Сладките картофи са изненадващо лесни (и силно възнаграждаващи) за отглеждане на-как, в 4 стъпки

Това каза, вие искате да ви гарантирате, че засаждате разнообразие, което работи във вашия конкретен регион и зона. (За да намерите своето, консултирайте се с Картата на зоната на растителността на Съединените щати (USDA), която разделя страната на зони въз основа на средните минимални температури, започвайки от зона 1 за най -студените петна.), За да гарантира, че засаждате жизнеспособен сорт, Нюман препоръчва да посетите местна детска стая, която обикновено ще запаси само фишове за сладки картофи, които се представят добре във вашия район. Или, скаутски онлайн каталози за подхлъзване за видове, които включват вашата зона в техните описания.

Интересува се да преминеш на пълно самостоятелно? Всъщност можете да създадете своя собствен Плъзга се с помощта на сладки картофи от местния фермерски пазар. (Тези, които бихте намерили в типичен магазин за хранителни стоки, могат да бъдат обработени за предотвратяване на покълването, така че този процес на засаждане работи най-добре с органични грудки-и особено тези, отглеждани близо до вас, така че можете да сте сигурни, че конкретният сорт вероятно ще процъфтява в вашата градина.) „Всичко, което трябва да направите, е да изрежете очите за парче, което е с ширина 1 до 2 инча“, казва Нюман. „И се уверете.”

Как да отглеждате и прибирате сладки картофи в 4 стъпки

1. Подгответе почвата и засадете вашите фишове.

Планирайте да засадите фишовете си поне няколко седмици след последната слана в края на пролетта. Обърнете внимание, че ще ви трябват добри три месеца на горещ вегетационен период, за да позволите на клубените да узреят, така че е важно да не чакате твърде далеч през лятото, за да започнете.

Тъй. Имайки това предвид, ако дворът ви е уплътнен или богата на глина почва, помислете вместо това да ги засадите в повдигнато градинско легло, като използвате пясъчен, добре дрениращ микс. (Можете също да настроите един от тях на вътрешен двор или алея, ако нямате достатъчно зелено пространство.)

И независимо дали засаждате в земята или на повдигнато легло, можете да започнете, като завъртите почвата си, за да я разхлабите, казва Нюман. „Уверете се, че изглежда пухкав и няма големи бучки. След това леко изравнете повърхността на почвата и направете раздели с дълбочина три до четири инча, с около един крак пространство между тях.”Ще поставите всеки подхлъзване в дивот с окото нагоре, покрийте с почва и достатъчно вода, за да наситите почвата.

2. Вода често и отстранете плевелите.

Продължете да поливате поне всеки друг ден, докато растението се появи на повърхността на почвата или по-често, ако живеете в допълнителна зона. След като видите покълнали зелени листа, можете да намалите поливането до няколко пъти седмично.

„Тъй. „Те са прекрасно допълнение към сутрешен зелен пюре. Просто не прибирайте повече от една четвърт от листата по всяко време, за да гарантирате, че растението все още произвежда пълни сладки картофи под почвата.”

Ако забележите плевели, изскачащи в или около вашето сладко картофско легло на две или три седмица, извадете ги редовно (но избягвайте всяко дълбоко копаене, което може да наруши корените на хранилките на сладки картофи).

3. Изкопайте грудките.

След като изминат 90 дни от деня, в който сте ги засадили, вашите сладки картофи вероятно ще са готови за прибиране на реколтата. (Ако видите листата или краищата на лозите, пожълтяли, това също е знак, че те са напълно отглеждани и чакат под почвата.) Разхлабете почвата около всяко растение и внимателно изкопайте грудките на ръка, дърпайки зелената зеленина.

„Ще бъдете шокирани от това колко едно растение може да произведе“, казва Нюман. Можете да очаквате да намерите пакет от където и да е между четири и 10 сладки картофа само от едно приплъзване, като се приемете, че сте се напоени добре и сте склонни към плевели и че дворът ви е получил здравословно количество слънце през цялото лято.

4. Не забравяйте да ги излекувате.

След като имате домашни сладки картофи в ръка, има една последна стъпка, която да направите, преди да го направят в следващата ви гювечка, печено, каша или партида бисквитки (да, те са вкусни в печива). „Втвърдяването е това, което позволява на сладките картофи да се съхраняват по -дълго и превръща вкуса от нещо нишестено в този на сладкия зеленчук, с който сте свикнали“, казва Нюман.

За да излекувате богатството си, поставете го на място от 80 ° F до 85 ° F за четири до седем дни. „Можете да сложите сладките си картофи в изключена фурна или например на топъл радиатор“, казва Нюман. „Чувствайте се свободни да проявите креативни.- След като ги излекувате, съхранявайте сладките си картофи на хладно, тъмно място, докато не сте готови да им се насладите.

Сега, когато знаете как да отглеждате сладки картофи, вземете повече интензивни ползи за здравето си от RD:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за добре+, Нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключване на вашите награди незабавно.