Ръководство за блогър за храни за създаване на най -добрата, Instagramable Charcuterie Board (и напитката, която да съвпада)

Бордовете на Charcuterie са не толкова секретният трик, за да вземат всякакви събития от „Ние просто се мотаем“ на „Това се чувства като парти.„Игра вечер със семейството? Това е приятно приложение за паша. Дата вечер? Споделете някои меса и сирена, докато гледате любимото си шоу. Вечеря за един? Това е много по -забавно от пицата.

Но ако вашите знания за сирене се справят в чедър и пармезан, блогър за храна и автор на готварска книга Сара Коупланд има някои съвети. За борда на charcuterie, която със сигурност ще впечатли (и двамата ви приятели и Вашите последователи в Instagram), тя препоръчва да изберете сирене от четири различни категории: кремообразно, отличително, фънки и плейсър на тълпата.

Що се отнася до бордовете на Charcuterie, Copeland казва, че повече е повече. Тя пълни дъската си с много солени, маслени, втвърдени меса, заедно с крекери, мариновани маслини, кисели яйца, долми (пълнени гроздови листа), нарязани репички на динята и други. (Все още ли е поливането на устата ви?) "Добре е, ако малките чинии излязат от ръба на дъската, просто искате да се притиснете колкото е възможно", казва Copeland.

Copeland винаги бие BEV, за да се сдвои с дъската си. Нейният избор тук? Лимонов дрейф Spritz (да, основно най-освежаващият коктейл досега). Започнете с Plume & Petal ™ Lemon Drift-Vodka, инфузирана с естествени аромати, включително лимон, бъз и аромати на бял чай плюс нотка на мед и го отгоре с пръскаща клубна сода и пресни лимонови филийки за гарнитура (вземете пълната рецепта по -долу). „Това е чудесно, ако искате да направите нещо малко по -леко от виното и просто искате да запазите всичко наистина свежо“, казва тя. Резултатът е глътка, предназначена за наслада, докато закусвате.

След като сте подготвили коктейлите си, ще искате да съберете много ястия, ножове, клечки за зъби и прибори както за презентация, така и за практичност. И не забравяйте, че нашийник от зехтин или щипка люспеста сол може да измине дълъг път, но за останалите съвети на Copeland, ще трябва да гледате видеоклипа.

Рецепта за лимон дрейф Spritz

Съставки
1 ½ Оз. Плум и венчелистче лимон
3 унции. Предпочитана клубна сода
Лимонови филийки за гарнитура

1. Напълнете чаша за бяло вино с няколко кубчета лед.

2. Добавете водката си и отгоре намажете с клубната сода.

3. Гарнирайте с резен лимон и сервирайте.

За повече рецепти посетете www.PlumeAndpetal.com.

Рецепта: любезност на Plume & Petal ™