Как да използвате брюкселско кълнове, за да добавите здравни ползи за всичките си ястия

„Можете също така да печете брюкселско кълнове с картофи и любимия си протеин на голям лист с каквато и да е подправна смес, която имате под ръка“, казва Джоунс. Ако направите салата за обяд с пилешко месо, например, можете да изпечете брюкселските кълнове и пилешко месо заедно преди време. (Това комбо, FYI, би било чудесно с древни зърна, ядки, козе сирене и нарязани на кубчета тиква.)

След като имате вашите печени брюкселски кълнове, можете да ги използвате по различни начини. Можете да ги добавите така, както е в рецептата си за салата от салата или да ги комбинирате със сезонни съставки като червени боровинки, фета и печени тиква, за да направите повече от ястие с есен напред. (Ето няколко страхотни варианта, които да опитате, ако имате нужда от вдъхновение.)

Вашите печени брюкселски кълнове също са добри за всяко време на деня. "Можете също така да нарязвате остатъци за използване в омлети или фритати", добавя Джоунс. „Сдвояването с карамелизиран или печен лук в това приложение е вкусно."

Търсите вкусен начин да джаз за вашите печени брюкселски кълнове? Хвърлете ги с тази противовъзпалителна дресинг на салата:

2. Бръснете се и яжте сурово

Тази опция работи както за салати за обяд, така и за варени вечери. „Можете да ядете брюкселско кълнове сурови, но те ще имат по -добър вкус и ще бъдат по -лесни за дъвчене и хранос. (Ако искате да похарчите малко повече пари, можете да спестите време и да ги купите предварително нарязани в много хранителни магазини.)

След това просто използвайте настърганите листа, както бихте направили салата зелено-и като основата на вашето ястие или като страна или гарнитура. Бръснати брюкселски кълнове се чифтос. (Ние сме частични към тази синя зона, одобрена от лимон тахини.)

Можете също така да използвате обръсните си брюкселски кълнове, за да направите домашен роб. Ако искате да намалите наситените мазнини, използвайте ябълкова винегретна основа или медена горчица вместо майонеза, казва Джоунс.

Можете също така да сотирате обръснати брюкселски кълнове в тиган, добавя Джоунс. Това ще ги поддържа топли, но все още тънки, така че може да бъде добър вариант за по -топла салата.

Още една умна употреба за раздробени брюкселски кълнове? Правене на вегетариански карфиол пържен ориз:

3. Круп нагоре листата за вегетарианци „Крутони“

Ако печете или пържите въздуха на брюкселските кълнове, можете да получите листата допълнително хрупкави и овъглени. След това можете просто да вземете листата на Брюкселско зеле и да ги направите вегетаридни крутони във вашата салата! Те ще бъдат хрупкави и хрупкави, но ще имат повече хранене и тонове аромат. Говорете за печалба.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.