Една Jicama съдържа повече от целия ви ежедневен препоръчан прием за фибри е 3 вкусни начина да ядете повече от него

На следващо място, той също е отличен източник на витамин С-или по-конкретно, той предлага „значително количество аскорбинова киселина“, за анализ, публикуван в Химия на храните. „Всъщност една чаша джикама може да ви помогне да срещнете повече от 40 процента от препоръчителния диетичен прием за витамин С“, добавя Vaca-Flores. Но това не е всичко. „Както при повечето коренови зеленчуци, Jicama доставя и малки количества от много витамини и минерали, включително витамини В6 и Е, калций, фолат, желязо, калий, манган и цинк.”

Както образно, така и буквално, ям всичко това и това е дори преди да се потопите как тези хранителни вещества са в полза на вашето здраве. Ето поглед върху някои от най -големите печалби на уелнес, които можете да очаквате, като добавите Jicama към вашата диета:

1. Джикама е приятелски настроена към червата

Jicama съдържа инулин, специфичен тип пребиотични фибри. „Пребиотиците като Inulin насърчават балансирана микробиома на червата, като помагат за отглеждането на добрите бактерии (известни още като пробиотици) в червата“, казва Vaca-Flores. Балансираното черво е щастливо черво, което насърчава каскада от ползи за храносмилането, здравето на кожата и други.

2. Той предлага много необходими фибри за храносмилателно здраве и извън него

Фибрите е подаръкът, който продължава да дава и почти всички ние бихме могли да използваме повече от него. Според проучване от 2021 г. на Американското дружество по хранене, само седем процента от възрастните в U.С. Получавайте препоръки за фибри (които в момента възлизат на 31 до 34 грама на ден за мъже и 22 до 28 грама на ден за жени, съгласно настоящите диетични указания за американците). Според базата данни на хранителните вещества на USDA, една среда Jicama съдържа огромна 32 грама фибри, Което означава, че ще надвишавате повече от дневния си прием само с един от тези грудки. „Високото съдържание на фибри на Jicama може да помогне за насърчаване на редовността и нормалното функциониране на храносмилането. В допълнение, яденето на достатъчно фибри може да помогне за управлението на кръвната захар, наред с други ползи “, казва Вака-Флорес.

3. Jicama поддържа имунната функция

Отново Jicama е богата на витамин С, известен още като антиоксидантът, който познаваме и обичаме към своите сили за подсилване на имунитета. „Витамин С помага да се поддържа здравата функция на клетките, които съставляват както вродената, така и адаптивната имунна система“, казва Вака-Флорес. Така че следващия път, когато почувствате, че бихте могли да използвате имунен тласък, помислете вместо това да превключите нещата от стандартния OJ и да добавите Jicama към вашата количка.

3 рецепти на Jicama, за да увеличите приема на фибри и микроелементи

Разбира се, можете да нарязвате и нарязвате джикама и да се наслаждавате на сурово сами по себе си, или просто sub jicama обвивки (от Trader Joe's или другаде) за тортили в тако вечер. Но ако искате да станете малко по -креативни, спечелете inpo с тези вкусни рецепти за Jicama.

1. Печени пържени джикама

Ако обичате пържени картофи и сте отворени за алтернативи с плътни хранителни вещества, пържените картофи JICAMA са пътят. В своята рецепта за изпечени Jicama Fries, Michelle Blackwood, RN, разработчикът на блогъра и рецептата зад по -здравословни стъпки, споменава, че макар външната хрупкава да не трябва да бъде проблем, ключът да ги направи меки отвътре е да ги вари преди печене. И макар че е най-добре да ги ядете прясно приготвени, можете да редактирате рецептата по ваш вкус, независимо дали искате да добавите в Cayenne за допълнителна топлина, използвайте масло вместо зехтин или предпочитате да ги изпържите на въздух.

Вземете рецептата: печени пържени джиками

2. Джикама и цитрусова салата (XEC)

В своята рецепта за салата Jicama и Citrus (XEC), Мели Мартинес от Мексико в моята кухня споделя, че това класическо ястие от юкатан е особено популярно в деня на мъртвите. Въпреки че традиционните рецепти изискват горчиво/севилски оранжев---може да е по-трудно да се намерят държави--тя споделя, че смесица от портокал и грейпфрут плюс нотка на сок от лайм ще е достатъчна, за да се изгради ароматните профили на тази здравословна и освежаваща салата.

Вземете рецептата: Jicama и Citrus Salad (XEC)

3. Тако от черен боб със спирала JICAMA и каша от авокадо

Чувствайте се, че изборът ви за храна е * спирала * извън контрол? Вземете сигнали от автора на готварската книга Али Мафучи от вдъхновения кой-предположихте, че използва спирала, за да направите филийки на Jicama, подобни на спагети, в нейната рецепта за растителна основа за черен боб тако, гарнирани с Jicama Salsa и Avocado Mash. Тя добавя, че можете да замените опаковки от маруля на мястото на тортилите ... но ако искате да удвоите ползите за здравето на Jicama, може да се развиете и с помощта на Jicama Wraps вместо това.

Вземете рецептата: Тако от черен боб със спирала Jicama и авокадо каша

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.