От пирамиди до „въртящи се върхове“, ето как изглеждат насоките за хранене в 7 страни по света

Добре дошли в паспортното хранене. Ние картографираме ароматите на света една държава наведнъж, като говорим с хора, които обвиват кариерата си около кухнята, както и тези, които просто се наслаждават на час, прекарани в кухнята след работа. Ще откриете, че „здравословната чиния“ не е с един размер или страна, отговарящ на всички.

Попитайте вашия социален кръг за определение на здравословното хранене и шансовете са ще бъдете посрещнати с отговори, които управляват гамата. Месо или без месо, краве мляко или овесено мляко, въглехидрати или никакви въглехидрати ... дебатът за това как всъщност изглежда да яде здравословно, достига до същите височини дали Рос и Рейчъл наистина са били на почивка. Хората получават отоплен.

Представете си, че провеждате този разговор глобален. Как изглежда здравословното хранене на хората в Япония, Индия или Аржентина? Е, вие сте на път да разберете. Подробно тук е как седем различни части на световните, включително и на дефинираното здравословно хранене на САЩ, според хранителните указания на техните правителства. Какво общо имаме? Къде се различаваме? На път сте да се обучавате.

Как хранителните указания се сравняват и контрастират по целия свят

Съединени Американски щати

Хранителните насоки в Съединените щати се определят от Министерството на здравеопазването и човешките услуги (HHS) и U.С. Министерство на земеделието (USDA) и се преоценява на всеки пет години, за да се вземат предвид всички нови, възникващи научни данни. Знаете, че хранителната пирамида, която всички сме били преподавани в началното училище? Това е напълно остаряло и е от 2011 г., когато правителството въведе нов модел, който наричат ​​моята плоча.

Създаден като чиния, най -новите хранителни указания подчертават значението на зеленчуците, зърнените храни, плодове и протеини и млечни продукти. По -долу е разпадането на това, което те конкретно препоръчват за възрастни жени, на ден:

• 2 1/2 чаши зеленчуци
• 6 унции зърнени храни
• 1 1/2 до 2 чаши плодове
• 5 до 5 1/2 унции протеин
• 3 чаши млечни продукти

„Основните препоръки за тези модели на здравословно хранене са непроменени от предишните издания на насоките и продължават да насърчават американците да консумират повече здравословни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, безмаслени и нискомаслени млечни продукти, стройни меса, морски дарове, морски дарове, морски дарове, морски дарове, морски дарове, морски дарове, морска храна , други протеинови храни и масла, "сайтът на HHS се чете. „Те също така препоръчват ограничаване на натрий, наситени и трансмазнини и добавени захари."

Япония

Над 6000 мили в Япония, Министерството на образованието, науката и културата на страната, Министерството на здравеопазването и благосъстоянието, Министерството на земеделието и горското стопанство и рибарството всичко Ако трябва да бъде принос за това какви трябва да бъдат хранителните насоки, да се представят информацията на гражданите под формата на въртящ се връх, който имаше за цел да изглежда като популярна традиционна японска играчка. В горната част на ER, горната част са ястия на зърнена основа като ориз, хляб, юфка и макаронени изделия. Това е последвано от ястия на растителна основа, след това риба, яйца и месни ястия. Млякото и плодовете са на дъното.

Природата „въртяща се“ представлява значението на физическата активност и редовното движение. Хранителните насоки също подчертават важността на оставането на хидратирана с вода и чай. По -долу е разбивка на препоръчителните хранителни групи, ежедневно сервиране:

• 5 до 7 порции зърнени храни
• 5 до 6 порции зеленчуци
• 3 до 5 порции риба, яйца и месо
• 2 порции плодове
• 2 порции мляко

Въртящият се връх напомня на хранителната пирамида на. Ако най -добрият ви живот включва диета, която тежка за въглехидратите, може да се окажете наистина процъфтяващи в Япония, където оризът се сервира почти на всяко хранене.

Индия

Хранителните указания на Индия идват чрез хранителна пирамида, създадена от Националния институт за хранене. „Балансирана диета е тази, която осигурява всички хранителни вещества в необходимите количества и правилни пропорции. Лесно може да се постигне чрез комбинация от четирите основни хранителни групи “, Наръчник за диетични насоки за Индия гласи.

Тези хранителни групи се отразяват в хранителната им пирамида. В долната част са зърнени култури, зърнени храни, бобови растения и боб, които гражданите се препоръчват да „консумират адекватно."Втората основа на пирамидата се състои от плодове и зеленчуци, които трябва да се ядат" достатъчно.„Месото и маслата се препоръчват да се консумират само умерено, а преработените храни или нещо с високо съдържание на захар и мазнини трябва да се ядат пестеливо. Насоките също извикват алкохол и тютюн изобщо да са здрави, а също така насърчават упражненията и физическата активност. По -долу е по -изчерпателна разбивка:

• 50 до 60 процента калории от въглехидрати, за предпочитане сложни въглехидрати
• 20 до 30 процента от калориите от мазнините
• 10 до 15 процента от калориите от протеин

„В допълнение, балансираната диета трябва да осигурява други не-хранителни вещества като хранителни фибри, антиоксиданти и фитохимикали, които дават положителни ползи за здравето“, казва наръчникът.

