9 богати на хранителни вещества Latke рецепти, които ще направят вашата бабичка да светне

3. Добавете една супена лъжица кокос или три супени лъжици авокадо масло в плитка тигана. Поставете в баницата и гответе, докато дъното стане кафяво, около три до четири минути, от всяка страна. Можете също така да печете за по -здравословна версия, като нанесете екстра върджин зехтин отгоре на тиквичките на тиквички на лист за печене и печете около седем минути от всяка страна при 400 ° F.

2. Изпечен бутер, който е тиква, градински чай и манчего

Този вдъхновен от есента Latke избягва картофите и чифтовете бутален тиква с ароматен градински чай. Друга тайна? "Брашното от боб гарбанзо, опаковано с много протеини и фибри, свързва всички съставки заедно в перфектна пикантна торта", пише Карън Битон-Кохен от K.ABC.

3. Тюркумански тиквички и картофени фритри

Какъв по -добър начин да подправите празничната класика, отколкото със суперхрани? Куркумата вдига тези фритерии нагоре, добавяйки цвят и противовъзпалителни хранителни вещества. Създателят на Healthy Nibbles and Bity Лиза Лин също споделя тайната си за хрупкави, вкусни латки: „Искате да сте сигурни, че изтръгвате колкото се може повече излишна вода от тиквичките и картофи."TIP, отбеляза!

4. Изпечени латкери на скалион-джинкер

Hannah Kaminsky от Bittersweet взема своето вдъхновение от традиционните китайски палачинки с скалион, с допълнителни хранителни предимства на джинджифил и люспи, съставки, които също засилват вкусотата. "Късите панделки от зелен лук са изтъкани сред кичурите картофи, пробити от нежната топлина на джинджифила", казва тя. Зимно затопляне, наистина.

5. Печени от карфиол и спанак

Време е да добавите малко зеленина към вашите латки. "В средата на този пържен празник решихме да направим рецепта с нотка на здраве, товар от ярки цветове и все още наистина вкусен", пише Deanna Linder на Matkonation. Казахме ви, че няма нищо карфиол не може да направи.

6. Златно цвекло и празни фритри

Златното цвекло е толкова доста, колкото и питателни и имат вкус невероятно в това ястие, когато са сдвоени с праз и подправки като кимион и кориандър. А гледката от Great Island Blogger Sue Moran препоръчва да ги допълвате с капчиво лимонско кисело мляко, за покритие на устата.

7. Тиквички фритюрници

Желязото, което избираш витамински тиквички, вместо картофи за неговите латки, и добавя люспи, бадемово брашно и вкус на пармезан.

8. Картофе и пащърнак

Latkes на Pure Ella са чудесни за веганите, тъй като те прескачат яйцата и тя намалява количеството на белите картофи, като включва пикантни през сезона Parsnips.

9. Здравословни изпечени латки

Тази рецепта от Healthy Maven е веган, без глутен и палео. И по -важното е, че те са вкусни. (Можете да благодарите на кокосовото масло за това-то добавя перфектния намек за сладост.)

Сервирайте на вашите лак с един от тези празнични коктейли или този удар на Kombucha.