Веган ли си или си растителна основа?

Когато Александра Джеймисън, автор на Веганско готвене за манекени и Живот веган за манекени, Реши да започне отново да яде животински продукти, тя скри говеждо месо и яйца под зеле в кошницата си в кооперацията си, страхувайки се, че някой ще я види.

„Бях във война със себе си, защото бях толкова емоционално и професионално инвестиран във веганството“, казва Джеймисън. Нейните страхове за това, което другите биха си помислили, не са неоснователни. Когато тя „излезе“ за решението си, тя получи гневни имейли, порочни коментари и заплахи.

Тези, които я нападнаха, бяха PETA-Card, носещи членове на света на продуктите за животни.

Но в рамките на веганството се повишава нов елемент. Все повече и повече хора избират да ядат диети, ориентирани към растения по здравословни причини, а много от тях не се идентифицират с изображението, че „веганът“ има тенденция да се състои или с негъвкавите правила, които правят по-малко от хората, които се чувстват Smuggle Home Brie.

„Думата„ веган “има много негативни конотации“, казва Сарма Мелнгайлис, основателят на една щастлива патица и чиста храна и вино, която първоначално отиде веган за здраве и по -късно беше включена в правата на животните. „Това е някакъв кльощав пич в сандали и коноп пончо или този гневен вегански протестиращ изображение-това са нещо като стереотипите.”

Какво направете ти ядеш?

Докато веганството може да означава да се набие на пържени картофи и да преработи соя 24-7, общността на веган за здравето се е приел да се определи от това, което яде, вместо това, което не прави. Диетолистът на вегански знаменитости Джулиана Хевър, например, нарича себе си диетолог, базиран на растенията, и Китайско проучване Поклонниците са склонни да описват диетите си като „растителна основа.”

„Терминът„ веган “е изключителен, определяйки какво прави човек не Продукти за ядене-животно. Използването на думите „Цяла храна, растителна основа“ е приобщаващо, определяйки от какво всъщност се състои диетата “, обяснява Хейвър.

„Растителна основа“ е най-популярният термин досега за тези вегани на ново вълнови.

Angerame Lisa Dawn, учител по йога на Jivamukti и автор на Project Project Vegan, сравнява фракциите с разделенията в рамките на юдаизма: ако „веганите“ са православни, „растителни„ ядещи “се реформират.

Какво работи?

Тези, които избират диети на растителна основа, разбира се, често са съгласни с етичните вегани по много бройки. Те могат да разпознаят ужасите на фабричното земеделие и невероятните екологични проблеми, свързани с консумацията на месо, докато просто не подкрепят по -дълбокия принцип на „яденето на животни винаги е грешно.”

По -яростни вегани все още могат да искат да хвърлят червена боя върху тях, но други, като Melngailis, смятат, че по -премерен подход ще подобри по -добре общата причина.

„Бих спорил, че със сигурност има роля за активистките вегани и го оценявам и част от мен иска да лежи гола в стиропор, покрит с кръв“, казва тя. „Но реалистично е много по-лесно за широката общественост да възприеме постепенно преминаване към растителна диета.”

Angerame се съгласява. Докато яде веган и не носи вълна или кожа, тя предпочита да разпространява думата фино.

„В края на деня, ако всички спрат да ядат толкова месо, ще спасим планетата и здравето си и спасим нашите животни. Всичко върви в същата посока “, казва тя.

Но може ли общност с изключително различни мотивации да се научи да се разбира или рискува да се разпадне по шевовете? Може ли растителна и веганска да се разбира?

Казва гнездото: „Просто продължавам да казвам:„ Ние сме в един и същи екип!- --Лиза Илейн се проведе