масло.”

Посетете малко шафран за рецептата.

(Снимка: Малко шафран)

Повече четене

Защо Броколи ще избере битка с кале, когато не може да спечели?
Печено зеле с лилави картофи от Dig Inn
15 по -здравословни версии на любимите ви комфортни храни

(Снимка: Dig Inn)