Може ли храните с ниска хистамина да помогнат на вашите досадни симптоми на алергия?

Когато хистаминът се натрупва в прекомерни количества или не успее да се разпадне правилно, това може да предизвика различни отговори, включително главоболие, симптоми на тревожност, храносмилателен дистрес, умора и алергични сигнали като синусово задръстване, кихане, копривна коприва и трудност дишане.

Тези симптоми се появяват в цялото тяло, тъй като хистаминът пътува през кръвта. И, за съжаление, тяхната неспецифична природа затруднява диагнозата. Така че, ако имате няколко на пръв поглед несвързани оплаквания за здравето-особено, ако приемате и лекарства, които ограничават производството на ензими, които разграждат хистамин; стомашно -чревни разстройства като синдром на пропускливи черва или възпалително заболяване на червата; или бактериален свръхрастеж-трябва да помислите за консултиране с диетолог.

Как да управляваме хистамин, свързани с хранителни непоносими

Понастоящем няма надеждни тестове за диагностициране на непоносимост към хистамин. Тъй като симптомите варират значително от човек на човек, важно е да се изключат алтернативни състояния, включително хранителни алергии.

След като направите това, следвайте стъпките, описани по -долу, за да намерите индивидуалното сладко от хистамин на тялото си.

1. Започнете диета за премахване на хистамин от две до четири седмици

Точно както подсказва името, елиминационната диета включва премахване на всички храни в дадена категория и след това бавно да ги въведете, за да видите как реагира тялото ви.

Рейчъл Гаргиуло, сертифициран консултант по хранене, препоръчва на хората, които се занимават с потенциална хистаминова непоносимост. Ферментиралите храни трябва да бъдат на първо място в списъка ви с не-ядене--това включва ферментирали млечни продукти (кисело мляко, заквасена сметана, мътеница, кефир), мариновани или ферментирали зеленчуци (кисело зеле, кисели краставички, кимчи), соеви продукти (Tempeh, miso, соя Сос), комбуча, алкохол и ферментирали зърна като хляб с кисела тесто. Трябва също така да избягвате състарени сирена, сушени меса (наденица, салам), домати (включително кетчуп), патладжан, спанак и замразени, осолени или консервирани риби.

Освен това се предполага, че някои храни, наречени „хистаминови освободители“, могат да причинят клетките ви да отделят излишък от хистамин в тялото. За да гарантирате, че хистаминовата шисти на тялото ви е изтрита възможно най -чиста, избягвайте ананаси, банани, цитрусови плодове, ягоди, папая, ядки, подправки, бобови растения, какао, морски дарове, бели от храни и хранителни добавки като колористи, консерванти, стабилизатори и ароматизатори, за които се подозира, че хистаминовите освободители. (Да, това означава изкопаване на повечето преработени храни.)

Както можете да видите, тази елиминационна диета е супер ограничителна. Ето защо експертите препоръчват да се ограничи периода на елиминация до две до четири седмици. Постоянно елиминирането на толкова голям брой хранителни храни може да бъде както предизвикателство, така и потенциално нездравословно, тъй като увеличава вероятността от недостатъци на хранителните вещества.

2. Заредете на храни с ниска хистами

Завършването на диета за елиминация изисква сериозно планиране. За да помогнете за омекотяването на удара на няколко седмици без тост „бух и кисела течност--за да намалите вероятността си от плъзгане-ъп-gargiulo, препоръчва да се запасите с килера и хладилника си с любимите си телбодове с нисък хистамин. Те включват ориз, киноа, всички плодове и зеленчуци (различни от тези, идентифицирани по -рано като с високо съдържание на хистамин), листни билки (мащерка, килантро, риган) и меса и домашни птици. За да увеличите максимално вероятността за успех във вашата програма, консумирайте най -свежата храна, тъй като прясна храна има най -ниското съдържание на хистамин.

И накрая, говорете с Вашия лекар или диетолог за добавки. Може да е необходимо, за да се гарантира, че получавате всички необходими хранителни вещества по време на вашата програма.

3. Дръжте дневник, докато въвеждате елиминирани храни

След като сте преминали през не толкова забавния период на елиминация, е време да се потупате на гърба, преди да продължите с етапа на повторно въвеждане на вашата диета за елиминация. Това е, когато ще започнете да добавяте елиминирани храни обратно в диетата си, една по една, за да идентифицирате тези, които задействат вашите симптоми.

От решаващо значение е да водите подробен дневник на храните, които отново въвеждате, и симптомите, които изпитвате, тъй като този запис ще ви позволи да идентифицирате спусъка на храни, които може да искате да елиминирате постоянно. Потърсете съвет от Вашия лекар или диетолог относно това колко често трябва да въвеждате хранителни храни. Симптомите може да не се появяват веднага и не искате да рискувате да претоварвате системата си, като въвеждате твърде много, твърде рано.

4. Помислете за приемане на добавки за по -нататъшно намаляване на хистамина

Какво се случва, ако сте елиминирали всички храни с висока хистами в продължение на месец, но все още изпитвате симптоми? Гаргиуло казва, че определени добавки, включително кверцетин, витамин С и ужилване на копривата, може да се намалят ефектите на натрупването на хистамин в тялото. Тя също така отбеляза, че местният пчелен прашец има изненадващо положителни ефекти върху симптомите на алергия. Но първо се консултирайте с вашия екип за грижи, за да се уверите, че са подходящи за вас.

Вижте, хистаминовата непоносимост никога не е приятна и може да бъде особено горчиво хапче, което да преглътне, когато се отървете от симптомите, изисква големи промени в навиците и начина на живот. Ако диетата за елиминация стане трудна, просто помислете колко овластяване ще бъде най -накрая да разберете вашите лични хранителни храни. Защото да се чувствате по -добре би било така Много по-сладък от която и да?

Ако имате автоимунно разстройство, тази палео-еска диета може да помогне. И ето как да * официално * знайте дали имате непоносимост към лактоза или глутен.