Няма време за готвене? Ето как готвач и RD получават здравословни ястия на масата, когато са изгорени

2. Гответе на големи партиди

След дълга смяна в ресторанта, Admony казва. Просто решение, което тя препоръчва, е готварското готвене, за да се смекчи стресът от подготовката за хранене през седмицата след изтощителен ден. „Веднъж седмично [препоръчвам] да готвите пет различни неща и да ги замразите или да ги пускате в опаковки“, казва Адмони. За да запазите най-добре храната и да избегнете разваляне, тя казва, че вакуумният уплътнител и някои торбички са всичко, от което се нуждаете, плюс този метод ще заема по-малко място във вашия фризер (като премахнете целия излишък на въздух, хванат в хранителни торбички за съхранение).

3. Промъкнете хранителни съставки във всяко хранене

За да направи готвенето у дома възможно най -подхранващо, Admony се промъква зеленчуци в почти всяко хранене, което прави за семейството си. „Моите деца винаги са казвали, че мразят тиквички-но знаете ли колко тиквички са имали в храната си, без дори да знаят?- Тя размишлява. Това е прост (нарязан гений) начин да сте сигурни, че вие ​​и вашето семейство ядете много хранителни вещества редовно.

4. Уверете се

Според Feller е важно да вземете предвид нуждите си от начин на живот, когато решавате какво да правите у дома. „Винаги приемам финанси, достъп, нечии работни условия, тяхното семейство---просто цял Картина-в разглеждане, когато мислим как да запасим най-добре тази килерче “, казва Фелър. Най-добрият начин да се подходи към храненето е да започнете с разбирането, че никога няма да бъде тела с един размер, всичките си, начина на живот, културите, предпочитанията на вкуса и други винаги ще бъдат невероятно различни и знаейки, че това ще помогне Настройте ни за успех. Тъй като всички работим за балансиране на многото аспекти на нашия натоварен живот, постигането на добър баланс между тези лични фактори може да помогне да се направи готвенето у дома възможно най -практично, ефективно и питателно.

5. Запасете се на солидно разнообразие от храни

За да сте сигурни, че вашите ястия са максимално многостранни и предлагат възможно най -много хранителна стойност, Фелер казва, че е важно да се запасите с голямо разнообразие от храни. „Пазарувайте целия магазин. И когато казвам целия магазин, говоря за периметъра, централните пътеки и замразената секция. Говоря за всичко. И така наистина сте изграждали килер, който има много разнообразие и също така взема предвид онези дни, когато сте като: Имах нужда от вечеря, която е направена за седем минути плоски “, казва Фелър.

За да научите повече за това как да приготвяте готвене у дома без стрес, ефективно и пълни с хранителни вещества, плюс това, което ястията се поддават на партидно готвене и подли зеленчуци, слушайте пълния епизод на подкаст тук тук. (Бонус: И двамата експерти споделят своите задължителни съставки в списъците си за пазаруване на хранителни стоки.)