8 Здравословни рецепти за вегетариански чили с високо съдържание на протеини, които да направите тази зима

1. Направете работата си. Нарежете лук, койче чесън, изцедете и изплакнете бъбречните зърна и пилешко месо.
2. В голям съд загрейте зехтин върху ниска средна топлина. Добавете лука и чесъна. Соте за 3 до 5 минути, докато лукът е полупрозрачен.
3. Добавете чушки, сол, чили на прах, кимион и червен пипер.
4. Увеличаване на силен огън и разбъркайте в натрошени домати, боб, настърган пиле и бульон.
5. Довеждам се. Намалете до къкри и покрийте.
6. Гответе за 10 минути.
7. Гарнирайте с нарязан килантро.

2. Сладък картоф-Лентил Чили

Тази рецепта идва от кардиолог Джоел Кан, така че вие зная Това е добре за сърцето ти. Освен това е зареден с протеин благодарение на леща и боб.

Съставки
Пръскане на вода
1 3/4 чаши лук на кубчета
1 чаша нарязана на кубчета целина
2 1/2 чаши нарязани на кубчета сладки картофи, обелени и нарязани на 1-инчови кубчета
3 големи скилидки чесън, кайма
1 ч. Л. Морска сол
Прясно смлян пипер
2 ч. Л. Чили прах
1 ч.л. Паприка
1/2 ч.л
1/2 ч. Л. Наземна кимион
1/4 ч. Л. Канела
1/2 ч. Л. Счупени люспи от червен пипер (или на вкус)
1 1/4 чаши суха червена леща
2 1/2 чаши вода
1 може (28 унции) натрошени домати
1 може (15 унции) черен боб или бъбрек, изплакнат
1 дафинов лист
3 супени лъжици пресен сок от лайм
Варовити клинове (за сервиране)

1. В голям съд на среден огън добавете водата, лука, целина, сладки картофи, чесън, сол, черен пипер и подправки и разбъркайте през.
2. Покрийте и оставете да къкри на среден огън в продължение на шест до осем минути, като разбърквате от време на време. Намалете котлона, ако лукът се придържа към дъното на саксията.
3. Изплакнете лещата. Добавете ги в тенджерата с водата, доматите, бобът и дафиновият лист и разбъркайте, за да се комбинират. Увеличаване на топлината, за да се заври.
4. Намалете котлона до ниска, покрийте и оставете да къкри за 25 минути или докато сладки картофи омекнат, като разбърквате от време на време. Извадете дафиновия лист и разбъркайте в сока от лайм. Сервирайте с вар клинове.

3. По дяволите добър веган чили

Sonja Overhiser на няколко готвачи създаде този пълнеж и вкусен чили без месо със смес от боб и зърна.

Съставки
1 чаша нарязан италиански магданоз от плоски листа
1 15 унция.Може ли дребните нарязани на кубчета домати
1 малък морков, разбит на три парчета
2 с. Л. Веган сос от Уорчестършир
1 голям жълт лук, обелен и нарязан на кубчета
1/2 зелен чувал пипер, нарязана на кубчета
2 ребра целина, нарязани на кубчета
1 15 унция. Може ли пинто боб, източен
1 15 унция. Може ли бъбреците, източени
2 супени лъжици екстра-водопански зехтин
2 28 унция. кутии дребни кубчета домати
1/2 чаша Bulgur пшеница
3 с. Л. Чили на прах
1 супена лъжица чесън на прах
1 ч.л лук прах
1 ч. Л. Земна кимион
1 ч. Л. Сушен риган
1 1/2 ч. Л. Кошерна сол
1/4 ч. Л. Земя черен пипер
Горещ сос, за сервиране

1. В блендер смесете 15-те унции от домати, морков, магданоз и сос от Уорчестършир, докато напълно се комбинират в дебела, червеникаво-кафява паста.
2. В голям съд или холандска фурна загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете лука, зеления пипер и целина и сотирайте за пет до шест минути, докато омекнат.
3. Внимателно добавете смесените зеленчуци, две кутии от 28 унции домати, боб, пшеница с булгур, чили на прах, чесън на прах, лук на прах, кимион, риган, кошерна сол и черен пипер. Варете леко в продължение на 20 до 25 минути, докато чили леко се сгъсти и булгурът се омекне, като се разбърква от време на време. Сервирайте с гарнитури по желание.

4. Бързо и вкусно веган чили

Оставете го на Tabitha Brown, за да създаде бърз и лесен без месо чили. Този използва консервиран черен боб, бъбречен боб, печен боб, нарязани на кубчета домати, орехи, чушки и други ароматни съставки.

Вземете рецептата: Бърз и вкусен веган чили

5. Рецепта за тофу чили

Този чили получава месна текстура от тофу. „Не ме разбирайте погрешно-обичам боб и определено има боб в чили. Но все още съм искал тази дъвчаща текстура, която е в традиционната чили на базата на месо, затова реших да подправя малко тофу ", каза Сам Търнбул от него, няма вкус на пиле. След като го подправите, пукайте го във фурната, за да го накарате хрупкав, след което го разбъркайте във вашия чили, където накисва вкуса.

Вземете рецептата: тофу чили рецепта

6. Незабавна саксия веган бял боб киноа чили

Не само този чили може да бъде направен в моменталната пот (резултат!), но това е и забавен превключвател от типичната рецепта за чили. Вместо да бъде опакована с домати и черен боб, той е леко оцветен от бял боб, киноа и царевица.

Вземете рецептата: Instant Pot Vegan White Bean Quinoa Chili

7. Пикантна рецепта за веган чили

Ако ви харесва вашия чили горещ, тази пикантна версия е за вас. Съдържа чушки Poblano, които добавят приятна мека топлина, на която можете да се насладите, без да ви кара да се чувствате като изгаряте устата си.

Вземете рецептата: Пикантна рецепта за веган чили

8. Лесен веган чили

Този вегетариански чили е прост, здравословен и вкусен такъв, какъв.

Вземете рецептата: Лесен веган чили

9. Опушен вегетариански чили

Тази рецепта за вегетарианска чили получава месна текстура от нарязани гъби. Той има и друга тайна съставка: соев сос, която добавя сложност на аромата.

Вземете рецептата: опушен вегетариански чили

По -настроено ли си за супа? Този вегетариански вариант е задължителен опит:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.