„Аз съм гастро и това е рецептата за бисквити за закуска с 2 за закуска, която ям всяка сутрин за здравословно храносмилане“

Но нека да влезем в азотния зърнест. Д -р. Робинс обяснява, че пет основни фактора правят тези бананови бисквитки с овесени ядки нейната ежедневна закуска:

1. Бананите + овес са динамичен дует за здравето на червата

Комбинацията от банани и овес в тези бисквитки може да допринесе за здравословна среда на червата, осигурявайки основни хранителни вещества, фибри и пребиотици, които поддържат храносмилателното здраве и цялостното благополучие.

2. Те са опаковани с много фибри

И бананите, и овесът са отлични източници на диетични фибри. Фибрите играят решаваща роля за подпомагане на здравето на червата чрез насърчаване на редовни движения на червата, предотвратяване на запек и поддържане на здравословен микробиом на червата, което е от съществено значение за правилното храносмилане и цялостното благополучие.

3. Те също съдържат пребиотици, подхранващи червата

Бананите съдържат вид фибри, наречени пектин, който действа като пребиотик. Пребиотиците са не-смилаеми съединения, които служат като храна за полезни бактерии на червата. Насърчавайки растежа на тези полезни бактерии, пребиотиците помагат за поддържане на балансиран микробиом на червата.

4. Те (най -вероятно) няма да разстроят стомаха ви

И бананите, и овесът са лесно смилаеми храни, което ги прави изключително нежни в храносмилателната система. За индивиди със синдром на раздразненото черво (IBS) или тези, които следват диета с ниско съдържание на форма, тези бисквитки могат да бъдат подходящ вариант. Бананите и овеса са с ниско съдържание на ферментируеми въглехидрати (FODMAP), които могат да предизвикат храносмилателен дискомфорт при някои хора с IBS.

5. Съдържат товари от хранителни вещества и витамини

Бананите и овеса са храни с гъсти хранителни вещества. Бананите са богати на витамини като витамин С и витамин В6 и минерали като калий. Междувременно овесът осигурява хранителни вещества като магнезий, желязо и цинк. Тези хранителни вещества поддържат различни телесни функции, включително тези, свързани с храносмилането.

Как да направите тези бисквитки още по -добри за червата

Въпреки че са невероятно вкусни сами по себе си, д -р. Робинс препоръчва няколко двойки, които могат да повишат антета върху здравния потенциал на червата на тези бисквитки. Като начало тя казва. Тя също така предлага да ги изпиете с малко бадем, фъстък или масло от ядки по ваш избор. (Или можете също да смесите маслото на ядката в тестото, преди да ги изпечете.) Това помага да се даде на бисквитките допълнителна доза здрави мазнини и протеини, което прави закуската още по -удовлетворяваща.

От друга страна, ако са целта повече фибри и омега-3 мастни киселини, DR. Робинс предлага поръсване на чиа или ленени семена върху бисквитките или ги смесване в тестото преди печене. А за здравословна доза антиоксиданти тя казва, че сервирането на бисквитките с част от пресни плодове (като плодове) винаги прави трика.

И все пак, добре е да завъртите закуските си за разнообразие в червата

И така, ние познаваме д -р. Робинс обича да яде бананови овесени бисквитки всеки ден, но може да следва такава рутина да прави червата по -лошо, отколкото добро? Според д -р. Робинс, да и не. „Яденето на едно и също нещо рутинно има както плюсове, така и минуси“, казва тя.

Плюсовете

От една страна, яденето на едни и същи закуски всеки ден може да помогне с това, което dr. Робинс нарича „храносмилателна адаптация“ или рутинна диета, която позволява на червата да адаптират и оптимизират храносмилателните си процеси за тези специфични храни, което води до по -ефективно храносмилане. Освен това тя изтъква, че последователното консумация на познати храни може да намали стреса върху червата, тъй като няма нужда да обработва нови или непознати вещества.

Плюс това, ако това, което консумирате ежедневно, е част от добре балансирана диета (макар и рутинна), DR. Робинс казва, че няма нужда да се отказвате от него, ако работи за вас. Междувременно тя подчертава, че наличието на диетична рутина и храни за „напред“ може да помогне за опростяване на рутината за готвене, като улеснява и по-лесно да се придържате към по-здравословните навици.

Минусите

Както повечето неща в живота, всяка история има две страни. Консумирането на едно и също нещо всеки ден може да доведе до намалено разнообразие от микробиоми на червата, недостиг на хранителни вещества и умора на вкусовите пъпки. „Разнообразният микробиом на червата е свързан с по -добри здравни резултати. Диета, която е разнообразна в пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, помага да се поддържа разнообразно допълнение на здравите бактерии на червата “, DR. Казва Робинс. Освен това, ако рутинните модели на диета нямат определени хранителни вещества, влакна и пребиотици, това лесно може да доведе до хранителни дефицити. Плюс, д -р. Робинс казва, че яденето на едно и също нещо ден навън може да стане просто скучно с течение на времето.

Най-добрият съвет да гарантирате, че червата ви са възможно най-балансирани (и щастливи), се свежда до две думи, DR. Робинс казва: Умереност и баланс. „Докато рутинните ястия могат да осигурят стабилност, комфорт и придържане към режим на диета, е от решаващо значение да се включат разнообразна гама от храни с течение на времето, за да се гарантира, че червата са изложени на различни хранителни вещества, влакна и полезни съединения от различни източници“, казва тя, казва тя. Според гастроентеролог, колкото по -фибри и стабилни са микробиома на червата, толкова по -добре е.

@CookingByKylie Една от любимите ми рецепти за закуска/закуска ? #veganbaking #easyrecipe #bananaoatcookies ♬ слънце - wira

2-ргистрираща рецепта за бисквитки с овесени ядки

Добива 12 бисквитки

Съставки
2 узрели банани, обелени
1 чаша валцуван овес
Щипка канела, по избор

1. Загрейте фурната си до 350 ° F и подредете лист за печене с пергаментова хартия или леко я намажете.

2. В купа за смесване разбъркайте бананите с вилица до гладкост.

3. Добавете навития овес в купата и разбъркайте, докато съставките се комбинират старателно. (Незадължително: За допълнителен вкус можете да добавите щипка канела или друга подправка по ваш избор.)

4. С помощ. Поставете всяка топка върху листа за бисквитки и я изравнете в желаната от вас форма (имайте предвид, че бисквитките няма да се разпространяват много по време на печене).

5. Печете бисквитките за 12-15 минути или докато са леко златисти по краищата.

6. Оставете бисквитките да се охладят върху листа за печене в продължение на пет минути, преди да ги прехвърлите в телена багажник, за да се охлади напълно.

Не забравяйте да персонализирате!

Тази рецепта е удобна за модификация и е проектирана да бъде адаптирана, за да отговаря на вашите специфични диетични предпочитания. Няколко предложения:

• Добавете лъжица орехово масло в тестото за протеини, мазнини и вкуса
• Смесете в семена от чиа или ленени семена за хрупка и омега-3
• Разбъркайте изсушени плодове за естествена сладост и текстура
• Използвайте нарязани ядки (като орехи, бадеми или пекани) за добавена криза
• Добавете противовъзпалителни подправки (като канела, индийско орехче или джинджифил) за още повече вкус
• Хвърлете в неподсладени кокосови люспи за фибри
• Увеличете съдържанието на протеини с любимия си протеин прах

RD споделя ръководство за здравето на червата:

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.