Как да бъдем домакин

Казват,. Извинение е да накарате всички, които обичате около една и съща, претъпкана маса, за да прекарате няколко часа, спомняйки си колко сте късметлии да бъдете в живота на другия.

За Елиза Кларк

Използвайте това, което имате за декор на масата

Що се отнася до създаването на перфектната маса за благодарност, естествените материали са ключови. „Сезонните цветя с фурални клони могат да бъдат невероятни, можете да отидете наистина високи с тях за драма и тъй като са високи, вашите гости все още могат да се видят през масата под листата.- казва Кларк. „Fall Harvest е за богатство и затова обичаме да украсяваме центъра на масата с смокини, хурма, артишок, грозде-наистина, каквото и да ви харесва на пазара.„Това придава на масата селско усещане, докато все още се чувства земен.

Не е нужно да сервирате Турция

Вероятно е, че повечето от вашите гости са се включили в Турция за 23 ноември, така че помислете за по -малко традиционен вариант като фазан, патица или риба като основно ястие вместо това. "Всеки от тези избори има напълно празнично усещане, не е трудно да се готви и може да помогне за скок на нова традиция", казва Кларк.

Помолете приятелите си да донесат нещо лесно за подготовка (и по -важното) лесно за транспортиране. Някои от старомодните фаворити на Кларк и Троджиян включват печен тиква от жълъди с кафява захар и портокал, задушени червени боровинки, картофено пюре или задушен карфиол. "To change things up, consider dishes like farrow and barley risotto, a warm spaghetti squash salad with sun dried tomatoes, herb-crusted eggplant, mashed rutabaga with roasted apple, garlic and sesame oil-fired Chinese long beans, or a pilaf of lentils и див ориз."Планирайте да имате достатъчно от всяка гарнитура, за да отчетете половината от хората на партито, но ако знаете, че нещо ще бъде хит (гледайки ви, картофено пюре), добре е да планирате да имате достатъчно за всички.

Направете партида коктейли

„Обичаме да правим голяма партида от вкусен удар, сервиран в голяма купа“, казва Кларк, който препоръчва тази зима Sangria, създадена от бармана на Foxfire, Мишел Елиза. Ето нейната рецепта за копиране:

Зимна сангрия

Съставки
1 бутилка пълноценно червено вино (като каберне совиньон)
3 бутилки от дванадесет унции сух твърд сайдер
2 чаши подправени ром
2 чаши сок от нар
1/2 чаша лимонов сок

1. Смесете всички съставки, с изключение на сайдера в купа за удар или голям стомна.

2. Сервирайте половин чаша от сместа в чаша за вино, а отгоре с 2oz от сайдера.

3. Гарнирайте с канелена пръчка, клонче от розмарин, някакъв звезден анасон, червени боровинки или всичко по -горе.

Празнуват се

Кларк и Троян. „Обичаме да правим нещо, наречено„ акценти “, където го питаме по един по един момент, който всеки човек около масата казва, че три акцента от изминалата си година“, казва Кларк. „Това е вариант, че сте благодарни, но акцентите са за радости и успехи, малки или големи победи, които са значими, въпреки това. Чувства се толкова добре, че можеш да отпразнуваш високите моменти за всеки гост и това е сладък поглед в най -важното за всеки от тях. Цялата таблица става по -близка и по -свързана в резултат."

Хвърлете плейлист (но моля ви, няма празнични мелодии още), изсипете си чаша сангрия и си припомнете колко сте късметлии, че сте избрали това конкретно семейство (които се надяваме всички да знаят как да направят прилично гарнитура).

Денят на благодарността се появява бързо, така че тук има още по-здравословни идеи за рецепти и съвети как да получите достойна за Pinterest маса маса.