Как да ядем (и да живеем) пълен живот от ферма до масата, според фермер в реалния живот
За базирания в Мичиган блогър, интериорен дизайнер и фермер на IRL Liz Marie Galvan, това всъщност е реалност. Откакто се премести в фермата си за фиксиране на нейната 1800 The White Cottage Farm преди две години, тя е овладяла изкуството на живата ферма до масата-и е тотален модел за подражание за куриране на органичен живот, дори и да удряте фермера Пазар, а не на вашия собствен двор.
„Обичаме, че сме в състояние да изтечем в градината, за да вземем зеленина за нашите салати“, казва Галван, който се придържа към широко органична и безглутенова диета заради ползите за здравето (тя беше диагностицирана с хормонално разстройство поликистозен яйчник Синдром или PCOS, преди няколко години). „На петата година съм без глутен“, казва тя. „През годините прехвърлихме голяма част от диетата си в по -органична форма."
„Обичаме, че сме в състояние да изтечем в градината, за да вземем зеленина за нашите салати."
Не е изненадващо, че тя пренася тези практики към това, което подхранва пухкавите си приятели-Големите Пиренеи Мечо и Ших Цус Мечка и Bella-Oepting за Castor & Pollux Organix®, по-специално зърното, без зърно органично пилешко и сладък картоф рецепта. „Търсим продукти без зърно“, обяснява Галван. „Това е поддържало кучетата ни щастливи и здрави."
Превъртете надолу, за да надникнете в лудото си разкошна оазис на дома-и как храни семейството си и любими кученца.
Включване на вашите домашни любимци във вашите органични цели ..
„Тази пролет, ние взехме мед от пчелите си (имаме две кошера) и в момента отглеждаме Tomatillos, тиква от жълъди, тикви, зелен фасул, маруля и карфиол“, казва Галван. „Това ме направи много наясно какво влагаме в телата си“, казва Галван. „Осъзнавам колко е трудно да пазим растенията без вредители, без да използваме химикали, така че ние също търсим органично лечение, за да поддържаме нашите култури добри и безопасни."
Този фермерски манталитет се простира и върху кучетата им. Castor & Pollux Organix®-America #1 Organic Pet Food Brand-IS сертифицирана USDA Organic и без ГМО съставки, химически пестициди, синтетични торове и изкуствени консерванти. "Мени го обича", казва Галван. „Забелязахме голяма разлика."
За проявяване на собственото си меню от ферма до маса ..
След един ден, прекарани в куриране на предмети за домашния си магазин, намерената къщичка, агнета за хранене на бутилки и се стреми към градината, Галван яде вечеря със съпруга си.
На върха на множество органични плодове и зеленчуци (включително летни тикви, за да се грижат леко с пармезан), тя е конкретна за протеина, благоприятствайки органичните домашни птици и сьомга с дива уловена сьомга или риба тон. "Ям риба и месо", казва Галван. „Изкупуването е важно за мен да съм собственик на ферма."
Що се отнася до любимите й закуски, когато тя се настанява в успокояващата си, причудлива всекидневна (с всички домашни вибрации) или достойна кухня на борда на Pinterest? „Хумус, сладки чушки, тон и безглутенови крекери."
На куриране на килерче за кучешка къща ..
"Имаме Мечо на рождения ми ден тази година", казва Галван, споделяйки как тя се присъедини към Бела и Мечка. „Тя беше толкова забавна благословия за фермата. Искахме да добавим фермерско куче към нашето семейство и тя се вписва идеално."
И защото това е Селска къща (в комплект с бели съдове, широкоплатежни подове и много място за съхранение), FAM има пълна килерче за кучета само за кучета. Вътре ще намерите торбички с рецепта за органично пилешко и сладък картоф Castor & Pollux Organix®, която е лесна рецепта за избор на избор.
Как се чувства Галван към настройката? „Купихме селската къща през юни 2016 г.“, казва тя. „Бързо напред две години, шест овце, две пчелни кошери, три кучета и две котки по -късно, а ние сме влюбени в него."
Отидете с пълен живот на ферма със списъка за пазаруване на Galvan, зареден с органични храни за вас и вашия пухкав BFF-and Shop Castor & Pollux Organix®.
В партньорство на Castor & Pollux
Снимки: Лиз Мари Галван
