Пристигащите вечери на Candice Kumai за това, когато искате да се събудите красиво

Този януари, като част от новата година на Well+Good (Re), известната растителна и класически обучен готвач Кандис Кумай предоставя пет седмици здравословни рецепти, за да помогне не само да трансформира хранителните си навици, но и да ви настрои за дългогодишен успех. Първа седмица, тя курира рецепти, специално имаха за цел да почистите червата ви. Миналата седмица всичко беше свързано с ястията с енергия и енергия-ака, които са толкова пълни с протеини, колкото и аромат. И тази седмица тя е изработила цяла седмица рецепти за красота, така че да изглеждате и да се чувствате най -добре.

Смърткът за закуска може да е най -лесният начин да се промъкнете в бустери за красота като колаген на прах и спирулина, но вашата чиния за вечеря може да има също толкова предимства. Част от ключа за събуждане, сякаш сте спали 10 часа-дори, когато не сте се напълнили при хидратиране, подхранване на храни предната вечер. За винаги готовата за камера Candice Kumai означава да се върне към основите и често някои от любимите й ястия от времето, когато тя расте.

Пригответе се за много начини да получите зеленчуци и витамини, които не са Само салати. Сигнал за спойлер: Ще искате да изпускате този спиралайзер. Kumai е овладял начините да направят зеленчуци като моркови (с витамин С и пестене на колан и пестене на кожа) и тиква от спагети (пълна с укрепване на ноктите и косата, за да се укрепи калций) в основни ястия, които всъщност имат вкус и няма да ви оставят гладни.

И се пригответе да бъдете впечатлени от себе си: тя ще ви помогне да овладеете и суши приготвяне. Оказва се, че е много по -лесно, отколкото си мислите.

Продължавайте да четете за пет рецепти за вечеря в делничните дни, които насърчават красотата отвътре навън.

Понеделник: супа от ечемик от авокадо

Обслужва 3

Съставки
1/3 чаша Неварен сварен ечемик
1 1/3 чаши вода
1 супена лъжица екстра-водохранителен зехтин
1/2 жълт лук, фино нарязан
1 морков, обелен и нарязан
1 стъбло на целина, нарязано
1 дафинов лист
4 чаши ниско-натриев зеленчуков бульон
1/4 чаша сурови парчета орех
1/4 ч. Л. Прясно настърган индийско орехче
1 чаша настъргани листа от лацинато зеле
1/2 узряло авокадо, нарязано
1 супена лъжица течни аминоси

1. В среден запас комбинирайте ечемика с водата и доведете до кипене. Намалете до къкри и гответе, докато зърната не се омекнат и водата се абсорбира. Покрийте и оставете настрана.

2. В голям запас затопете зехтина на средно слаб огън. Добавете лука и гответе, докато омекне, осем до десет минути. Добавете морковите, целина и дафиновите листа и сотират, докато зеленчуците станат меки, десет минути. Изсипете бульона, донесете супата на лек котло и гответе.

3. Разбъркайте запазения варен ечемик, парчета орех и индийско орехче и къкри за допълнителни пет минути.

4. Извадете и изхвърлете дафиновите листа. Разбъркайте зелето и течните аминоси. Опасете супата в купички и допълнете с авокадо филийки. Чувствайте се свободни да добавите нефилтриран, суров ябълков оцет, за да завършите, за някои допълнителни почиствания.

Вторник: моркови Miso Ginger Beauty Noodles

Служи 2

Съставки
За купата:
6 големи моркови, спиралирани
2 чаши оградени органични едамам
2 чаши варен кафяв ориз или киноа
1 авокадо, кубче
2 с. Л. Прясна мента за отгоре
2 с. Л. Наземни сусамови семена

За мисо винегрета:
3 TBSP органична червена мисо паста
1/4 чаша оризов оцет
2 с. Л. Печено сусамово масло
2 ч. Л. Мед или клен
2 ч. Л. Прясно настърган джинджифил
2 супени лъжици намалени натриеви тамари

1. В средна купа за смесване добавете всичките си съставки и разбийте добре, за да комбинирате.

2. Добавете вашите подготвени моркови, едамам и зърна в купата за превръзка. Хвърлете добре за палто.

3. Понижете вашите моркови юфки и зърнени храни и отгоре с кубчета авокадо, пресни мента и смляни сусамови семена.

