Целев диетолог Кимбърли Снайдер споделя списъка с храни, които никога, никога, никога не яде

Ако някога сте се чудили какво минава през ума на диетолог, докато тя се ориентира в гигантски бюфет за задния двор, диетолог на знаменито Нейният списък не-не.

Гребна ме, че живеем в епохата на приближаване на диетата и здравето с хипер-фокус върху редукционисткия аспект на числата: грамове протеини, калории, въглехидрати и т.н.

За да постигнете страхотно здраве, вие трябва да Отидете отвъд числата и вземете по -цялостен поглед върху това как храните всъщност усвояват и усвояват в тялото си. Вие също трябва да обмисляте количеството потенциална токсичност, която те въвеждат-както и техните микроелементи, фитонутриенти, ко-фактори и т.н.

За да постигнете страхотно здраве, вие трябва да Отидете отвъд числата и вземете по -цялостен поглед върху това как храните всъщност усвояват и усвояват в тялото си.

Крайният резултат от фокусирането върху себе си, вместо върху числата? Ще се почувствате и ще изглеждате страхотно, а тялото ви ще се радва на математиката вместо вас. Постигате най -доброто си здраве, като оптимизирате храносмилането си и сте по -стратегически в не само това, което ядете, но и за вашата храна за храните и комбинации.

И може да се изненадате, когато разберете, че някои от онези „здравословни“ храни, за които винаги сте чували, или тези, които се рекламират като добър избор, всъщност могат да са саботиращи вашите усилия за оптимално здраве, красота и отслабване.

Ето 3 нарушители, които не ям-и защо също ви препоръчвам да не трябва.

1. Земеделска сьомга и скариди

Често наричана атлантическа сьомга, отглежданата сьомга може да бъде замърсена с опасни нива на PCB (полихлориран бифенил), които са токсини, които могат да предизвикат поразия върху всичко - от нервни до имунизирани и ендокринни системи и да причинят репродуктивни проблеми. Според доклад на Food & Water Watch, повече от 90 процента от скаридите са получени от чужбина и могат да бъдат с високо съдържание на химикали в САЩ, като органофосфати (което е токсично за нервната система), хлорамефникол (може да причини Апластична анемия) и органотин (известно, че нарушават хормоните и предразполагат на потребителите към затлъстяване). гадост.

2. Агаве

От години се занимавам с това, но все пак виждам, че се добавя в продуктите като неутрален дегустация и евтино-сладък. Той е ниско гликемичен, но химичният процес за производство на агаве нектар е почти същият като това, което използват рафинерите за царевица при приготвянето на високофруктозен царевичен сироп от царевично нишесте, превръщайки агаве в продукт с висока фруктоза, който обикновено е 70 процента или по-висока фруктоза. Консумацията на фруктоза е свързана с безалкохолно мастно чернодробно заболяване, което създава предизвикателства за функцията на здравословното сърце и артерия и нелекувано, дори може да доведе до цироза.

3. Говеждо месо, хранено с царевица (или всяко говеждо месо по този въпрос)

По-голямата част от говеждото, което намирате в магазин за хранителни стоки, идва от говеда, хранени с царевица. Много ранчо са преминали към хранене на царевица и други диети на основата на зърното, защото храната е евтина и угоява животното бързо. Проблемът? Царевицата създава кисела среда в стомаха на кравите и подобно на хората, консумиращи киселинни храни, това може да причини всички видове здравословни проблеми, включително растежа на Е. Coli 0157: H7, който може да се окаже фатален за хората.

Въпреки че говеждото „хранене“ или „свободна обсег“ би се считало за по-здравословен вариант за консумация от човека, то допринася за обезлесяването в световен мащаб и по-голямата част от унищожаването на тропическите гори за изчистване на земята за паша добитък. Това е още една причина, поради която съм защитник на премахването или поне рязане на животински продукти от вашата диета. И да-можете да получите повече от достатъчно протеини от ядки, семена, зеленчуци, киноа, бобови растения, боб и т.н.

Кимбърли Снайдер, CN, е член на Съвета за кладенеца+Добър и Ню Йорк Таймс най -продаваният автор на Решението за красота детокс, Красотата детокс храни и Красотата детокс сила, и съавтор на Радикална красота, С Дийпак Чопра. Нейният популярен блог за красота, Kimberlysnyder.com, разполага с вдъхновени от Аюрведа рецепти и продукти-и тя също е създател на Glow Bio, компания за органичен сок, пюре и почистване.

За какво трябва да пише Кимбърли? Изпратете вашите въпроси и предложения наЕксперти@wellandgood.com.