Ако ядете ферментирали храни на празен стомах?

Които не трябва да ядат ферментирали храни на празен стомах?

За начало Greenfield винаги се грижи да отбележи, че докато някои храни могат да бъдат полезни сами по себе си-с ферментирали ухапвания и напитки сред тях-всички тела са различни и могат да реагират лошо или положително на конкретни елементи. Например, ако сте чувствителни или реактивни на зелето, зареждането на кимчи или кисело зеле може да се окаже изостряне.

Освен това, ако се борите с лошо храносмилане или болка в стомаха, Greenfield предупреждава да ядете ферментирали храни на празен стомах и потенциално дори в диетата ви като цяло. „Ако микробиома на червата ви е извън равновесие, ферментиралите храни всъщност могат да създадат много храносмилателен дискомфорт под формата на подуване на корема и дори диария и запек в някои случаи“, казва тя тя казва тя. Грийнфийлд също споменава, че страдащите от IBS също могат да се борят за толериране на ферментирали храни поради дисбаланса на червата. Същото важи и за хората, които имат свръхрастеж на дрожди. „Правя много тестове за чувствителност към храна и ако намеря високо ниво на реактивност към Candida albicans, обикновено това е индикация, че ферментиралите храни няма да се понасят и да регулират имунната система“, казва тя, казва тя.

Всичко казано, ферментиралите храни имат потенциал да са много добри за червата ви, но ако се справите с храносмилателни проблеми или чувствителност, може би е най -добре да ги консумирате умерено, а не на празен стомах.

Как да разберете дали ферментиралите храни могат да ви помогнат или да навредят на храносмилането ви

Твърде често хората, които се чувстват сякаш, могат да реагират на определени храни-или, че нещо просто не се чувства правилно по отношение на по-голямото си здраве, може да не определи диетичните си задействания или първопричините за техните уелнес неволи. Ако сте в тази сива зона и все още не сте открили успешно тези прозрения, това помага да знаете какво трябва и не трябва да се случва, след като ядете ферментирали храни.

„Ако имате ежедневни движения на червата, които са добре оформени, добри енергийни нива, малко избухване на кожата и няма голямо разграничаване на червата след хранене, вероятно сте в ясните да ядете ферментирали храни на празен стомах или по друг начин“, Казва Грийнфийлд. „Но ако ги ядете и получите газови малко след това-или забележете умора, мудност, пламъци на кожата като зачервяване и екзема, пърхот и/или вагинален сърбеж-може да сигнализира, че тялото ви реагира зле на тях и тях.„В този момент си струва да се получи тест за чувствителност към храна под ръководството на практикуващ функционална медицина, който да открие със сигурност, ако ферментиралите храни допринасят за тези симптоми.

В допълнение, това може да помогне да се разбере как изглеждат допълнителни признаци на дисбаланс на микробиома и свръхрастеж на кандида, ако те нито са потвърдени, нито са изключени. „Обърнете внимание на мозъчната мъгла, бяло покритие на езика, интензивно желание за захар, внезапни кожни дразнения, разхлабени или трудно проходими изпражнения и неравности в кръвната захар“, съветва Грийнфийлд. Ако и когато тези симптоми се появят, би било разумно да спрете приема на ферментирали храни и да се консултирате с експерт.

Долния ред

Ако ядете гръцко кисело мляко, когато се събуждате всяка сутрин, отпийте на чаша комбуча за обед на пикап и размахвайте киселото зеле между храненията, няма нужда да забавяте ролката си, ако тялото ви реагира и на тези храни Както правят вкусовите ви рецептори. И все пак, ако смятате, че приемът ви на ферментирали храни на празен стомах потенциално би могъл да работи срещу вас, може да искате да се насладите на яденето им в съчетание с други храни, за да видите дали възникват положителни промени.

„Обичам да използвам кисело зеле върху салата или на тост без глутен с яйца и авокадо и обичам да добавя кисели краставички към сандвичи за хрупка и вкус.- казва Грийнфийлд. „Можете също да добавите кефир или ферментирало кокосово кисело мляко към пюре, но не забравяйте да го добавите, след като е смесено, за да не убивате никакви пробиотици.”