Как да ядем повече семена от Чан, диетичен основен елемент в горещата точка на дълголетието на Никоя, Коста Рика

В допълнение към практикуването на управление на стреса, друг важен фактор за борба с стареенето е, че коста риканите консумират гъста от хранителни вещества диета, съсредоточена върху растенията и съставките с местно ниво. "Традиционната никоянска диета е с ниско съдържание на животински протеини и се състои предимно от царевица царевица, боб, тортили, пресни плодове, зеленчуци, ядки и семена като Чан, които са сред по-богатите на хранителни вещества храни, свързани с дълголетието", бележките на Давар, ноти на Давар.

Така че обратно към семената на Чан: Нека разгледаме по -отблизо семената на Чан и потенциалните ползи от добавянето им към вашата диета.

Какви са семената на Чан?

Заводът Чан (Hyptis suaveolens) е растение, родом от Коста Рика и други части на Централна и Южна Америка. Растението има малки цветя, които произвеждат зърнести, черни семена, които изглеждат и се чувстват подобни на семената на Чиа и се похвалят с масив от хранителни и медицински ползи.

Ползите от семената на Чан

Древните никоянци (в допълнение към културите в цяла Азия, Африка и Америка) са използвали всяка част от растението Hyptis Suaveolens, включително неговите листа и семена, от векове и лекарство, както и за готвене. Ясно е, че се предлага с дълъг списък от полезни витамини, минерали и антиоксиданти.

От една страна, Давар казва, че семената на Чан са богати на протеини и основни аминокиселини. Те също са пълни с омега-3 и омега-6 мастни киселини, калий, фибри, калций, желязо, цинк, протеин и витамини А, В, С и Е. (Можем ли да получим капка микрофон?)

Според Давар, семената на Чан също са с високо съдържание на магнезий, което е свързано с намаляване на стреса, спомагайки за поддържане на кръвното налягане и нивата на кръвната захар и намаляване на сърдечно -съдовите рискови фактори.

И накрая, свойствата на слузта на семената на Чан също осигуряват множество ползи за храносмилателната система. Ето защо те често се използват като традиционно лечение на диария и запек, киселини и проблеми с лошо храносмилане, добавя Давар в Коста Рика.

Как да включите семена от Чан в диетата си

1. Смесете ги в напитка.

В Коста Рика семената на Чан най -често се използват в Fresco de Chan, традиционна напитка в региона. Семената също са отлични за използване в билкови чайове. "Аз също обичам да комбинирам една чаша семена от Чан в литър вода и да я оставя поне половин час до гъба", казва Криста Хименес, разработчик на рецепта, базиран в Коста Рика и блогър зад Pura Vida Moms. „След това добавям захар, лимон и лед, смесвам и го сервирам с традиционен обяд на Коста Рика Касадо."

2. Поръсете ги в други ястия.

Семената на Чан могат да добавят масив от хранителни вещества (и вкусна криза) към салати, коктейли, разбъркване на пържени и други. Те правят чудесно допълнение към националното ястие в Коста Рика Гало Пинто, Овкусена комбинация от ориз и боб, която също е пълна с фибри, желязо и протеин.

3. Използвайте ги като сгъстяващ агент.

Семената на Чан правят отличен сгъстител в различни рецепти, мислейки за него като заместител на яйцата, подобно на ленени яйца. Те могат да се използват и за печене като заместител на брашно.

4. Направете крекери.

Сменете семената на Чан за семената на Чиа в тази вкусна рецепта за крекинг с високо съдържание на фибри, за да придадете на червата си (и вашите вкусови рецептори) здравословен тласък:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.