3 хакове за хранене този здрав готвач използва, за да държи натоварените си дни на път

Намирането на време за готвене на здравословни ястия може да се почувства трудно, дори когато единствените неща, които балансирате, са вашата ежедневна работа, вашата пристрастяване към йога и вашата опашка на Netflix. Но хвърлете успешен блог за храна, две готварски книги, частен готвач и две деца в сместа и изведнъж уравнението е a цял Много по -сложно.

Това е математиката Sara Forte (на разкошна ресурсна кухня ресурс) работи и тя е първата, която признава, че не е лесно.

"Всичко това е само едно гигантско даване", казва Форте. „Мисля,."

И за Forte готвенето винаги е една от тези задачи с помощта на няколко гениални стратегии, разбира се. На първо място: Фокусиране върху цели храни. "Обичам проста, здравословна храна, а не нахарните неща и обичам да се грижа за хората, като ги храня", обяснява тя. „Ние ядем много сезонни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, яйца, риба, ядки, билки… и аз обичам добра фета."

Ето добрите новини: ние си партнирахме със Сиги (киселото мляко в исландския стил, направено с прости съставки, а не много захар), за да оживим някои от гениалните рецепти на Forte. Следете за поредица от добре направени видеоклипове за закуска, показващи най-вкусните й творения през седмиците напред и опитайте тези съвети за планиране на хранене сега.

Превъртете надолу за 3 техники за спестяване на време за здравословни, прости ястия без шум.

1. Партидното готвене е вашият bff

Forte счита, че яденето на гримиране е начин да избегне „преоткриването на колелото всеки път, когато хората трябва да ядат“-което е основно музика за ушите на зает човек. На върха на замразяването на киселото мляко изскача в a.m. (рецепта, която ще дойде!) Тя използва армия от стабилни стойки, за да върши работата.

"Правя неща за закуска за нас на всеки няколко дни, които спестяват добре бананови кифли, чаши фритата, нарязани плодове, твърдо сварени яйца-така че мога да дръпна оттам, когато трябва да спестя време", казва тя. „Аз [поддържам] готвене на прозорци, където правя много, което ще спести, и запазвам няколко салати от типа салати в хладилника."

Помислете: Харди зеленчуци, които не се увяхват лесно (като подправен морков или нарязано зеле), плюс домашен дресинг. Казва Форте: „Тези скоби ми помагат да не се налага да готвя всеки едно хранене."

2. Дръжте кухненските си телбоди на място

Отгоре на плодове, зеленчуци и зърнени храни, Forte държи сирене и кисело мляко на заключване за магия за хранене в последната минута. „Харесвам сигите на шепа причини-толкова е дебела, че дори и немаслените версии имат богата и кремообразна“, казва тя. „Обръщам внимание на добавките и добавените захари в храната, както и на всички ароматизирани киселища, Siggi има кратък списък на съставките и малко количество захар."

Как се играе в ежедневното й въртене на менюто? Като лесна закуска с гранола, гарнитура за къри и яхнии и дори десерт (сериозно опитайте ягодовия ревен).

3. Многозадачност като шеф

Най-важното е, че не се насилвайте в маратонските сесии за готвене, за да компенсирате седмица на излитане-просто откраднете моментите, които можете. "[Съпругът ми] обикновено отвежда децата до парка близо до нашата къща преди вечеря, за да мога да имам време да приготвя вечеря в мир", казва Форте. „Опитвам се и аз да му многозатака тук, може би печенето на нещо за сутринта едновременно или на рязане на плодове, така че да е готов в хладилника."

Авторът на готварската книга също така пречи на други томове и списания за рецепта за вдъхновение, отметки за ястия, които ще направят добри остатъци. "Това със сигурност отнема предвид, но в крайна сметка се отплаща", казва Форте. „Нашето здраве е един от основните ми приоритети, така че се настанявам за това."

В партньорство със Сиги

Снимка: Хю Форте