6 по -здравословни пуканки, които да се забият по време на Оскарите

Що се отнася до закуските за гледане на телевизия, Popcorn винаги е имал доста добър представител за това, че е здрав. Той се рекламира като пълнозърнест и, когато е на въздух, е естествено с ниско съдържание на калории и мазнини (освен ако не го карате в масло).

Но тогава има въпрос на приблизително 90 процента от царевичните култури в U.С. съдържащи ГМО. На всичкото отгоре, много производители на пуканки направиха заглавия преди години, когато се появиха новини, че определени химикали, използвани в облицовките на торбичките с микровълнови пуканки, са свързани с рак. Yikes.

Ето защо готвачите, блогърите и марките за закуски се връщат към основите и правят вкусни, занаятчийски пуканки с просто (не-ГМО) ядки, печката и най-вкусовите допълнения на аромати като розмарин, тъмен шоколад или козе сирене.

Планирайте да направите купа за вашите Оскари, които гледайте парти или десет, така че не сте твърде заети да изскачате повече в кухнята, за да хванете шоуто. -Моли Галахер

(Снимка: чиста храна мръсен град)

г-н. Популярни от подхранващи закуски

Регистриран диетолог и Днес шоу Експертът по хранене Джой Бауер на закуски без ГМО и безглутенови е здравословна, но това не е единственото нещо, което носи на масата (или дивана).

„Повечето чанти за пуканки са пълни с множество порции, така че да ядете много повече, отколкото сте се пазарили“, казва Бауер. Нейната версия се предлага в перфектно порции чанти, плюс те са полусети, което ви дава хрупкав нов начин да се насладите на стар любим.

(Снимка: Подхранване на закуски)

Тъмен шоколад и пуканки от морска сол от истории за зелена кухня

Има ли начин да се подобри класическото пикантно и сладко комбо от морска сол и шоколад (известен още като една от най -добрите двойки, някога)? Да, използвайки 80 процента тъмен шоколад и морска сол и го поръсвате върху органични пуканки, като Дейвид Френкел и Луиз Виндал направиха в тази рецепта за техния блог, Green Kitchen Stories.

За пълната рецепта посетете www.Greenkitchenstories.com

(Снимка: www.Greenkitchenstories.com)

Оранжево-роземария пуканки от готвача Гален Замара

Оставете го на Galen Zamarra, готвачът на суперсезонния алманах на ресторант в Ню Йорк, за да създаде кулинарна рецепта за пуканки, пълна със зимни билки, прясна оранжева жар и нарязана розмарин. Zamarra го сервира в бара на ресторанта, където некоитминационно всички пристигат рано за резервацията си за вечеря.

Оранжево-роземарна пуканки

2 чаши въздушно подскачащи не-ГМО, местни ядра от пуканки
2 ч. Л. Масло
1 щипка fleur de sel
1/2 оранжево, ZESTED
1/2 ч. Л. Прясно нарязан розмарин
1 щипка есплетен пипер или червен пипер

Разтопете маслото с всички подправки и хвърлете топлата пуканки с въздух.

(Снимка: Гален Замара)

Спирулина билкови пуканки от чиста храна мръсен град

„Лесно е да опаковате коктейли, пълни със суперхрани, но винаги търся начини да ги добавя към други ястия“, казва Лили Кунин, здравите мозъци зад хубавия Instagram и блога, чиста храна Dirty City City.

Така тя създаде билкови пуканки, вдъхновени от един от пазара на Erewhon в Западен Холивуд, натоварен със спирулина, куркума, кайен-и малко хималайска морска сол и зехтин за добра мярка.

За пълната рецепта посетете www.CleanFoodDirtycity.com

(Снимка: чиста храна мръсен град)

Quinn Microwave and Farm to-to-Poporn

Quinn Popcorn прави блестящи ароматични комбинации-ние говорим за комбинация от зеле и морска сол, както и комбо от чедър и чипот-и компанията го прави чисто. Основателят Кристи Люис го счита за своята мисия да почисти опциите за пуканки на супермаркета, така че тя създаде органичната, не-ГМО линия с предварително подложени закуски и микровълнова пуканка в хартиена торбичка, която не използва химически покрития и е компостируема.

(Снимка: Куин)

Гурме пуканки „au chèvre” (отлежало козе сирене пуканки) от готвача Тим Уичман

Известният обучен готвач Тим Уичман-на Бостън в Бостън.W. Ресторантите за храна-правят тази закуска специална с докосване Фройдж. „Сиренето пуканки е нещо, което правя вкъщи за жена ми-това е чудесно за гости или просто закуска в късна нощ, когато се приберем от ресторанта“, казва Wiechmann.

Гурме пуканки „au chèvre“
Прави 8 чаши, изскочи

Съставки:
1½ TBSP зехтин и 1 с. Л. Зехтин за гарнитура
1/2 чаша не-GMO ядра от пуканки
3-4 с.л
1 ч. Л. Морска сол

Упътвания:
1. В средна тенджера добавете 1/2 супена лъжица масло и загрейте върху средна топка. Когато маслото е горещо, добавете ядките с пуканки. Покрийте с капак и изчакайте, докато чуете как ядките започват да изскачат. След като започнат, дайте на тигана добре разклащане и повторете, докато ядките се изскочат. Извадете от котлона.

2. Добавете 1 супена лъжица зехтин в купа и добавете солидна шепа от твърдо настърганото козе сирене. Хвърлете в прясното пуканки и го завъртете наоколо.

3. Добавете морската сол и хвърлете за палто.

(Снимка: Тим Уичман)

Повече четене

Нови обрати на закуска за закуска: 3 рецепти за здравословни пуканки
7 здравословни версии на вашите фаворити за нежелана храна
9 Идеи за здравословна закуска (които не са моркови пръчки)