Винаги ли се чудите какво всъщност правят всички онези антиоксиданти във вашето кафе?

Зеленчуците и плодовете са богати на тези защитни хранителни вещества, както се досещате за това. Всъщност еспресото и вареното кафе имат повече антиоксиданти от всяка друга напитка, освен червеното вино.

Предимствата на кафените антиоксиданти

Антиоксидантите в кафето са свързани с всякакви положителни здравни резултати. „Проучванията показват, че кафето е изключително богато на антиоксиданти, като хидроцинамични киселини и полифеноли, за да назовем няколко“, казва Аспрей. „Тези специфични антиоксиданти са особено ефективни при неутрализиране на свободните радикали и предотвратяване на оксидативен стрес."

Ето няколко от причините, поради които това е важно.

1. Кафе антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на възпалението

Оксидативният стрес е резултат от свободните радикали, които се разрастват в тялото ви-и тя е тясно свързана с хроничното възпаление. „Поддържането на възпаление ниско е от ключово значение, тъй като възпалението активира безброй болестни процеси“, казва Аспрей. (Повече за това след минута.)

Както бе споменато по-горе, антиоксидантите на кафе са супер ефективни за намаляване на свободните радикали-и от своя страна окислителен стрес. "Когато поддържате оксидативен стрес под контрол, реакцията на възпалението ви е по -малко вероятно да задейства", обяснява Аспрей, обяснява. Това каза, че е важно да получите широк спектър от антиоксиданти в диетата си за най -добри резултати. Затова не забравяйте да допълвате студената си варя с много богати на полифенол плодове, зеленчуци, подправки, ядки, семена и шоколад.

2. Те могат да намалят риска от сериозни заболявания

„Изследователите са свързани съдържанието на антиоксиданти в кафето с намален риск от много заболявания, като белези на черния дроб, колоректалния рак и сърдечните заболявания“, казва Аспрей. (Има смисъл, като се имат предвид тези противовъзпалителни суперсили, споменати по-горе.)

И това не са единствените неразположения, които биха могли да бъдат предотвратени чрез изстрелване на вашия Keurig. Други проучвания показват, че редовната консумация на кафе може да намали риска от болести на Алцхаймер и Паркинсон, диабет тип 2 и други видове рак, като тези, които засягат гърдите и кожата.

3. Те могат да ви помогнат да живеете по -дълго

Скорошно проучване на 500 000 души показа, че пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт-и че, изненадващо, най-голямото намаление на смъртността е открито при хора, които пили шест до седем чаши на ден. (Значително повече от прекъсването на четири чаши на ден, което лекарите често препоръчват.) Тъй като това важи както за пиещите кофеин, така и за Decaf, изглежда, че други съединения за кафе са отговорни за удължаването на живота. (Какво има, антиоксиданти?)

Има ли странични ефекти от пиенето на кафе?

Добре, така че е ясно, че антиоксидантите на кафе могат да бъдат полезни за много хора. Но това не означава, че чаша Джо е правилният избор за всички.

Поради съдържанието на кофеина, кафето може да изостри съществуващите проблеми с тревожността и съня и ако всеки пие твърде много от него, може да доведе до нервност, храносмилателен дистрес, главоболие и състезателно сърце. Тъй като кафето е кисело, то също може да предизвика киселини. И ако сте бавен метаболизатор на кофеин-това е да кажем, вашият Java Buzz се появява незабавно и продължава с часове-можете също да имате по-висок Риск от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане при пиене.

Долен ред: Слушайте тялото си, когато решавате дали да пиете кафе. Ако ви прави нещо друго, но не и страхотно, има много други начини да получите своите антиоксиданти-хей, дори тортата е честна игра.

Ако чувствате, че връзката ви с кафето е нездравословна, вижте как един писател излекува пристрастяването към кафе и след това разгледайте тези енергизиращи адаптогенни билки, които могат да ви помогнат да се отрежете на кофеина.