„Аз съм функционална лекарска лекарка-защо доматите са най-важното нещо, което можете да ядете през цялото лято в името на кожата си“

"Преработените домати всъщност изглеждат по -голям, тъй като са по -концентрирани", казва д -р. Стивънсън. „Доматен сос и доматено паста имат повече каротеноиди, включително ликопен, отколкото пресни домати. Няколко проучвания, изследващи ефекта, защитаващ слънчевия изгаряне на доматите, използвани доматено паста, тъй като това е най-богатият източник на каротеноиди и целевия фитонутриент, ликопен, изследван."

Д -р. Стивънсън обича да си вземе ликопен от сос за макаронени изделия и газпачо.

"Харесвам лек сос, приготвен с доматено паста, зеленчуков бульон и пръскане на кокосово мляко върху малко количество макаронени изделия с много дълбоко оцветени зеленчуци", казва тя. „Това добавя още повече ликопен и други фитонутриенти. Харесвам различни сортове и цветове на чери домати, чушки, моркови и тъмни листни зеленина. Също така обичам да разбивам бързо изрязано газпачо в блендера с каквато и да е градинска продукция, която имаме под ръка. Това е чудесен начин да използвате глупост от домати."

Опитайте да направите тази вкусна алтернатива за пица с домати:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.