Запознайте се с усещането за добро, сладолед с ниска захар на вашите летни мечти
Не вярвайте на нещо толкова вкусно, колкото би могъл да бъде досега сладолед всъщност Бъдете здрави (докато все още дегустирате добре, да се зареждате)? Вземете лъжица от просветлен сладолед за тест за вкус.
OG по-добре-за-Your сладолед е основан през 2013 г., когато изглеждаха фризерни пътеки от повечето супермаркети и квартални бодегаси начин Различно (помислете: най -горният минимум по отношение на разнообразието). „Пейзажът на сладолед по онова време беше много ограничен най-високо-захар, опции с високо съдържание на мазнини“, казва Майкъл Шорец, основател и изпълнителен директор на Просветения.
Повечето „здравословни“ замразени лакомства често са били безвкусни и напълно изключени от текстура.
Докато работи като личен треньор във фитнес зала в Ню Йорк по това време, Шорец осъзнава, че най -здравословните замразени лакомства са често безвкусни и напълно от текстурно. "Те бяха незначително по -добри хранително от обикновения сладолед", казва Шорец. „Винаги е имало улов: ниско съдържание на мазнини, но с висока захар или ниска захар, но с изкуствени подсладители. Нямаше нищо, което да беше наистина всеобхватно добре."
Просветено е създадено, за да запълни тази празнина с упадъчни дегустационни тълпи, които имат по-малко от 100 калории на порция. Превод: Има кремообразност, копринена текстура и невероятен аромат на редовни лъжички от вашия любим квартален магазин, плюс впечатляващо количество уелнес, засилващ се протеин и фибри. Това е нещата от сладки сънища.
Продължавайте да четете по 3 причини, поради които ще искате да запасите фризера си с този сладолед през цялото лято.
1. Това е семейна компания
Идеята за добре направен сладолед (обвързан с доброта), която можете да ядете целогодишно, беше вдъхновена отчасти от бащата на Shoretz, който беше диагностициран с диабет тип 2. "Преди това никога не съм мислил за хранителната стойност на храната", казва той. „Бих погледнал само етикет, за да проверя аромата, но диагнозата му отвори очите ми към света на здравето и храненето."
След изграждането на начинаеща империя за сладолед от първите итерации на високопротеиновия сладолед в личната му кухня, компанията остава в ръцете на семейството на Шорец. Майка му е начело като президент на компанията, сестра му режисира стратегията на марката, а баща му предоставя финансово прозрение.
Екипът приема сериозно ориентираните към семейството си вибрации, което означава, че качественият продукт за сладолед на сладолед може да се довери. „Представяме си семейства като нашите, които ще занесат нашия сладолед вкъщи, да го сервират на партита за рожден ден, да му се наслаждават заедно, докато гледате филм“, казва той. „И ние знаем какво означава за тях да имат своя сладолед, особено за тези, които иначе няма да могат да се насладят на сладолед."
2. Кремообразната, копринена доброта
Независимо дали се наслаждавате на лъжица замразената доброта направо от пинтата или зарязване на любимия си аромат в купа с годжи горски плодове и допълнителни шоколадови чипсове, едно нещо, което ще забележите, докато копаете във високопротезино е, че текстурата (и вкусът) имитира традиционния сладолед.
"Ние държим сладолед до висок стандарт", казва Шорец. „Не искаме хората да казват, че има добър вкус“ за здравословен сладолед.„Искаме хората да могат да забравят за невероятното хранене и просто да му се насладят."
„Не искаме хората да казват, че има добър вкус“ за здравословен сладолед."
Каква е тайната? Смес от качествени съставки и щедро количество смеси като брауни парченца и вихри от кленов сироп гарантират копринено-гладка текстура и упадъчен вкус. "Ние опаковаме колкото се може повече чипове, парчета и вихри, докато все още поддържаме калориите ниски", казва той. „Просто трябва да отворите пинта, за да видите разликата."
3. Никога няма да се отегчите от ароматите
Отидете отвъд ванилия или шоколад и изберете аромат, вдъхновен от датите на филма в петък вечер (сладолед от пуканки с шоколадови парченца и карамел вихър) или вашия любим летен десерт ягодов чийзкейк. С 27 пинта аромати и 11 аромати на сладолед (и броене!), умората на вкуса никога няма да бъде нещо.
Десертните гурута при просветлени винаги са нащрек за нов аромат inspo. "Поглеждаме назад към носталгичните аромати на нашите детските сандвичи като сандвичи с фъстъци и маршмаулово, което е вдъхновението за нашия аромат на фъстъчено масло от ружа", казва той, казва той. „Десертът е по своята същност свръх и малко фантастичен, така че ние прегръщаме това, като се докоснем до вътрешното си дете в магазин за бонбони (магазин за сладолед, в нашия случай).„Всичко, за което трябва да се притеснявате, е кой аромат да опитате първо.
Топ аромати, които да се насладите това лято
Купете сега просветени бисквитки и крем Купете сега Просветено остъклено поничка Купете сега Просветлен филм Нощ Купете сега Просветени брауни и тесто за бисквитки КупеВ партньорство с Просветлен
Снимки: Просветени