Сряда: Скуети от прясно песто спагети

Служи 2

Съставки
За Spaghetti Squash:
Спрей за готвене на зехтин, за листа за печене
1 голяма тиква за спагети, нарязана наполовина по дължина
1 супена лъжица екстра-водохранилище за омазване на тиква преди печене
1/2 ч. Л. Морска сол
2 супена лъжица настърган пармезан (по избор)
1/4 чаша пресни листа от босилек (по избор)

За пестото:
Прави 3/4 чаша песто
1 1/2 чаши листа от зеле с лакинато, разкъсани 1/2 чаша цяла
Сурови бадеми
1 до 2 скилидки чесън
1/4 ч. Л. Морска сол
1 супена лъжица пресен лимонов сок
3 супени лъжици екстра-водопански зехтин

1. Загрейте фурната до 350 ̊f. Леко покрийте лист за печене с кокосово масло или спрей за готвене на зехтин.

2. С помощ. Намажете и двете половини със зехтин и разтривайте за козина. Поръсете с морска сол на вкус.

3. Поставете половинките на тиквата, отрежете отстрани, върху подготвения лист за печене и печете за около 45 минути. Внимателно преобърнете всяка половина и печете за още десет минути или докато вилица не е омекнал. Извадете тиквата от фурната и го оставете да изстине леко.

3. Докато тиквата се охлажда, направете пестото на зелето: В хранителен комбайн добавете зелето, бадемите, чесъна, солта и лимоновия сок. Пулсирайте, докато грубо се нарязват. Поток в зехтина и обработете, докато се образува гладка паста.

Използвайки вилица, u нагоре на нишките на „спагети“ от вътрешната страна на тиквата. Магия! Леко покрийте всяка половина от печената тиква с чаша с една-рана на пестото на зелето и добавете поръсване на пармезан или пресен босилек отгоре, ако желаете. Сервирайте точно както бихте тестени, добавяйки повече или по -малко прясно песто или босилек по желание. Останалото песто ще се запази във фризера до три месеца.

Четвъртък: Нори Ръчно рулос

Обслужва 2 до 4

Съставки
5-7 листа препечени нори (морски водорасли)
1-3 чаши варен кафяв ориз

За пълнителите (незадължително):
1/2 узряло авокадо, тънко нарязано
Прясен босилек, отстранени стъбла
Краставица, тънко нарязана по дължина
Пресни килантро клончета
Моркови, тънко нарязани
Японски зелеви зеле
Японски сливи Umeboshi, семената изхвърлени
Daikon Pickles

Протеини (незадължително):
Пушена сьомга, тънко нарязана
Пушено тофу, тънко нарязан

Подправки (незадължително):
Furikake
Препечени сусамови семена
Тогараши
Срирача
Соев сос с редуциран натрий, за потапяне
Сос Понзу, за потапяне

1. Използвайки кухненски ножици, нарежете нори наполовина. Трябва да имате 10 до 12 половина листа. Пригответе малка купа с вода в стайна температура.

2. Поставете нори половината вертикално пред вас върху чиста повърхност.

3. Поставете приблизително 1/4 чаша кафяв ориз диагонално в долния ляв ъгъл на нори лист. Най -отгоре с вашия избор на пълнители, протеини и подправки. Плътно разточете нори във форма на конуса около пълнежа и запечатайте ръба на нори с даб вода.

4. Потопете се в избора си на соев сос, Понзу, пикантен веган майо или просто се наслаждавайте, както е!

Петък: кокосова супа от грах и мента

Служи 2

Съставки
1 супена лъжица екстра-водохранителен зехтин
1/2 жълт лук, фино нарязан
8 унции. грах
1/2 чаша пакетирани пресни листа от мента, плюс повече за незадължителна гарнитура
1/4 ч. Л. Морска сол
1/4 чаша консервирано леко кокосово мляко, плюс 1 супена лъжица за завършване
3/4 чаши ниско-натриев зеленчуков бульон
Гръцко кисело мляко (незадължително за гарнитура)

1. В малък тиган със сот, загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и гответе до ароматно, десет до дванадесет минути. Извадете от котлона и оставете настрана, за да се охлади леко.

2. Добавете охладената лукова смес към блендер или хранителен комбайн, последвана от граха, листата от мента и сол. Смесете за комбиниране. Поток в кокосовото мляко и зеленчуков бульон, докато сместа има хубава, кадифена консистенция на супа.

3. Сервирайте супата при стайна температура или охладени с допълнителното кокосово мляко и мента, за да завършите. Отгоре с капчиво кисело мляко, ако желаете, за допълнителен тласък на протеина.

Ето как да трансформирате годината си по повече начини, включително как да изградите силни, здравословни навици през цялата година.