„Написах готварска книга, посветена на пърженето на въздуха, и това е моделът * един *, който винаги използвам у дома“

2. Това е чудесен инструмент за многозадачност

Освен способността си да готви почти на всяко хранене, Моранте казва. „Например, често го използвам за приготвяне на един компонент от хранене, докато другият се готви на печката. Помислете за кюфтета във фритюрника и макароните в саксия “, казва тя. „Това е особено удобно при хранене на гладна тълпа-или много взискателно малко дете."

3. Той е идеален за готвене за парти от един

Въпреки че този модел за въздушен фритюрник с голям капацитет със сигурност е чудесен за семействата, той също е изключително полезен при готвене за парти на един. „Обичам да правя някакви ястия в тигана в тигана там. Можете да приготвите парче сьомга и някои зеленчуци за един човек в миг на окото “, казва Моранте. Щедрото пространство във фритюрника може да се побере цяла 12-инчова пица или шест филийки хляб наведнъж, което е повече от достатъчно място, за да съчетаете заедно с една (или две) за няколко минути.

4. Вашата храна ще бъде по -чиста и по -вкусна от всякога

Моранте казва, че смята, че фритюрника без съмнение е превъзхождаща обикновената фурна. „Откривам, че нещата се готвят равномерно, а покафеняването е наистина добронамерено от фурна. Нещата са склонни да се готвят, без да изсушават. Така че, например, зеленчуците ще се окажат приятни и нежни отвътре и все пак ще бъдат добре златисто кафяви отвън “, казва тя.

5. Той готви храни до хрупкаво съвършенство

Всичко това се свежда до науката зад това как работи въздушен фритюрник. Моранте казва, че мощните фенове на конвекцията във фритюрника циркулират горещ въздух равномерно около храната, което спомага за насърчаване на перфектно равномерно покафеняване. Любимият й модел, Instant Omni Plus, има два вида нагревателни елементи (традиционна намотка и инфрачервена) за мега Браунинг и Крис, което е още една причина, поради която тя казва.

6. Отвъд е лесно за почистване

Какво е също толкова страхотно, колкото да се направи вечеря бързо? Минимално почистване, за да се направи след това, разбира се. „Знам, че някои хора слагат своите части за фритюрник в съдомиялната машина, но намирам, че повърхностите с незалепване са склонни да бъдат запазени по-добре, ако ги лекувате малко по-деликатно. И така, аз просто се придържам към четка за чинии в мивката, защото е наистина лесно да се почисти “, казва Моранте.

Готов за започване на пържене на въздуха? Ето една от любимите рецепти за плътни хранителни вещества на Моранте, заредени с тонове фибри и магнезий, магнезий от новата й готварска книга, Незабавната кухненска готварска книга.

Delicata Squash и Brussels покълват с рецепта за орехи

Добив 6 порции

Съставки
1 деликата тиква, наполовина, засята и нарязана на ½-Пръстени с дебелина инча
1 килограм брюкселско кълнове, наполовина, ако е голям
2 супени лъжици екстра-водопански зехтин
2 с. Л. Кленов сироп
Листа от 2 копчета от градински чай, нарязани, ако са големи
1/2 ч. Л. Кошерна сол
1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
1/2 чаша сурови орехи половинки и парчета

1. Загрейте фритюрника на въздуха на печено при 350 ° F и поставете времето за готвене за 20 минути. Ако използвате въздушен фритюрник в стил тостер, подредете тигана за готвене с пергаментова хартия.

2. Добавете тиквата и брюкселските кълнове в голяма купа за смесване. Намажете в зехтина и кленовия сироп, след което поръсете в градинския чай, солта и черен пипер. Хвърлете, докато зеленчуците са равномерно покрити.

3. Прехвърлете зеленчуците в облицовния тиган за готвене или, ако използвате въздушен фритюрник в кошница, към кошницата за пържене на въздуха. Печете зеленчуците в предварително загрятия въздушен фритюрник.

4. Когато има пет минути във времето за печене, поръсете орехите отгоре на зеленчуците. Върнете се във въздушния фритюрник през останалото време за готвене.

5. Когато програмата за готвене приключи, прехвърлете зеленчуците в ястие за сервиране и сервирайте веднага.