Аржентина

Създадени от посоката на промоция на здравето и контрол на недопустимите болести, съгласно Министерството на здравеопазването и подкрепено от Министерството на социалното развитие и Министерството на земеделието, хранителните указания на Аржентина са представени под формата на кръг, разделен на шест групи храни. Най -недвижимите имоти в кръга отиват на плодове и зеленчуци. Бобови растения, зърнени храни, картофи, хляб и макаронени изделия получават втората по големина част от кръга, последвана от млечни продукти, месо и риба, а след това и повече масла, сушени плодове и семена получават по -малки порции. В центъра на кръга е водата.

За разлика от другите региони, подробно описани тук, единствените специфични насоки, които Аржентина има, е да яде пет до шест порции зеленчуци и плодове на ден и да пие осем чаши вода на ден. Порциите за останалите пет групи храни не са посочени.

Австралия

Австралия често се обявява като уелнес убежище и хранителните указания на страната, ръководени от Комитет на Националния съвет за здраве и медицински изследвания и водещи експерти по хранене, далеч не са сложни от сложни. Използване на визуална плоча, пет групи храни се препоръчват в този ред: зърна; зеленчуци и бобови растения; плодове; постно месо, домашни птици, риба, яйца, тофу, ядки и семена; и намалени мазни млечни продукти. Пиенето на много вода, използването на масла умерено и ограничаването на алкохола и преработените храни също е част от насоките. По -долу е по -подробен поглед към Daily Recs:

• 5 порции зеленчуци и бобови растения
• 2 порции плодове
• 6 порции зърнени храни
• 2.5 порции постно месо, домашни птици, яйца, тофу, ядки и семена, 2.5 порции млечни продукти

За разлика от други региони, Австралия свързва зеленчуци и бобови растения заедно и поставя плодове в собствената си категория. Също така ще забележите, че най-големите препоръки са за растителни храни.

Нигерия

Разработен от министерствата на здравеопазването, селското стопанство и развитието и информацията за селските райони, Световната здравна организация, Хелън Келер Международен, Международен институт за тропическо земеделие, и Педиатрични и хранителни дружества, хранителните указания на Нигерия включват пет групи храни, под формата на пирамида. На дъното са хляб, зърнени храни и грудки, последвани от зеленчуци и плодове. И двете гореспоменати групи храни се препоръчват за всяко хранене. Следващото ниво на пирамидата включва яйца, риба, месо и млечни продукти, препоръчва се да ядете умерено. Казани на гражданите се казват да свеждат масла и мазнини до минимум. Към пирамидата се поставя чаша вода, за да се покаже значението на хидратацията.

Подобно на Аржентина, точните размери на сервиране за всяка група храни не са посочени в хранителните указания на Нигерия, въпреки че наръчникът казва, че порциите трябва да варират в зависимост от възрастта на индивида и нивото на активност.

Гърция

Добре дошли в земята на средиземноморската диета, която всъщност е одобрена от гръцкото правителство като препоръчания начин на хранене. Насоките са под формата на все по-популярната пирамида, за да препоръчат какво трябва да ядат хората ежедневно, седмично и месечно. Ежедневно, това предполага гражданите да ядат неофинирани зърнени продукти (като пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз), зеленчуци и плодове (с по-голям акцент върху зеленчуците), зехтин (здравата мазнина получава собствен слой в пирамидата!), и млечни. Седмично се препоръчва рибата с домашни птици, маслини, импулси (ядливи семена на бобови растения) и ядки, яйца, картофи и сладки също препоръчват седмично, но в по -малки количества. Що се отнася до това, което трябва да се яде само месечно, пространството се държи за червено месо. Виното и физическата активност се препоръчват едновременно умерено. Вижте по -подробната разбивка по -долу:

Ежедневно

• 8 порции нерефинирани зърна
• 6 порции зеленчуци
• 3 порции плодове
• Зехтин (няма определено точно количество, но се препоръчва като основен добавен липид)
• 2 порции млечни продукти

Седмично

• 5 до 6 порции риба
• 4 порции домашни птици
• 3 до 4 порции маслини, импулси и ядки
• 3 порции картофи
• 3 порции яйца
• 3 порции сладкиши

Месечно

• 4 порции червено месо

Импулсите получават по -малко значение в Гърция, отколкото в Индия, но зехтинът е толкова важен, че се нарича конкретно като ежедневна храна. И за разлика от u.С., Червеното месо се счита за толкова нездравословно в Гърция, че се препоръчва да се яде дори по -рядко от сладкиши.

Без значение къде отивате, нещо, което всички диетични насоки имат общо, е значението на растителните храни-особено зеленчуци. Където и да живеете, изглежда, мантра на Майкъл Полан-„Яжте храна. Не твърде много. Предимно растения."-И вярно по целия свят.

Докато говорим за глобални хранителни навици, ето присъдата дали френската диета е наистина здрава. Плюс това как изглежда здравословното закуска в други страни.