6 начина, по които захарта се отразява на мозъка ви, според психиатъра на Rockstar Дрю Рамзи, доктор по медицина

Ако сте мислили за захар-специфично дали трябва или не трябва да го ядете, колко и какви видове са добри за вас-този пост от Brain Health Pro и психиатър Дрю Рамзи, MD, ще ви даде много храна за размисъл. Прочетете нататък, за да видите какво пожелае кладенецът+добър член на Съвета всички знаеха за сладките неща. И доверие: Той не е захарно покритие.

Захар: Обичана е. Страхуваше се. Обвинен. Но най -вече, неразбрано. Така че нека да поставим рекорда направо: аз съм лекар, който е специализиран в здравето на мозъка и мисля, че захарта е чудо.

Това е единствената молекула, върху която зависи целия живот на земята, началото на енергията в нашата храна за доставка-това, което листата правят от слънчевата светлина чрез фотосинтеза. Захарта е жизненоважна за здравето на мозъка ви--най-големият гюлк на сладките неща в тялото ви, FYI.

Да, най -големите ти активи: песъчинка, подаръци, креативност ... всички вървят върху него. Ето защо органът е толкова страхотен за изучаване, за да се разбере по -добре молекулата. Вашата юфка се вдига над 400 калории на ден чиста глюкоза. Ниска кръвна захар (известна още като Hangry) Изплаши ли се мозъкът ви-докато нивото на кръвната захар пада, той удря бутона за паника. Тези 400 кал не са задължителни. Това, което направете има избор над е откъдето източник на сладки неща.

Има опасност за вашето здраве, особено за вашия мозък, за да се омаловажава захарта, като лоша за вас.

Например, тялото ви може да направи малко с фруктоза, която се намира в преработените храни. Така че се придържайте към истинската сделка: захари, намиращи се в природата от авокадо. О, да, авокадото имат специална седем въглеродна захар, открита в малко друго. Други естествени източници включват узрели плодове, кленов сироп и мед.

Има опасност за вашето здраве, особено за вашия мозък, за да се омаловажава захарта като лошо за вас ... помнете какво подобна представа за мазнини и холестерол направи за нашето колективно здраве? Вместо това е важно да разберете сладките неща-специфично, как да укротите естествения афинитет на мозъка си към него и как да го направите, смея да го налагам.

Ето 6 -те основни неща, които насърчавам пациентите да си спомнят за захарта.

1. Мозъкът ви има нужда от него

Желанието на мозъка на мозъка е постоянно снабдяване с енергия. Захари и сладки храни-дори и безкалорични подсладители-задействащи инсулин, който е метаболитният главен превключвател, който поставя тялото ви в режим на съхранение на мазнини. Вашият мозък смята, че съхраняването на калории, тъй като мазнините е еволюционен блясък (вижте книгите на Гари Таубес, като Защо се мазнини, за дълбоко гмуркане). Ключът към поддържането на мозъка си здрав и индексът на телесната маса в оптимален диапазон е избягването на твърде много инсулин. Например, ябълка предизвиква по -малко от кръвната захар и инсулиновия шип от ябълковия сок заради фибрите в целия плод и скоростта на прием i.E. дъвчене.

2. Яденето на прости захари бързо ви прави щастливи

Това е така, защото най -редката аминокиселина в нашата храна е триптофан. Ние правим серотонин от него и яденето на тези видове сладки храни увеличава транспорта му в мозъка. Това е една от много причини, които го обичаме. Просто се придържайте към източници на плътни хранителни вещества като цели плодове, плодов сок и млечни продукти-за разлика от, да речем, сурова или кафява захар и високофруктозен царевичен сироп. От 400 калории на глюкоза мозъкът ви изгаря на ден, само една четвърт от него трябва да идва от ежедневния ви прием на захар (което е препоръчително 25 грама). Останалите трябва да се получат от въглехидрати, в идеалния случай.

3. Ключът към консумацията на захар е намирането на вашето сладко място

Каква е основната молекула в кале? Захар. Фибрите се правят от захар. Това е гръбнакът на вашата ДНК. (И тъй като вашата ДНК е чудо, захарта също е.) Истинските, съдържащи захар, цели храни, които трябва да ядем, са „бавно изгарящи“, защото естествените подсладители идват с фибри. Възможно е причината храните с висок гликемичен индекс да са свързани с повишен риск от депресия при жените.

4. Докато захарното лице е нещо, пристрастяването към захарта не е

Образуване на навик? Сигурен. Завладяващ? Да. Но заглавията на зависимостта от захар, които виждате, идват от няколко проучвания на плъхове. Ти мозъкът не си мозък на плъх. Пристрастяването е сериозно заболяване. Захарната зависимост е набор от лоши навици. Здравните съобщения, които ви насаждат страх и демотивира, не е полезно.

5. Изместване на мозъчното си гориво

Мозъкът ви не трябва да изгаря въглехидрати и захар. Когато ги изрежете, той има резервен план: изгаряйте мазнините. Вашият ног може да работи на кетони, които правите от съхраняваната енергия в мазнини по време на гладуване или ядене на по -малко от 60 грама въглехидрати на ден.

6. Добри грешки обичат захарта

Вашият микробиом, милиардите бактерии в дебелото ви черво, е новата граница на здравето на мозъка. (Не е печатна грешка.) Следващия път, когато се Jonesing за хляб или карамел морска сол желато, слушайте много внимателно вашето дебело черво: Бактериите диктува много за вашето хранително поведение, тревожност и настроение. Яжте прости захари в преработените храни и вие отглеждате нездравословна популация от бактерии, която е по -малко разнообразна и процъфтява по нежелана храна ... и винаги е гладно! Яжте много растения на дъгата, ферментирали храни и бобови растения, ако искате да отглеждате „добри бъгове“, разнообразна популация, която ви поддържа здрави и щастливи.

Като психиатър и фермер, д -р. Дрю Рамзи е специализиран в изследването на връзката между храната и здравето на мозъка (i.E. Как яденето на богата на хранителни вещества диета може да балансира настроенията, да изостря функцията на мозъка и да подобри психичното здраве). Когато той не е навън в полетата си, отглеждайки любимата си Брасика--можете да прочетете всичко за неговата любов към него със суперхрата в книгата си 50 нюанси на кале или лечение на пациенти чрез частната му практика в Ню Йорк, д-р. Рамзи е помощник клиничен професор по психиатрия в колежа по лекари и хирурзи на университета в Колумбия.

Какво трябва да пише на следващия? Изпратете вашите въпроси и предложения наЕксперти@wellandgood.com.

Седмицата на храната + храненето ви се донесе от Siggi's