5 начина, по които яденето на повече домашни ястия може да повлияе на здравето на червата ви към по-добро

2. По -малко вероятно е да претоварвате стомаха си

Освен ако не ядете някъде супер фантазия, повечето ястия в ресторанта са склонни да са много по -големи от това, което можете да сервирате у дома. Треньорът по хранене Кейти Бойд изтъква, че когато ви сервира голяма част, е много по -лесно да ядете повече, отколкото първоначално сте възнамерявали. „Когато готвите собствена храна и я направите внимателно, сте склонни да оценявате храната повече и сте склонни да ядете по -малко от нея“, казва тя. Науката я подкрепя: Според проучване на университета Джон Хопкинс Университет Блумбърг училище за обществено здраве, хората, които често готвят ястия у дома, ядат по -малко захар и мазнини, отколкото тези, които готвят по -малко. Това означава, че е по -малко вероятно да претоварвате храносмилателната си система с повече, отколкото може да се справи наведнъж, което може да доведе до газ, подуване на корема и стомашно разстройство.

3. Имате повече контрол върху солта и захарта

Освен че има по -добър контрол върху размерите на вашите порции, и Бойд, и ДР. Sonpal кажи друг начин как домашното приготвено ястия се отразява на здравето на червата е, че трябва да решите колко сол и захар искате да включите. Когато някой друг готви за вас, е лесно да не сте наясно с това колко много от тези добавки са включени. (И изследванията показват, че повечето елементи от менюто във верижни ресторанти съдържат много повече мазнини, наситени мазнини и натрий, отколкото се препоръчва на едно заседание от USDA.) Но когато всъщност го измервате сами, това ви принуждава да мислите малко повече за това колко са необходими.

Д -р. Сонпал казва. „Консумирането на по -малко сол има положително влияние върху цялостното ви здраве, включително подобрен холестерол, по -стабилно кръвно налягане, намалени шансове за инсулт, сърдечни заболявания и диабет“, казва той. „Има и открития, които предполагат, че солта може да бъде пагубна за полезните щамове на бактериите в червата.„Дито за захар, която храни лошите бактерии в червата, а не здравите щамове, които искате да процъфтявате.

4. По -лесно е да се яде по -голямо разнообразие от храни

Ако искате здравето на червата ви да е на място, яденето на голямо разнообразие от растения е ключово. „Когато готвите за себе си, можете да разнообразите избора на храна, който консумирате, като по този начин диверсифицирате микробиома си и изцелете храносмилането си“, казва Бойд. „Диета, която се състои от голямо разнообразие от цели храни, като ниско гликемични въглехидрати като плодове, и кръстоцветни зеленчуци като зеле, карфиол и броколи, може да промени профила ви на червата ви само за няколко дни."

Чудите се какви храни са в частност, които са най -добри за здравето на червата? Гледайте видеото по -долу:

5. Имате повече информираност за това какво има в храната ви

Може би най-всеобхватният начин как домашното приготвено ястия влияе върху червата е, че тя носи повече внимание на това, което всъщност влиза в това, което се озовава в чинията ви, наблюдение и д-р. Сонпал и Бойд казват, че е важен участник. Това не само може да доведе до по -здравословни хранителни навици, но и по -лесно е да определите всичко, което може да ви причини храносмилателни дистрес, тъй като имате по -добри познания за това, което е в ястията ви, когато ги направите сами.

„Готвенето на собствена храна може да бъде забавно изживяване, докато се научим да правим любимите си ястия, можем да ги направим още по -здрави“, д -р. Казва Сонпал. „Изучаването на основна информация за хранителните групи и как те засягат червата, може да бъде вълнуващо и поставянето на тези знания, които да използвате в собствената си кухня, ще ви направи много добро на вашите черви."